Cuisine Vivante pour une Santé Optimale

Ce nouveau livre qui vient d’être publié en français est une véritable aubaine pour les francophones qui cherchent un ouvrage complet et utile sur l’alimentation vivante. D’abord par ses auteurs Dr Anna Maria Clement, soit la co-directrice de l’Institut Hippocrates en Floride, ainsi que deux cheffes réputées de cuisine crue; ensuite parce qu’il est vraiment très complet, avec juste ce qu’il faut de théorie et de pratique, y compris de nombreuses recettes joliment illustrées; et enfin parce qu’il est pratique avec sa reliure spirale et ses belles photos couleurs, un must d’après moi pour inspirer les troupes!

Cuisine Vivante pour une santé optimale, de Dr Anna Maria Clement et Kelly Serbonich, Institut de Santé Hippocrates, USA.

Premier ouvrage de cuisine vivante publié en France, ce livre est le guide le plus complet existant en la matière. Il présente plus de 170 recettes crues, végétales et vivantes, 80 photos et comporte une section complète décrivant les techniques culinaires de base, par étapes illustrées. Il vous permettra de faire l’expérience de l’influence bénéfique et durable de l’alimentation vivante sur votre santé.

• Plus de 150 recettes crues et vivantes de l’entrée au dessert en passant par les recettes à l’avocat, aux algues…
• + 20 recettes du célèbre chef Chad Sarno
• 40 pages de techniques culinaires abondamment illustrées
• 80 photographies dont plus de 50 déroulant les instructions pas à pas
• Règles de base des combinaisons alimentaires pour optimiser l’assimilation des nutriments
• Guide ingrédients et équipement de votre cuisine, glossaire complet
• Des centaines d’astuces utiles et des suggestions d’experts

Recettes de base pour tarte crue, pizza, chaussons végétaux, sushis, patés, crêpes de fruits, laits de noix, sauces et assaisonnements, crackers, chips de fruits et légumes… tout ce qu’il faut pour se lancer!

Si vous souhaitez acquérir ce livre, renseignez-vous directement aux Editions BIOVIE.

152 Pages, 28×18 cm. Reliure pro Wiro.
Papier 150g. Couverture pelliculée.
25 Euros – ISBN : 9782953562408
Impression dans l’Hérault sur encre végétale et papier mixte certifié FSC, composé à 60% de fibres recyclées et 40% de fibres issues d’une gestion forestière durable, sur les presses de Pure Impression, première imprimerie écologique de France.

Merci à BioVie de nous avoir rendu ce livre disponible en français!