Auteur/autrice : Amy Webster

  • Ma page Facebook a atteint 1,000 « j’aime » !

    Ma page Facebook a atteint 1,000 « j’aime » !

    Dans le monde actuel des réseaux sociaux, inévitable si on veut faire passer un message, Facebook est incontournable. Je connais de nombreuses personnes qui s’en plaignent et s’en méfient, à juste titre. Cependant pour moi, Facebook ne m’apporte que de la joie (et parfois une perte de temps…). J’y ai retrouvé des amis, je me sens plus proche de personnes lointaines et je peux communiquer avec plus de monde encore. En effet, cette plateforme est simple et rapide et permet en quelques secondes de communiquer avec tous ceux qui choisissent d’être informés. C’est une perle rare dans le monde de la communication dont je viens!

    Bien entendu, il convient de l’utiliser avec décence, et respect. Facebook est une place publique que l’on peut occuper depuis son ordinateur, donc une bonne éthique est de mise. Pour ma part, j’en suis plus que satisfaite.

    J’ai créé la page Facebook « Simplement Cru » l’année dernière je crois, et sans y être présente tous les jours, mais tout de même assez régulièrement, je viens en ce tout récent 23 octobre 2013 de passer le cap important des 1,000 « j’aime » et c’est une bonne raison  de célébrer!

    Je me réjouis de cette avancée d’intérêt, de mobilisation et de partage pour tout ce qui touche à la santé et à la vitalité, en particulier une alimentation hautement crue pour y parvenir. Je fais des belles rencontres sur Facebook et suis toujours enchantée du retour que je reçois à mes divers partages. Sachez qu’il m’arrive assez souvent de prendre une photo de mon repas cru du moment et de la partager sur Facebook. Ainsi si vous souhaitez rester inspirés par ce mode de vie résolument énergisant, ne manquez pas de visiter ma page et de vous rajouter aux 1,000 autres personnes qui ont déjà aimé!

    Un petit cadeau…. au chocolat!

    Avec une telle communauté de fidèles, je vais sans aucun doute proposer plus d’informations à l’avenir! Pour fêter ce cap dans le développement de Simplement Cru, j’ai posté hier une demande auprès de mes lecteurs pour savoir lesquelles parmi les 17 recettes de mon ebook « La Magie du Chocolat » ils souhaiteraient recevoir. Sur la base des votes je partagerai deux des recette les plus demandées sur ma page. Alors profitez-en vous aussi pour recevoir des recettes de chocolat cru, une manière délicieuse de se faire plaisir ou de recevoir avec un plaisir-santé!

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    A ce propos, cet ebook reste un achat économique et utile car il propose 17 recettes de chocolat cru faciles à confectionner en famille pour le prix modique de CHF 15. Vous pouvez l’acquérir facilement et rapidement ici.

    D’autre part, suite à la demande d’une lectrice, je souhaite partager avec vous les recettes au chocolat déjà parues sur le blog de Simplement Cru, voici quelques liens qui pourront satisfaire votre curiosité, et votre gourmandise!

    Et ne manquez pas de me suivre sur ma page Facebook dès à présent, si le coeur vous en dit, bien entendu, car je pourrai aussi proposer des offres alléchantes de manière régulière!

    Et vous que pensez-vous de Facebook? Pratique ou envahissant? Ne manquez pas de partager votre avis ci-dessous!

  • Crème de graines de chia à la framboise

    Crème de graines de chia à la framboise

    Parmi les plats qui m’ont beaucoup manqués lorsque je suis passée à l’alimentation crue, figure le yaourt. Les produits laitiers ne m’ont jamais manqués au niveau du goût mais par contre j’ai toujours apprécié la texture d’un bon yaourt.

    En alimentation crue, on peut préparer des yaourts à base de noix ou de graines. Le yaourt d’amandes, par exemple, qui se prépare comme un lait d’amandes mais avec moins d’eau, est délicieux mais il reste assez liquide. Il en est de même avec les noix de cajou et les noisettes. Certaines personne apprécient le yaourt de graines de tournesol, mais ce n’est pas mon cas. Je cherchais donc depuis quelques temps une recette qui réponde à ma recherche de texture sans apporter le gras de certaines noix. L’ingrédient qui manquait était bien sûr les graines de chia.

    Les graines de chia sont réputées pour leur teneur élevée en bons gras de type Oméga 3, ainsi que pour leur effet bénéfique et régulateur sur le sucre sanguin. De plus, elles servent de gélifiant, grâce à leur capacité exceptionnelle d’absorption. Elles sont particulièrement bienfaisantes et très digestes. Dans la recette qui suit, je les ai utilisées comme ingrédient principal pour ce yaourt original.

    Crème de graines de chia à la framboise

    Ingrédients

    • 1/4 tasse (40g) de graines de chia
    • 1 tasse (2,5dl) de lait d’amande
    • 2 c. à soupe de poudre de noix de coco
    • 2 c. à soupe de lait/eau de noix de coco
    • 2 gouttes de stévia (de préférence non raffinée, issue de feuilles vertes)
    • 1 grosse pincée de poudre de vanille
    • 100g de framboises fraîches ou dégelées

    Instructions

    Faire tremper les graines de chia dans le lait d’amandes pendant une heure pour gélifier. Mixer ce mélange dans un blender pour le rendre très onctueux. Rajouter ensuite la poudre et le lait de noix de coco, la stévia (ou autre édulcorant de votre choix), la poudre de vanille, ainsi qu’une bonne poignée de framboises. Mixer à nouveau pour mélanger le tout. Servir la crème dans un petit bol et recouvrir avec le reste de framboises fraîches.

    Si vous utilisez de la stévia, ce dessert vous permettra d’équilibrer votre sucre sanguin et de restreindre votre consommation de sucre.

    Bon appétit!

    CrèmeFramboises

     

     

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    1. Recevez un fascicule de recettes gratuites
    2. Apprenez à cuisiner cru avec les vidéos de La Crusine en Ligne
    3. Suivez le programme de coaching en ligne: Le Cru en 30 Jours
    4. Inscrivez-vous à un cours d’alimentation vivante: le prochain aura lieu samedi 2 novembre, « Tout sur le Vert » – découvrez ici les autres dates pour cet automne!
    5. Réservez une séance de coaching personnalisée pour faire d’immenses progrès!

    Ne perdez pas une minute pour vous joindre à nous et transformer votre vie!

     

  • Le blender réduit-il les bienfaits des fibres?

    Le blender réduit-il les bienfaits des fibres?

    Aujourd’hui j’aimerais partager avec vous cet article récemment paru sur le site The Raw Family, de Victoria Boutenko, auteur du livre « Green For Life » qui a partagé avec le monde la magie des smoothies verts. Dans cet article, elle parle du dilemme fréquemment soulevé par certaines personnes qui considèrent que mixer des aliments dans un blender a pour résultat de détériorer la qualité des nutriments.

    Personnellement, j’ai toujours estimé que si l’utilisation d’un blender vous permet de manger plus de cru alors il ne faut pas s’en passer! C’est d’ailleurs mon cas. Lorsque je suis pressée et que j’ai besoin d’un repas sain mais rapidement préparé, il n’y a rien de tel qu’un blender puissant pour répondre à mes besoins. Nous ne vivons pas dans un monde parfait avec une alimentation parfaite, c’est pourquoi je choisis ce qui me convient le mieux, ici et maintenant. Le fait de mixer des aliments complets ensemble pour faire des smoothies délicieux et sains figure parmi mes stratégies de base.

    Lisez donc l’article qui suit et tirez en vos propres conclusions:

    Bref article publié par Victoria Boutenko, dans sa newsletter du 17 septembre 2013.

    « Récemment, je suis tombée sur différentes affirmations selon lesquelles mixer des ingrédients aurait pour résultat de détruire ou réduire les bienfaits des fibres alimentaires.

    Je suis allée vérifier ce que la science apportait sur ce sujet. J’ai trouvé plusieurs études qui concluaient que « La transformation des fibres en particules fines n’en affecte pas la performance ». Un des articles les plus intéressants que j’ai trouvé était issu du magazine « Gut » (les intestins), un magazine mondialement réputé destiné aux professionnels de la santé et chercheurs en gastroentérologie et hépatologie. Les chercheurs ont comparé dans cet article des particules de fibres de son de 2mm à des particules de moins de 0,7mm.

    Cette étude a établi que les fibres très fines comme les fibres plus épaisses n’avaient que 2% de différence dans leur performance (nutritionnelle), ceci en faveur des plus petites. De plus, les chercheurs ont affirmé que « les particules fines provoquent moins de difficultés gastriques que les plus épaisses » et rajouté que celles ci augmentent l’absorption des nutriments et réduisent les ballonnements, les maux de ventre et la constipation.

    Je suis ravie de constater que ces études confirment les bienfaits des fruits et des feuilles vertes mixés. C’est pour cela que j’encourage les gens à consommer des smoothies verts. Un jour peut-être, toutes les familles le sauront et pourront en apprécier les magnifiques bienfaits pour leur santé. »

    J’espère que vous êtes désormais rassurés que tout n’est pas détruit dans un blender, bien au contraire!

  • Porridge aux petites graines

    Porridge aux petites graines

    J’aurai pu appeler cette recette « Porridge instantané aux petites graines »… Le plus j’accumule d’expérience en alimentation crue, le plus de suis enchantée par les résultats et surprise par la facilité et la rapidité d’exécution. Cette manière de se nourrir est tellement mieux que la « fast food », et tout aussi rapide!

    J’ai parlé de cette recette dans mes derniers cours, car je venais de la faire et en ce moment elle constitue mon petit-déjeuner favori. Comme vous le savez, je suis d’avis qu’il faut commencer la journée avec un petit-déjeuner sain qui va nous aider à fixer nos intentions pour la journée, ainsi que réaliser nos objectifs!! Cette recette-ci est particulièrement indiquée pour réguler le sucre sanguin ainsi que rétablir l’équilibre hormonal, un sujet qui me passionne.

    Porridge aux graines

    Dans une assiette creuse, disposer:

    • 1 c. à soupe de graines de chia (pour les Omega 3)
    • 1 c. à soupe de graines de chanvre (pour les protéines)
    • 1 c. à soupe de flocons d’avoine (pour les fibres)
    • 1 c. à soupe de graines de sésame (pour le calcium)
    • Recouvrir d’un lait végétal (amandes ou chanvre…) et laisser reposer 5 minutes, afin que les graines puissent gonfler
    • Rajouter 1 c. à soupe de purée d’amandes, en option (pour le bon gras)
    • Rajouter de la poudre de vanille et de cannelle (pour le goût)
    • Si besoin, adoucir avec un tout petit peu de sirop d’érable, de stévia ou de miel
    • Couper une petite poire en morceaux
    • Quelques éclats de cacao cru à saupoudrer au dessus!

    Bien mélanger et disposer les morceaux de poire et les éclats de cacao cru par dessus. Servir et déguster!

    Voilà une recette qui ne demande aucune préparation préalable, qui est prête en 5 minutes, qui est délicieuse et qui vous apporte une quantité de nutriments essentiels pour commencer la journée en beauté! Un bon choix à tout moment de l’année!

    Bon appétit!

     

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  • Ce que vous croyez est ce qui se produira

    Ce que vous croyez est ce qui se produira

    Aujourd’hui, je ne vais pas vous parler d’alimentation, mais de tout ce qui figure derrière nos choix de vie. Nombreuses sont les personnes qui s’efforcent, depuis des années, à faire les bons choix, à adopter une hygiène de vie saine qui puisse leur réussir à tous les niveaux. Et ce ne sont pas les informations qui manquent, ainsi chacun aujourd’hui a tout à disposition pour faire ses choix. Le plus souvent, le problème réside dans le passage à l’acte.

    Pourquoi est-ce si difficile de passer à l’action ? Lorsque que l’on sait ce que l’on doit manger, et faire, pour se sentir mieux dans sa peau et être en pleine forme, pourquoi ne le fait-on pas ? En fait, la réalité est plus complexe. Notre conscient peut nous dicter certains actes, alors notre subconscient nous en empêche. Nous vivons souvent, sans en avoir aucune conscience (forcément, puisqu’il s’agit justement du subconscient), un conflit d’intérêts entre notre conscience (notre mental, qui réfléchit, s’informe, apprend, trie et choisit) et notre subconscient (qui est profondément marqué par nos expériences passées et nos croyances profondes). Or dans ce dur combat, c’est toujours le subconscient qui gagne.

    Je viens de suivre une formation fascinante sur le pouvoir de notre état d’esprit, qui n’est pas une situation passagère, du moment, mais qui se réfère bien à la manière dont nous pensons au plus profond de nous-mêmes. Ces croyances, souvent limitantes, qui dictent nos actes, malgré nous. Il est fascinant de comprendre comment tout ceci fonctionne, en filigrane, alors que nous nous efforçons tant bien que mal de faire « comme il faut ». Car en effet, tout réside dans cet état d’esprit qui nous est propre.

    Attraction

    Pourquoi cet auto-sabotage perpétuel qui  nous empêche d’atteindre nos objectifs ? Que ce soit l’alimentation, le sport, les relations, l’argent ou le travail, nos meilleures intentions sont bien souvent sabotées de l’intérieur. Bien sûr, il est plus facile de blâmer un phénomène ou une personne extérieurs pour tous nos échecs. Et pourtant, si on se donne la peine de découvrir tout se qui se cache derrière nos pensées, on est surpris de découvrir que notre frein principal réside dans un manque d’amour sincère et inébranlable pour nous-même.

    La vérité, c’est que sans conviction profonde, subconsciente, que ces choix sont les bons pour nous, notre ego qui est là pour nous protéger fera tout ce qui est en son pouvoir – et il y parviendra ! – pour nous empêcher d’atteindre nos objectifs. Tous nos efforts seront vains! Et notre ego cherchera avant tout à nous maintenir dans « notre zone de confort », car ici nous ne courons aucun risque. Et l’inaction nous permet de rester en adéquation avec nos nombreuses pensées limitantes, accumulées tout au long de notre existence par nos expériences malheureuses et non guéries. Ainsi les pensées subconscientes telles que « Je n’en vaux pas la peine », « Je n’y arriverai jamais » ou « A quoi bon, cela ne sert à rien de rêver » nous empêchent d’accéder à la vie de nos rêves.

    LesecretEt pourtant, le rêve est à la portée de chacun de nous ! Il suffit de tendre les bras pour l’attraper ! Pour attirer ce que vous souhaitez le plus dans votre vie, voici en résumé les étapes à suivre, qui sont très simples. Elles sont basées sur la loi de l’attraction universelle, une des lois fondamentales, testée à maintes reprises avec succès, qui affirme que vous attirez dans votre vie ce à quoi vous portez le plus votre attention. J’en ai fait encore l’expérience ce matin même…! Une véritable découverte pour certains ! Voir le livre et le film Le Secret pour mieux comprendre.

    Pour réussir, il faut simplement appliquer les étapes suivantes, sans relâche, et sans en sauter une seule :

    1. Sachez ce que vous désirez. La première chose est de savoir ce que l’on veut vraiment ! Quels sont vos objectifs ? Qu’est-ce-que vous souhaitez réaliser, changer, transformer dans votre vie ? Prenez le temps de vous poser cette question et d’y répondre, en toute sincérité. Il s’agit de votre vie, votre bien le plus précieux!
    2. Demandez ce que vous souhaitez. Décidez ici et maintenant de cet objectif que vous souhaitez atteindre (quel qu’il soit, santé, travail, relation, maison, voyage, etc.). Pour se faire, écrivez-le sur une carte le plus précisément possible. Conservez cette carte près de vous afin de vous en rappeler tous les jours. Votre demande a ainsi pris forme et a été envoyée à l’univers – qui par cette loi universelle, vous répondra !
    3. Ayez confiance, votre vœu sera exaucé ! Si vous avez la foi, cette étape ira de soi. Mais si la foi religieuse n’est pas dans votre vie, alors ayez foi en l’univers, en vous, en votre chemin et sachez que ce que vous croyez au plus profond de vous est ce qui se produira. Si vous persistez à ne croire en rien, vous ne réaliserez rien non plus…
    4. Observez les signes et les opportunités qui apparaîtront. Cette étape est souvent celle qui nous échappe. Nous devons être ouvert à tout ce qui se présentera sur notre chemin, afin de saisir ces opportunités que l’univers nous envoie ! Si nous pensons que notre demande sera exaucée sous format d’un cadeau bien emballé, nous nous trompons. Notre participation active à la réalisation de nos rêves demeure indispensable.
    5. A présent, agissez ! Une fois l’opportunité apparue, saisissez-là et faites ce qu’il faut pour la mettre en action ! Rien ne va tomber du ciel, tout seul. Mais l’univers vous aidera, encore et encore, jusqu’à ce que vous ayez compris qu’à présent, c’est à vous de jouer, votre rêve est maintenant tout près ! Bonne chance !

    Toutes les personnes au monde qui ont réussi n’ont négligé aucune de ces étapes, consciemment ou non. Si vous faites partie de ceux qui échouent trop souvent, alors suivez ces recommandations simples mais profondes à la lettre, et avec conscience.

    Ainsi rien n’est impossible. Tout est ouvert pour vous! Tous les rêves les plus fous sont à votre portée, j’en suis moi-même convaincue. Surtout ceux qui vous paraissent impossibles. Soyez attentif à ce qui vous fait croire qu’ils sont impossibles. Soyez authentique et profondément sincère avec vous-même, au risque de ressortir des émotions et expériences douloureuses. Faites le tri entre ce qui vous pousse en avant et ce qui vous maintient prisonnier d’une vie que vous n’avez pas voulu.

    Ce chemin paraît simple mais il demande un développement personnel important. Nos habitudes sont bien ancrées en nous et pour être connecté avec son moi profond, son âme et son cœur, il faut souvent passer par de nombreuses étapes. Pour moi, tout a commencé avec l’alimentation crue, puis le yoga, la marche consciente, la méditation, et beaucoup de développement personnel. Et je grandis tous les jours avec joie et bonheur de découvrir en moi, et en l’univers, toute cette infinie richesse et cette abondance qui ne demandent qu’à être partagées entre tous ceux qui feront ce premier pas… J’espère que vous en ferez partie !

    Si cet article vous a touché, merci de le partager et de faire part de vos propres remarques et expériences dans les commentaires ci-dessous. Ensemble nous sommes tellement plus forts ! Merci!

  • Vente Spéciale Automne 2013!

    Vente Spéciale Automne 2013!

    Prix imbattables sur des machines de cuisine recommandées par Simplement Cru – en Suisse exclusivement!

    Si vous attendiez l’occasion d’investir dans des appareils de cuisine pour soutenir vos choix vers une alimentation plus saine, ou pour vous aider à maintenir un niveau élevé de cru, alors cette vente est pour vous! Profitez de cette dernière occasion pour bénéficier de rabais allant jusqu’à 20%, par exemple sur le fameux et très populaire blender de la marque Vitamix.

    https://staging.simplementcru.ch/vente-automne

    Il y a plusieurs semaines, j’avais annoncé une vente spéciale à l’occasion du prochain lancement du nouveau site de Simplement Cru. Toutefois, ce projet tarde et requiert plus de temps que prévu, ainsi je ne pouvais vous annoncer une date fixe. Entre-temps, je viens d’apprendre que mon fournisseur principal annonce des augmentations de prix sur certaines machines dès lundi prochain 30 septembre 2013. Ces augmentations concernent particulièrement le modèle Vitamix – la Rolls Royce des blenders. Elles ne sont pas du ressort de mon fournisseur mais résultent d’un changement de la politique de distribution du fabricant aux Etats-Unis.

    Ce blender est très apprécié et fait souvent l’objet de projets d’épargne car il représente un investissement conséquent. Comme vous le savez, ma mission est de permettre au plus grand nombre de pratiquer une alimentation saine au quotidien, et mon constat est très clair: avec de bons équipements, cette alimentation devient facile, un vrai plaisir même! J’utilise mon extracteur à jus et mon blender tous les jours et ce depuis de nombreuses années…

    Ni une ni deux, j’ai donc décidé de profiter de cette dernière semaine qui nous reste au prix actuel, et de vous offrir un rabais supplémentaire de groupe, afin de vous permettre de saisir cette dernière occasion qui vous sera donnée d’acheter quelques machines à un prix imbattable.

    Pour voir les conditions de cette vente, cliquez ici.

    Veuillez noter que pour profiter de cette vente, vous devez disposer d’une adresse  de livraison en Suisse. En outre, toute commande devra être effectuée et payée avant le dimanche 29 septembre 2013 pour pouvoir être traitée.

    https://staging.simplementcru.ch/vente-automne

    Je vous souhaite un agréable début d’automne 2013!

  • Smoothie vert estival

    Smoothie vert estival

    Voici une recette toute simple, délicieuse, et inspirée des produits frais que la nature nous fournit en abondance en cette période d’été :

    • de la pastèque (hydratante et anti-oxydante)
    • des poires (douces et riches en fibres)
    • des épinards (riches en acides aminés et minéraux)
    • de la roquette (encore du vert, et du piquant!)
    • quelques feuilles de menthe (pour la santé et le plaisir)

    et le tout de culture biologique, fraichement cueillis pour certains!

    Mélanger tous les ingrédients avec de l’eau pure dans un blender puissant type Vitamix pour obtenir une boisson onctueuse et veloutée. Goûter et rajouter de la stevia liquide naturelle, si nécessaire, ou du miel. Boire, siroter, avaler, apprécier !

    Les bienfaits d’une consommation quotidienne de smoothies verts sont nombreux, en voici quelques-uns:

    • Meilleure absorption de nutriments de grande qualité ;
    • Regain d’énergie et de vitalité ;
    • Sommeil plus réparateur, plus régulier ;
    • Coupe-faim qui aide à la perte de poids durable ;
    • Rééquilibre du taux acido-basique du corps ;
    • Meilleure hydratation ;
    • Stabilisation de l’humeur par un meilleur équilibre du sucre dans le sang ;
    • Moins d’allergies ;
    • Effet bénéfique sur le cholestérol ;
    • Cheveux et ongles renforcés ;
    • Teint plus éclatant, peau moins sèche.

    Vertus Smoothies VertsCes derniers bienfaits ont été constatés par Victoria Boutenko, qui a lancé la révolution des smoothies verts, sur des personnes qui en consomment régulièrement. Rajoutons que la magie de cette combinaison est de mélanger la douceur, les fibres et les vitamines des fruits, avec les minéraux et acides aminés des feuilles vertes — avec pour résultat une boisson hautement digeste, rassasiante et régulatrice du sucre sanguin.

    Pour en apprendre plus sur les smoothies verts, je vous recommande vivement le livre suivant:
    Les incroyables vertus des smoothies verts, de Colette Hervé-Parain et Nadège Parain, dynamiques animatrices et rédactrices du blog Veg’an Bio.

     

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    4. Apprenez à crusiner avec les vidéos de La Crusine en Ligne
    5. Participez à un cours privé

    Ne perdez pas une minute pour vous joindre à nous et transformer votre vie!

  • Le programme de cet automne 2013

    Le programme de cet automne 2013

    Santé, Energie et Vitalité!

    J’espère que ce message vous trouve en forme, reposés et ayant bien profité de la pause estivale qui cette année fut une merveille de chaleur et de soleil. Les fruits et légumes frais continuent d’abonder et ravissent nos papilles comme notre corps qui en tire une énergie salvatrice! Cette saison d’abondance est sans nul doute celle de l’insouciance et du plaisir!

    Et si l’été, avec les voyages, les visites, les barbecues, ou encore l’envie de se lâcher et de ne plus trop « faire attention » vous a éloigné de vos principes, qu’à cela ne tienne, il suffit d’y revenir! La rentrée est propice à ces retrouvailles avec notre corps, notre esprit et notre bien-être. C’est pourquoi je vous propose cet automne différents cours et programmes pour vous accompagner dans cette démarche. Quelle que soit celle que vous choisirez, qui vous convient, ne manquez pas cette occasion de suivre et avancer dans votre voie vers une meilleure santé et une forme optimale.

    Et n’oubliez pas que tout ce que vous apprenez et pratiquez en matière de santé et de nutrition naturelle aura un impact positif sur tout votre entourage, et aujourd’hui plus que jamais, le monde entier en a besoin!

    Healthy foodLe Cru en 30 Jours – Du 1er au 30 septembre!
    Ce programme de coaching en ligne, sur internet, a été conçu pour vous accompagner durant 30 jours dans votre désir d’intégrer plus de cru au quotidien. Des menus, des conseils nutritionnels, des tas de recettes et surtout des conférences riches en informations et le partage avec les autres participants font de ce programme un excellent moyen d’atteindre vos objectifs de forme, de poids et d’énergie, et ainsi de transformer votre vie! Saisissez cette chance! Lisez les témoignages.

    OnlineClassesGraphicMonitorLa Crusine en Ligne – Vidéos pour apprendre!
    Nombreux sont les personnes qui ont acheté ce programme qui pour un prix modique propose 43 vidéos de démonstrations! Vous avez oublié certaines recettes suivies en cours? Vous avez besoin de vous ré-inspirer? Vous souhaitez vous éduquer en alimentation saine, vous et votre famille? Vous n’avez pas l’occasion de suivre des cours près de chez vous? Alors ce programme est pour vous. Profitez de la promotion actuelle et achetez-le à 25% de rabais (CHF 147 au lieu de CHF 197). « J’adore vos vidéos et je les visionne avec toute la famille. Je me régale vraiment, merci! »

    Amy WebsterConférence sur l’alimentation vivante – Le jeudi 5 septembre à Morges, Institut Indigo Espace Santé
    Anne-Lise Desarzens me reçoit dans son cabinet de relation d’aide et de massage pour présenter l’alimentation vivante aux novices. Je donnerai une conférence de 19h à 21h, suivie par des questions-réponses. Une belle occasion de découvrir, discuter et déguster quelques délices pour épater les plus sceptiques! Ne manquez pas d’en parler autour de vous, ce peut être la manière de faire comprendre et partager cette manière de prendre soin de soi. Si vous souhaitez venir, contactez Anne-Lise par email ou téléphonez au 079  410 56 14.  INDIGO ESPACE SANTE,  Ch. de la Brume 9,  1110  MORGES. N’attendez pas, car le cabinet n’est pas très grand et les places sont comptées!

    Rouleaux crusSimplement Cru Niveau 3 – Samedi 7 septembre 2013 – La déshydratation
    Venez apprendre à confectionner vos propres céréales, barres d’énergie, crackers, hamburgers végétaux, tartes, pizzas et autres friandises déshydratées qui se conservent bien et sont croustillantes à souhait! Et qui ont conservé toute leur nutrivitalité! Un plus pour toute la famille. Le cours affiche complet mais on peut toujours créer 1-2 petites places supplémentaires!

    iStock_000013515409XSmallSimplement Cru Niveau 1 – Samedi 5 octobre 2013 – Introduction à l’alimentation crue
    Le cours d’introduction, qui vise plusieurs objectifs en une journée riche et stimulante: comprendre ce que l’on entend par « cru » ou « vivant », apprendre
    beaucoup de choses inhabituelles sur la nutrition en général, déguster des mets savoureux et originaux, découvrir la facilité et le plaisir de les préparer chez soi, enfin s’inpirer à prendre son alimentation, et sa santé, en mains! Il reste quelques places.

    istock_000003607534xsmallSimplement Cru Niveau 2 – Samedi 2 novembre 2013 – Tout sur le Vert
    Le cours le plus important en termes de santé. Manger vert et cru permet de détoxifier, soigner, guérir, renforcer notre immunité et multiplier notre énergie. De plus, vous pouvez cultiver le vert chez vous et ainsi manger sainement pour presque rien… C’est la solution aux problèmes de santé de notre société, alors pourquoi s’en priver? Venez apprendre à faire des jus et smoothies verts, des graines germées, et rajouter du vert dans votre quotidien, facilement et délicieusement!

    iStock_000017971977XSmallSéances de consultation en nutrition et vitalité
    Je vous rappelle que je suis à votre disposition pour vous aider à vous sentir mieux, quelle que soit votre situation et vos objectifs. Je ne suis ni médecin ni nutritionniste, mais mon expérience et ma vaste recherche dans un domaine assez avant-garde m’ont dotée de multiples outils qui ont déjà aidé de nombreuses personnes à retrouver équilibre et vitalité. Parmi mes derniers sujets de recherche figurent la problématique du sucre dans le sang, la résistance à l’insuline, la fatigue chronique, la ménopause et encore le surmenage avec épuisement des glandes surrénales. En cas d’intérêt, j’offre une séance de 15 minutes par téléphone pour vous expliquer comment je travaille. J’attend votre appel!

    51f7226d2dd505666f66457cNouveau Site ! Nouveau Graphisme ! Shopping en ligne facilité!
    Le site Simplement Cru est en pleine mutation! La date du lancement n’est pas encore fixée, tant cela demande de travail de révision, réflexion et relecture, mais vous serez tenus au courant. Le principal est que ce nouveau site permettra un shopping en ligne beaucoup plus convivial, et je pourrai y lancer de nouveaux programmes d’enseignement et de coaching en ligne sur site sécurisé. Pour fêter cela, il y aura une vente spéciale de machines et de services et j’espère que vous pourrez en profiter!

    Projets en route
    Programme en ligne de Fitness, de Détox, Club Vitalité sur une année, podcasts sous format vidéo…. autant d’idées qui me séduisent et qui verront peut-être bientôt le jour! Les idées ne manquent pas, ce sont plutôt les moyens et le temps de les mettre en œuvre!
    Si vous êtes intéressé(e), ne manquez pas de me faire signe et de m’encourager dans ce sens en ajoutant un commentaire ci-dessous!

    Je vous souhaite une radieuse fin d’été! Profitez encore de ces rayons de soleil si précieux et de l’abondance de la nature qui nous gâtera encore jusqu’en octobre certainement. Et surtout, soyez à l’écoute de vous-même, privilégiez le cru et bougez votre corps!

    RAJOUTEZ DU CRU DANS VOTRE VIE, UN PLAT À LA FOIS!

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  • Les raisins congelés, des plaisirs glacés!

    Les raisins congelés, des plaisirs glacés!

    Comme proposé durant mon précédent article, voici une idée toute simple pour rafraichir votre corps durant les étés chauds.

    Les raisins congelés, ou les boules de melon ou de pastèque congelés, constituent de véritables perles glacées qui sont délicieusement rafraichissantes! Les enfants adorent, ainsi que toute la famille. A manger tels quels, ou à utiliser comme glaçons pour refroidir vos boissons.

    Pour les raisins, mieux vaut les prendre sans pépins, et qu’importe qu’ils soient blancs ou rouges, tous les raisins sont bons ainsi! Si vous préférez les raisins avec pépins, alors pensez seulement à les couper en deux et à enlever les pépins au moyen d’un couteau avant de les congeler pour en faire des bouchées glacées.

    Les raisins contiennent du potassium, un nutriment des cellules qui est important pour la santé du coeur et des artères. Ils sont aussi riches en antioxydants et phytonutriments,

    Snack idéal aussi pour les tout petits: à couper en 4 pour les plus de 10 mois, en deux pour les plus de 2 ans, et entiers dès 4 ans. Essayez aussi avec des mini boules de melons et de pastèque!

     

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  • Manger cru en voyage

    Manger cru en voyage

    Pour beaucoup de personnes, l’été et les vacances sont une période de grand changement d’habitudes. Certes c’est un plaisir que de pouvoir changer de rythme, voire même voyager pour se ressourcer, mais parfois les bonnes habitudes nous manquent. En ce qui concerne l’alimentation, il n’est pas toujours aisé de manger comme on le souhaiterait. Voici quelques conseils qui ont bien marché pour moi.

    En premier lieu, avec l’expérience, j’ai appris à vraiment lâcher prise durant ces moments privilégiés et à tout simplement apprécier ce qui est. Voyager est avant tout pour moi une occasion de découvrir, de se changer les idées, de développer sa créativité et d’évoluer, et aussi de revoir proches et familles et amis qui habitent loin de nous. Ainsi avant tout, c’est une période durant laquelle je ne me soucie guère de mon alimentation.IMG_1631

    Ceci ne veut pas dire que je mangerais n’importe quoi! De nos jours on peut manger sainement dans de nombreuses régions du monde, parfois même mieux que chez nous! Bien au contraire, nous demeurons maitres de ce que nous choisissons de mettre dans notre bouche. Nous ne devons pas forcément manger comme tous ceux qui nous entourent!

    Et il en faut peu pour être heureux! Lors d’un voyage en Thaïlande, je consommais des noix de coco fraîches tous les matins, et quelques fruits. Récemment en Belgique, j’ai pu apprécier des bars à jus et smoothies dans les gares, dont celle de Bruges où j’ai pu consommer ce magnifique jus vert.

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    Puis en Italie, dans un hôtel, voici le petit-déjeuner aux fruits frais et noix que je me suis servie, évitant tous les pains, fromages, jambons et autres produits riches qui ne me tentent pas et qui figurent à tous les buffets de petits-déjeuners.

    En ce moment je suis aux Etats-Unis et je profite des produits crus que je trouve en magasins bios. Hier nous sommes allés dans un marché ouvert qui proposait une multitude de fruits et légumes frais, de saison, et de production locale. Mais je profite aussi de légumes cuits, et parfois de viande ou poisson de qualité. N’oubliez pas de privilégier qualité par rapport à quantité!

    Je me suis aussi préparée ma poudre verte de voyage, dans laquelle j’ai mélangé, à parts égales: poudre verte (mélange de spiruline, herbe de blé, etc.), poudre protéinée, poudre de maca, graines de chia et graines de chanvre décortiquées. Je mélange cette poudre à du lait d’amande, ou autre lait végétal, avec ou sans banane, et/ou de l’eau et j’assure un apport quotidien en nutriments essentiels.

    Ce n’est donc pas si difficile! Mais voici encore quelques conseils pour les plus engagés.

    Selon la destination de votre voyage, renseignez-vous, et cherchez des moyens d’approvisionnement en produits de culture locale, frais et bio si possible. Sinon cherchez quels seraient les meilleurs aliments à manger crus qui soient cultivés sur place, demandez autour de vous.

    A l’hôtel et au restaurant, n’hésitez pas à faire des demandes spéciales qui répondent mieux à vos besoins. Une fois dans un restaurant italien, à Venise, je voulais profiter des fraises des bois sur le menu, ainsi je les ai commandées en entrée, suivie par une grande salade mêlée. Ce fut un excellent repas qui répondait parfaitement à mes besoins et mes envies.

    En logement de location et/ou à l’hôtel, pensez à vous munir de quelques accessoires en voyage, tels qu’un bon couteau (à mettre dans le bagage à soute), une planche à découper en plastique fin et souple, un sac à filtrer, quelques sachets zippés avec des ingrédients secs, 1-2 boîtes de conservation, une râpe, et vous serez munis pour préparer des mets crus très facilement. Si vous avez le Personal Blender, ce mini mixeur électrique est un outil formidable en déplacement pour se faire des smoothies et des sauces rapidement.

    Liste d’ingrédients que l’on peut prendre en voyage dans son sac, et qui ne prennent pas trop de place :

    • Noix et fruits secs ;
    • Beurres de noix variés, à tartiner ou pour faire un lait d’oléagineux ;
    • Des graines de chanvre décortiquées ;
    • Des graines de chia (à tremper dans de l’eau) ;
    • Un bol, des graines à germer et un sac à germer (il suffit d’eau et d’air !) ;
    • Du granola, des barres énergétiques et autres préparations déshydratées ;
    • Des petits berlingots de lait d’amande, de noisette, d’avoine, du commerce ;
    • Toute autre idée qui puisse vous faire plaisir en voyage…

    Tous ces ingrédients peuvent agréablement venir compléter les produits frais que vous trouverez sur place. On trouve des fruits et des légumes dans le monde entier ! On peut aussi commander certains produits par internet, à l’avance, selon le lieu de destination. On peut enfin décider de ne pas se compliquer la vie, et de s’adapter au mieux. Pratiquez alors le lâcher-prise et profitez de votre voyage le plus possible ! Cela vous fera beaucoup de bien aussi, et planifiez une période de détoxination si nécessaire à votre retour.

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Mardi 15 mars 2022 à 19h

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