Les témoignages sont nombreux de personnes ayant fait le pas vers une alimentation plus saine, avec une part toujours plus importante pour les aliments crus — inutile de rappeler ici les très nombreux bienfaits pour la santé de ce type d’approche. Je souhaite profiter de ce blog pour partager avec vous certains de ces témoignages et ainsi vous inspirer, vous montrer le chemin, vous donner des idées et des manières d’introduire, petit à petit, plus de cru dans votre quotidien. Le témoignage suivant nous vient d’une journaliste et maman qui a été plus loin en suivant son propre instinct et celui de son bébé pour l’introduire, lui aussi, à l’alimentation la plus naturelle qui soit.
Je lance d’ailleurs volontiers un appel à celles et ceux d’entre vous qui auraient un témoignage à partager dans ce blog, car nous avons tous énormément à apprendre les uns des autres! Alors n’hésitez pas à me contacter ici si cela vous inspire!
« Quand mon fils benjamin avait 18 mois, j’ai rencontré une maman qui diversifiait sa petite fille de 10 mois en lui donnant uniquement des fruits et légumes râpés. Cela m’a interpellé et intéressé et nous en avons discuté. Je me suis promis de diversifier mon prochain enfant en lui donnant au moins un peu de cru. Quand celui-ci est né et a eu 5 mois, il s’est soudainement agité en voyant de la nourriture et a commencé à en réclamer à coups de cris. Au début, j’avais envie d’attendre encore un peu pour éviter les allergies alimentaires car mon benjamin en a eu beaucoup et mon bébé est déjà intolérant au lait de vache et au gluten via mon lait. Mais finalement nous avons cédé et, la première fois qu’il a « tété » une pomme, il a adoré ! Il a surtout été fada des abricots, mais la saison est déjà finie. Il aime aussi les raisins, les concombres et il adore… les olives ! Les graines germées aussi, surtout le fénugrec, quand je le prémache un peu d’abord. Pour les autres aliments, il est capable de machouiller des morceaux sans s’étouffer alors qu’il n’a pas de dents. Je pense que cela dépend des enfants. De toute façon, il n’est pas fan du mixé. Ces derniers temps, il a aussi goûté du cuit et j’ai l’impression qu’il digère mieux le cru… Cela dépend des aliments.
Depuis ces derniers mois, nous consommons beaucoup plus de cru à la maison (moi, en moyenne 50%) et mon benjamin, qui a maintenant 3 ans, adore ça. Avant je lui en proposais peu car il n’aime pas la salade verte, mais j’ai découvert qu’outre les tomates, il adore le chou fleur cru, les radis et tant d’autres choses ! D’ailleurs, cuisiner cru facilite la vie quand on a un tout-petit qui réclame des tétées fréquentes car il n’y a alors pas de cuisson à surveiller ! »
Carine Phung, magazine Grandir Autrement
Avant de vous quitter, je souhaite vous rappeler qu’il est encore temps de vous inscrire au prochain cours d’alimentation crue qui aura lieu à Morges le samedi 25 octobre! Saisissez cette occasion de venir découvrir cette alimentation saine et naturelle, d’en déguster les multiples délices et de vous faire vraiment plaisir en même temps. Faites le pas et décidez de prendre votre santé en mains et de retrouver la pleine forme!
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