Catégorie : Détox

  • 10 gestes pour une routine bienfaisante!

    10 gestes pour une routine bienfaisante!

    Comme chaque année au retour des vacances, ou suite à tout changement de rythme, je me réjouis de retrouver ma routine, mes habitudes, ma zone de confort… J’aime voyager et revoir mes proches, faire de nouvelles expériences, cela me nourrit à tous les niveaux. Mais j’aime rentrer, savourer les moments passés et reprendre le rythme normal de ma vie. Pour moi, c’est revenir à un maximum de cru (of course) et reprendre le yoga, le nordic walking, mon écriture, ma cuisine, ma paix intérieure… Et pour vous, qu’est-ce-que ce sera?

    Avec la « reprise », j’imagine que vous êtes nombreux, aussi, à avoir laissé de côté vos bonnes habitudes. Qu’importe, la vie est une succession d’expériences enrichissantes qui nous éloignent puis nous rapprochent de notre port d’attache! Si vous souhaitez reprendre une alimentation énergisante, qui vous convient, voici quelques conseils simples à suivre, dès maintenant!

    IMG_15311. Allégez votre petit-déjeuner: Je le répète souvent, ce repas est le plus important, pas en termes de quantité (je ne suis pas de cet avis-là), mais en terme de qualité. Commencez la journée par des aliments sains, fruits ou légumes, et de préférence liquides tant que le corps est en phase d’élimination et de nettoyage. Smoothie vert, jus frais, fruits frais, et granola ou porridge dès que l’appétit est prêt. Éliminez le café et les produits de boulangerie, vous verrez comme cela fait du bien!

     

    Water2. Buvez de l’eau tout au long de la journée: Autre conseil à répéter inlassablement. Moi aussi j’oublie souvent alors je remplis une bouteille d’1 litre et je la bois avant toute autre chose dès le matin. Et je poursuis le long de la journée. C’est inouï comme tout circule mieux, les articulations deviennent plus souples, la peau plus claire, et l’esprit plus lucide! Et on mange moins…

     

     

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    3. Faites des smoothies énergisants: si ce n’est pas le matin, faites-le à tout autre moment de la journée. Un smoothie vert, ou un lait végétal aux fruits, au cacao, à la vanille, un smoothie super-protéiné, ou rehaussé en élixir énergisant en rajoutant des herbes médicinales, des super-aliments, des adaptogènes, la liste est longue. Tout mélange d’aliments mixés demande moins de travail digestif, c’est de l’énergie en bonus!

     

    Salade4. Consommez des grandes salades mêlées pour un repas: Vous n’imaginez pas combien de portions de fruits et de légumes vous consommez ainsi! Pour moi la salade est le plat le plus créatif qui soit, et mon inspiration ne tarit pas. Suivez vos instincts et mélangez à souhait les aliments que vous aimez: verdures en tous genres, graines germées, fruits et légumes au choix, graines ou noix, sauces décadentes, épices, fines herbes… Votre mental est la seule limite!

     

    Unknown5. Mangez léger le soir, bien avant d’aller vous coucher: Léger, et tôt, sont deux critères importants qui vous permettront de bénéficier d’un repos réparateur, autre source importante d’énergie. Si le repas du soir ne peut être cru, éviter tant que possible les produits industriels raffinés, privilégiez la qualité et limitez la quantité, c’est déjà beaucoup!

     

    A ces 5 conseils nutritionnels, je rajouterai aussi les 5 suivants, qui touchent plus aux autres aspects de notre vie qui nous aident à atteindre l’équilibre parfait.

    sleep26. Dormez suffisamment! Une des principales raisons de la fatigue ambiante est… le manque de sommeil. Quoi qu’en disent certains, je suis convaincue que nous avons tous besoin d’au moins 8 heures de sommeil pour fonctionner de manière optimale. Le sommeil aide à régénérer, intégrer et aussi à… perdre du poids! Bonne nuit!

     

     

    Libération7. Bougez votre corps! Ah comme j’aime le yoga, mais aussi la marche! J’en fais presque tous les jours quand je suis bien installée dans ma routine, ce qui me manque beaucoup lorsque je suis en période plus bousculée et moins ancrée. Quel plaisir que de se sentir en vie, connectée à la nature et à son corps! Trouvez la manière de bouger qui vous convient, transpirez régulièrement, étirez-vous comme un chat!

     

     

    Longévité8. Relaxez-vous: Il suffit de quelques respirations profondes pour transformer une situation de stress en quelque chose de plus facile à gérer. Pensez à faire des pauses de temps à autres, avec pour seul objectif la relaxation totale, du corps et de l’esprit. Faites le vide quelques instants, respirez, visionnez des images de bonheur, faites une sieste, tous les moyens sont bons!

     

     

    iStock_000004875129XSmall9. Pensez positif! Bien sûr, vous vous en doutiez! Tout marche pour vous, mais vous n’y croyez pas. Ou simplement ne le voyez pas. Moi aussi, je pense souvent que je n’en fais pas assez, que je pourrai faire mieux: mais quand je me donne la peine de vraiment prendre conscience des progrès réalisés, je suis fière! C’est pareil pour vous; constatez quel chemin vous avez déjà parcouru, et ressentez-en de la gratitude et de la fierté! Célébrez-vous!

     

    Pretty young woman with arms raised10. Pratiquez la pleine conscience: ceci m’amène à cela. Notre expérience de vie est transformée par la prise de conscience de chaque moment, de chaque instant. Vivons le moment présent de manière intense, exclusive, et authentique. Cessons, quand nous y pensons, de participer à cette course sans fin, car c’est ici et maintenant que cela se passe vraiment.

     

     

    Rien de tout ceci n’est nouveau pour vous, mais un rappel peut être parfois bien utile. Souvenez-vous ces principes de vie, ils fonctionnent pour moi et je parierai qu’il en est de même pour vous. Une simple remise à l’heure après les débordements et les réjouissances extrêmes mais passagères nous feront à tous le plus grand bien!

    Je vous souhaite un joyeux retour à une routine bienfaisante (ou une merveilleuse découverte) !

     

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    Ndlr: Première publication en août 2013, Dernière mise à jour en août 2024

  • Salade détox de dents-de-lion (pissenlits)

    Salade détox de dents-de-lion (pissenlits)

    Voici une salade dont je me réjouis avec chaque printemps! Ce sont les premières feuilles comestibles que l’on peut cueillir un peu partout, avant la floraison, et plus les feuilles sont petites, meilleures elles sont. Élevée en Belgique de parents américains, je n’avais jamais mangé cette salade avant d’arriver en Suisse romande, où elle est servie dans toutes les auberges de la région en cette saison! Un pur délice.

    Mais les feuilles amères sont agrémentées de lard grillé, d’œuf dur et même souvent de croûtons. C’est bon, mais pas aussi sain ou digeste que cela en a l’air! Voici donc une version « crue » où l’on utilise plutôt des fruits pour compenser l’amertume de ces feuilles de pissenlits. Qu’elles soient cueillies par vous-même ou achetées à la ferme, on reste très proche de la nature et du renouveau du printemps. A votre salade détox!

    Ingrédients (pour 1 portion)

    • 130g de feuilles de pissenlits fraîchement cueillies
    • ¼ de pomme
    • 1 kiwi
    • 6-8 tomates cerise (facultatif, pas de saison)
    • 3 tomates séchées
    • 1 grosse poignée d’airelles (canneberges) séchées

    La sauce

    • 1/2 cc de poudre de moutarde (graines moulues)
    • 1/4 cc de poudre d’ail
    • une dizaine de noix de cajou
    • 2 cs d’huile d’olive
    • 2 cs de vinaigre de cidre
    • 5 cs d’eau

    Comment procéder

    Hacher les feuilles finement et découper les autres ingrédients de la salade en petits dés. Mixer les ingrédients de la sauce au mixeur et verser sur les ingrédients de la salade préalablement découpés.

    A votre détox et votre santé!

     

     

     

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    Ndlr: Première publication le 23 mars 2017. Dernière mise à jour en avril 2024.

  • 5 astuces pour manger plus de vert!

    5 astuces pour manger plus de vert!

    Les experts en alimentation crue recommandent de manger au moins 300g de feuilles vertes par jour. Facile pour les habitués, mais plus difficile pour les autres. Ainsi il faut des astuces pour le faire facilement, rapidement et de manière savoureuse, bien sûr! Les astuces suivantes, transmises par Dr. Ritamarie Loscalzo durant une conférence, sont particulièrement utiles.

    A noter que même en période d’hiver, le vert ne manque pas. Le fameux chou plume (kale en anglais) ou le rampon (la mâche) sont abondants, ainsi que l’épinard d’hiver, pour ne citer qu’eux. Cela peut d’ailleurs être le moment de l’année pour se lancer dans un jardin intérieur en préparant vos pousses et autres germinations. Sinon dès le printemps et jusque la fin de l’automne, on ne manque pas de verdures au coeur de l’Europe.

    Pourquoi le vert ?

    En comparant à calories égales d’autres groupes d’aliments, les légumes à feuilles vertes offrent plus de nutrition: plus de calcium, potassium, magnésium, fer, zinc, vitamines A, C, groupe B, K, acide folique, béta carotène et antioxydants…. Des protéines sous forme d’acides aminés (42% pour le chou plume, 49% pour les épinards). Et très peu de calories ! Ce sont des nutriments facilement assimilables, faciles à décomposer et digérer par le corps. Les aliments parfaits, à très forte densité nutritionnelle.

    Comment en consommer de telles quantités, facilement et rapidement ?

    A part dans les jus, et les smoothies, voici 5 manières plus originales.

    1. Des salades « massées »

    Si vous manquez de temps pour faire une salade, achetez des mélanges de feuilles prélavées, 1-2 tomates, un peu de légumes lactofermentés pour les probiotiques, et un avocat et pas besoin de sauce ! On peut aussi rajouter des graines (courge, chanvre ou tournesol) pour rajouter des bons nutriments, ce que vous trouvez !

    Mais pour en manger davantage, masser vos feuilles de salade moins tendres, comme le chou plume, avec du sel et de l’huile, ou même du jus de citron, ce qui permet de les attendrir, mais aussi les rend plus digestes en brisant les parois cellulaires. Les cellules vont ainsi s’ouvrir et relâcher tous leurs nutriments et leurs jus. En les massant, vous pourrez en consommer beaucoup plus (pensez aux épinards qui perdent tout leur volume en cuisant).

    N’oubliez pas de bien mastiquer, surtout la salade ! La digestion commence dans la bouche, activée par les enzymes de la salive. Ce broyage mécanique que nos dents opèrent rend la digestion chimique dans nos organes digestifs beaucoup plus facile.

    2. Des salades « mixées »

    Vous pouvez également mixer, dans un mixeur-blender, tous les ingrédients que vous pourriez mettre dans une salade : les feuilles, les légumes, l’assaisonnement ainsi que la sauce à salade. C’est une manière très rapide de préparer et de manger encore des feuilles vertes, mais encore une fois, n’oubliez pas de bien mastiquer pour signaler aux enzymes salivaires de décomposer les aliments!

    Dans cette catégorie entrent bien évidemment les smoothies verts, plus doux au goût,, mais aussi toutes les soupes contenant des feuilles vertes !

    3. Les pâtés verts

    Bien sûr on pense tout particulièrement aux algues, mais pas seulement. Les tartinades d’algues, oui, mais aussi tous les pâtés végétaux à base de noix et/ou de graines (pré-trempées et germées pour les rendre plus digestes), de légumes (carottes, brocoli, oignons) et d’épices, dont des feuilles vertes ! Cela peut donner des pâtés verts mais avec un goût bien plus riche et pas amer. Le pâté « soleil », un classique de mes cours, préparé à base de graines de tournesol, citron et tahin, contient beaucoup de persil ! Les pestos avec beaucoup de vert et peu de gras peuvent servir aussi de tartinade.

    4. La tartine verte

    Ces pâtés ou tartinades se servent sur des crackers (qui peuvent aussi être verts), avec de la salade ou enroulés dans une feuille de nori, une feuille de chou, de laitue romaine, de côtes de bette (blettes), ou simplement sur une tranche de légume (concombre, panais, radis noir ou blanc, etc.). Ici, j’aime aussi rajouter de l’oignon ou de l’ail, une tranche de tomate ou d’avocat, et des jeunes pousses. Ceci constitue le repas rapide parfait, qui en plus peut être transporté ! C’est le sandwich cru ! A noter aussi que les feuilles de riz brièvement trempées marchent bien aussi dans ce registre.

    5. Des assaisonnements verts !

    Même les assaisonnements peuvent être verts ! Les algues en poudre, bien sûr (kelp, dulse, nori etc.) mais encore… Par exemple, préparez un « parmesan » cru ou crumble d’épices, qui se saupoudre sur tout, de la manière suivante : mixez des graines de chanvre, ou de sésame, des noix (Brésil) ou des pignons ou des pistaches avec de la levure alimentaire et des épices de votre choix (poudre d’ail, d’oignon, sel, poivre, curcuma, curry etc.) pour obtenir une poudre. Ensuite, rajoutez des algues en poudre dans ce mélange, conservez-le dans un bocal en verre pour en saupoudrer vos salades et autres préparations.

    Autre idée : faites votre propre poudre verte ! Déshydratez des feuilles de chou plume ou du brocoli haché sur une feuille de déshydrateur (placez une autre grille dessus pour empêcher que les feuilles ne s’envolent partout en séchant), bien déshydrater et ensuite moudre pour obtenir une poudre verte très nutritive. Les branches de céleri servent à créer un sel de céleri délicieux et qui remplace le sel. Rajoutez dans vos propres mélanges des poudres vertes du commerce, des poudres d’herbe de blé, d’épeautre ou d’orge, de la spiruline, de la chlorelle, des algues bleue-vertes AFA pour transformer ces poudres en super-aliments ! Gardez-en un petit sachet dans votre sac et transformez les salades classiques en super salades !

    Mélangées à des noix ou des graines qui donnent un goût savoureux, ces poudres deviennent des compléments magiques ! Vous pouvez aussi vous en servir pour faire des sauces à salades moins grasses et plus nourrissantes en les mixant avec concombre, céleri, courgette, etc.

    Ainsi vous avez 5 manières différentes de consommer du vert, en plus des jus et des smoothies que nous connaissons bien, à savoir :

    • Des salades massées
    • Des salades mixées
    • Des pâtés verts
    • Des tartines vertes
    • Des assaisonnements verts
    • Pour ceux qui ont de la peine à digérer le vert, ou qui souffrent de colon irritable, alors il est recommandé de les cuire à la vapeur douce pendant quelques minutes avant de les apprêter comme décrit ci-dessus.

    Source: Dr Ritamarie Loscalzo

     

     

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    Ndlr: Première publication le 25 octobre 2012. Dernière mise à jour en mars 2024.

  • Faites des jus !

    Faites des jus !

    Les jus sont une partie importante de l’alimentation vivante, car ils ont un pouvoir guérisseur et régénérant puissant. Depuis ma découverte de ce mode alimentaire merveilleux, les jus font partie de ma vie quotidienne. Si vous ne reteniez qu’une seule chose de mes enseignements, je souhaiterais sans hésiter que ce soit les jus.


    Pourquoi les jus sont-ils devenus la panacée d’une alimentation santé ?

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    Extracteur de jus Vitaleo

    Car ils permettent de nourrir nos cellules en profondeur avec les nutriments essentiels tout en ménageant la digestion. Ainsi ils permettent d’éviter les fringales, de faire de meilleurs choix alimentaires et de commencer un processus de nettoyage du corps. Comme la digestion est allégée (pas de fibres ni de matière dense à décomposer), le corps gagne en énergie pour faire son travail de nettoyage qui est la première étape vers une meilleure santé. Rajoutons que la pauvreté nutritionnelle des sols et la pollution ambiante de notre époque demandent des nouvelles solutions, car l’alimentation moderne ne suffit plus à couvrir nos besoins essentiels. Ainsi l’homme moderne mange trop de calories vides et manque de micro-nutriments essentiels (vitamines et minéraux). Les jus sont une solution parfaite à ce problème moderne qui ne cesse de s’aggraver.

    Principales raisons de faire des jus :

    • les jus sont une manière facile et rapide d’adopter une nutrition saine riche en fruits et légumes;
    • il est plus facile de boire du jus que de manger les aliments dont il est issu ;
    • les jus offrent des nutriments plus faciles à métaboliser et assimiler ;
    • les jus ont un pouvoir hydratant profond – un énorme bienfait pour notre santé ;
    • les jus frais sont plus riches en vitamines et nutriments que ceux du commerce ;
    • ils sont plus efficaces et plus savoureux que les suppléments alimentaires ;
    • ils nous permettent d’atteindre une santé optimale et beaucoup d’énergie !
    • ils offrent de multiples bienfaits : digestion, poids, concentration, productivité, performance physique et sommeil sont nettement améliorés.


    Jus - Carottes Gingembre copyJus et smoothies – que choisir ?

    Cette question m’est très souvent posée. Soyons clairs : les jus et les smoothies sont des boissons différentes, mais toutes les deux sont des précieux outils pour notre santé. Les jus sont issus d’une extraction de fruits et/ou légumes, processus selon lequel la pulpe est séparée du jus. Et ce jus contient la presque totalité des nutriments (vitamines, minéraux, oligo-éléments, enzymes, etc.). Il est très rapidement digéré, pénètre vite dans le flux sanguin et nourrit, régénère et nettoie en profondeur. Les jus sont particulièrement recommandés pour guérir le système digestif, aider le corps à combattre la maladie, permettre la transition vers une alimentation plus saine et plus crue pour les personnes aux intestins enflammés.

    Les smoothies, en revanche, sont des fruits et/ou légumes mixés, souvent avec de l’eau, pour en faire une boisson pulpeuse. Les smoothies sont riches en fibres alimentaires, peuvent constituer des repas complets et sont plus rassasiants que les jus en raison de leurs fibres. Ils sont aussi « pré-digérés » puisqu’ils sont mixés (moins de travail de décomposition pour nos organes digestifs), mais prennent plus de temps que les jus à être digérés. Ils sont plus stables, plus rapides et faciles à préparer et se conservent un peu plus longtemps. Ils permettent aux personnes qui ne consomment ou n’apprécient pas les légumes d’en manger sous forme de smoothies verts, des feuilles vertes mixées aux fruits à la saveur sucrée.

    Le choix entre l’un et l’autre dépendra de l’objectif à atteindre (alléger ou nourrir) , du temps et du matériel à disposition (extracteur à jus ou blender), des goûts personnels en termes de texture (préférence pour une boisson fine ou épaisse en bouche) ou de saveur (les smoothies sont en général à base de fruits donc plus sucrés que les jus de légumes). Il n’y a pas de règle applicable à tous, ici encore ! Pour ma part, j’ai intégré les deux dans mon quotidien. J’ai tendance à faire plus de jus en hiver et de smoothies en été, mais cela varie au gré de mes envies !

    Jus vert menthe - Flickr comm use14466009462_56c622efa5_kQuels types de jus privilégier ?

    Pour commencer, tous les jus sont indiqués, à moins de souffrir d’une maladie grave, pourvu qu’ils vous plaisent ! Ainsi faites la part belle aux fruits pour commencer et vous faire plaisir. Mais à terme attention de ne pas consommer trop de jus de fruits qui, même frais, constituent une concentration importante de sucre (fructose) qui peut nuire à votre santé si vous êtes déjà atteint d’une maladie grave, d’une candidose, ou avez un déséquilibre du sucre sanguin (ce qui est le cas d’une majorité de personnes). Dans ce cas limitez les fruits et légumes trop sucrés (carottes et betteraves) et privilégiez avant tout les jus verts.

    Quels fruits et légumes choisir ?

    Les fruits et légumes durs à contenu en eau élevé conviennent bien à l’extraction de jus, tandis que les fruits très mous sont inadaptés en raison de leur texture (pommes trop farineuses, bananes, kiwis, avocats, pêches, abricots, cerises, mangues, kakis, papayes, toutes les baies, melons, pastèques, noix de coco). Ces derniers conviennent mieux aux smoothies, car ils se transforment vite en purées. Ainsi les fruits qui conviennent bien à la confection de jus sont les suivants : pommes à jus, poires, citrons, oranges, pamplemousse, ananas, raisins, raisinets, etc.

    Pour les légumes, la liste est plus longue : carotte, betterave, fenouil, céleri, concombre, panais, chou, brocoli, poivrons, courgette, patate douce, tous les légumes à feuilles vertes (épinard, bettes, salades), les herbes aromatiques (persil, coriandre, menthe) et les herbes à jus (blé, épeautre, orge), les herbes sauvages (orties, dents-de-lion) et aussi les condiments (gingembre, curcuma, ail). A éviter : oignon, poireau, aubergine, pour le goût principalement: trop de poireau ou d’oignon peut brûler l’oesophage, l’aubergine ne donne pas de jus. La pomme de terre, qui ne se consomme pas crue, convient en cures thérapeutiques sous forme de jus. Enfin, les courges sont paraît-il très bonne en jus également. Essayez les combinaisons qui vous plaisent et notez vos succès !

    Que faire de la pulpe éjectée ?

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    Extracteur de jus ANGEL

    Rappelez-vous avant tout que (1) tous les nutriments sont dans le jus, (2) boire des jus vous fait beaucoup du bien, ainsi (3) il est inutile de s’inquiéter du gaspillage. Ceci dit, on peut réutiliser la pulpe de certains fruits ou légumes dans d’autres préparations (surtout la pulpe de carotte ou de betterave, comme dans cette recette), ou la mettre au compost pour nourrir la terre et les animaux.

    Quelle quantité boire ?

    Pour les jus très sucrés, ne pas exagérer. Par contre, pour les jus alcalinisants tels que les jus verts ou de fruits sains (pommes vertes, pamplemousse, fenouil, céleri, concombre, feuilles et herbes vertes), il n’y a pas de limite à ce que vous pouvez consommer ! Dans les jeûnes et les festivals à base de jus, de grandes quantités sont consommées chaque jour : 3 à 4 litres par jour en cures spéciales. Mais au quotidien, je recommande 1-2 verres de jus par jour pour profiter des bienfaits.

    Bio ou pas bio ?

    Bien entendu il est recommandé d’utiliser des produits bio, de saison, de culture locale, mais cette question est du ressort de chacun selon ses valeurs et critères, son budget et la disponibilité de ces produits.

    Comment faire ?

    Inutile d’éplucher si les fruits et légumes sont bios, sinon il vaut mieux enlever la peau qui contient le plus de toxines. Couper et détailler de manière à faciliter l’insertion dans votre machine. La peau des agrumes peut rendre le jus plus amer. Inutile d’enlever les queues, pépins et autres déchets qui seront éjectés avec la pulpe. Les noyaux durs par contre sont à enlever absolument.

    Quelle machine utiliser ?

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    Extracteur de jus Kuvings

    Les extracteurs de jus de type Vitaléo, Kuvings, ou Angel permettent d’extraire des jus stables et riches en nutriments. Les centrifugeuses oxydent la matière au moment de l’extraction c’est pourquoi il est conseillé de consommer ces jus immédiatement. Ceux issus d’un extracteur se conservent 24 à 48 heures au frigo dans des bouteilles en verre hermétiques et remplies au maximum. L’idéal est de les consommer immédiatement car le contenu nutritionnel sera optimal, l’oxydation va augmenter avec le temps de conservation.

    Qu’attendez-vous pour vous lancer enfin dans les jus, ou reprendre vos bonnes vieilles habitudes ? Rejoindre une communauté pour le faire peut être le coup de pouce qu’il vous faut, ou faire l’achat d’un extracteur.

    Dans tous les cas, envisagez de nous rejoindre pour une détox en ligne, dans laquelle nous faisons la part belle aux jus ! Faire cette expérience en étant entouré est très enrichissant et apporte de beaux résultats !

     

     

     

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    Ndlr: Première publication le 21 février 2014. Dernière mise à jour en mars 2024.

  • Vous hésitez encore ?

    Vous hésitez encore ?

    Nombreuses sont les personnes qui ont de bonnes intentions, mais qui ne passent pas à l’acte. Elles décident, de manière récurrente, d’en finir avec leurs mauvaises habitudes et d’en adopter des nouvelles, mais souvent échouent malgré leurs efforts. Ce n’est pas de leur faute.

    En effet, la difficulté à apporter un changement dans sa vie est plus grande que l’on imagine. Ce n’est pas qu’une question d’effort conscient, et si l’on échoue ce n’est pas forcément parce qu’on est faible, sans volonté, ou tout simplement paresseux (ce que l’on se dit trop souvent). La réalité, c’est que notre conscience et notre cerveau sont d’une rare complexité et qu’il n’y a pas de lien direct, de cause à effet, entre nos intentions mentales et nos actes effectifs.

    Nos hormones sont responsables !

    Il semblerait que tout ceci soit lié à nos hormones, et à la répercussion de nos pensées sur nos cellules. La physique quantique nous apprend que toute pensée a une énergie, toute émotion aussi, et que cette énergie que nous créons se manifeste dans la matière, donc dans nos cellules et nos tissus. Il en est de même avec nos intentions, ou nos engagements avec nous-même.

    Lorsque nous prenons une décision qui nous enthousiasme (par exemple, « je vais changer d’alimentation pour me sentir mieux dans mon corps »), ce simple engagement mental a pour effet de produire des hormones bienfaisantes, la dopamine et la sérotonine. Ces hormones, ou neurotransmetteurs, contribuent à nous donner l’envie et la volonté de nous lancer. Et dans ce moment, nous nous sentons invincibles et capables de tout entreprendre. Mais cet état d’esprit est éphémère.

    Peu de temps après, alors que l’excitation du début s’estompe, la résistance s’installe. La raison de ce changement est la baisse de ces hormones positives que nous avions produites au moment de notre décision, même si elles peuvent nous influencer quelques jours encore. A cela se rajoutent les difficultés que l’on rencontre à changer nos habitudes dans notre quotidien. C’est alors que l’on abandonne nos efforts, et que l’on écoute la voix intérieure qui nous tient un discours décourageant et nous pousse au sabotage. Difficile de résister.

    L’équilibre revient tout seul

    Alors que faut-il faire ? Si l’on comprend que nos humeurs, nos émotions ou encore nos actes sont en partie le résultat de nos fluctuations hormonales (c’est aussi vrai pour les messieurs !), on réalise que ce n’est pas un défaut qui nous est propre, que tout le monde rencontre les mêmes difficultés et que c’est normal. La nature humaine est ainsi faite. Alors le mieux est de s’armer de patience face à ces phénomènes, et de les accepter, ce qui nous permet de tenir sur la longueur. Le simple fait de savoir cela permet d’éliminer de nombreux freins. Il faut oser, et persévérer en sachant que l’enthousiasme du début deviendra défaillant, mais que cela aussi est temporaire. En tenant sur la longueur, on commencera à voir les résultats et de nouveau l’euphorie sera au rendez-vous pour nous encourager à persévérer.

    Oser sa décision

    Il n’en reste pas moins que la décision du début est celle qui constitue le moteur principal. Cette idée de changement qui nous meut, nous donne des ailes et libère une volonté inattendue. N’écoutez pas la petite voix qui vous dit que c’est difficile, que ce n’est pas pour vous, que vous n’y parviendrez pas : c’est votre égo qui a peur du changement, rien d’autre. Apprenez à identifier cette voix-là et à ne plus l’écouter car elle n’est pas de bon conseil ! Ce sont aussi vos cellules, qui s’adaptent aux fluctuations hormonales constantes, et qui ne sont pas toujours au top ! Soyez juste patients, l’équilibre revient tout seul !

    Réalisez-vous !

    La peur du changement nous freine, et pourtant c’est le changement qui nous fait avancer ! Aussi si vous hésitez encore, que ce soit pour faire un changement alimentaire, ou adopter une nouvelle pratique sportive, ou commencer à faire de la méditation, ou quoi que ce soit d’autre que vous souhaitez vraiment mais remettez systématiquement au lendemain, à plus tard… alors prenez votre courage à deux mains et plongez, en sachant qu’il y aura des hauts et des bas, mais qu’au final, vous aurez grandi et avancé.  Vous serez alors fier de vous, ce qui contribuera à faire revenir ces fameuses hormones qui nous rendent la vie tellement plus belle !

    Si vous hésitez encore à vous inscrire à Easy Détox, alors lisez l’article qui répond à de nombreuses questions qui nous sont parvenues ces dernières semaines, et levez ainsi les obstacles !!!

     

     

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    Ndlr: Première publication le 9 mars 2017. Dernière mise à jour en mars 2024.

  • La détox, c’est pour les autres!

    La détox, c’est pour les autres!

    La plupart des gens continuent de penser que les cures de détox, c’est pour les alcooliques, les drogués ou les obsédés d’alimentation saine, atteints d’orthorexie (un terme par ailleurs inventé par l’agroalimentaire!). Ou pour ceux qui aiment suivre la dernière mode véhiculée par les magazines. Ou encore pour les personnes malades ou convalescentes, qui se battent contre un cancer, par exemple. Bref, c’est pour les autres, pas pour eux.

    Certains affichent encore avec fierté leurs comportements addictifs (alcool, tabac, caféine, sucreries, télévision, jeux vidéos, médicaments, malbouffe, sédentarité, etc.) et les associent à un besoin, un plaisir dont ils ne pourraient se passer, sans lequel la vie n’aurait plus aucune saveur, voire plus aucun sens… Ils disent parfois : « Je préfère mourir que de ne plus profiter de cela ».  Cela ne revient-il pas à réduire le bonheur au plaisir éphémère que procure une substance stimulante? Cela revient également à associer la santé et le bien-être à un manque de plaisir… Et s’il en était autrement?

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    Aujourd’hui, de nombreux spécialistes de la santé, ceux qui ont adopté une vision holistique et pleine de bon sens, réalisent que ce type d’addiction est plus que la cause de déséquilibres multiples, elle en est avant tout le résultat. On connaît les risques pour notre santé de l’alcoolisme, du tabagisme et de la drogue. Mais on ne maîtrise pas encore tout à fait les raisons qui poussent les gens à ce genre d’addiction, même si on comprend que l’addiction procure un soulagement de courte durée à des souffrances parfois insupportables.

    Et si ce comportement résultait d’un déséquilibre profond de nos fonctions métaboliques, héritées à la naissance ou développées par notre mode de vie?  Naître avec une flore intestinale inadéquate, par exemple, héritée de notre mère suite à des années de mauvaise hygiène de vie, détruire cette flore par la prise d’antibiotiques ou la consommation d’aliments trop raffinés, trop sucrés et riches en mauvaises graisses, ou encore par le stress et la sédentarité chroniques, ou enfin participer à la course effrénée vers la réussite et le succès à tout prix? Tous ces facteurs ont en commun le fait qu’ils mettent notre organisme à mal. Lorsque celui-ci commence à ne pas fonctionner de manière optimale, alors il s’épuise et ralentit, et il cesse de trier, absorber, filtrer, éliminer et régénérer correctement, et c’est le début de dysfonctionnements divers qui aboutiront sur la maladie et la dégénérescence.

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    Vous connaissez quelqu’un qui faisait « tout faux » (malbouffe, alcool, et pas d’exercice) et qui a vécu une longue et belle vie? Tant mieux! Cette personne avait sans doute une rare force de vie en elle, et une attitude très positive. De meilleurs gènes? Certes cela aide beaucoup, mais les mauvais gènes peuvent être désactivés par de bons choix de vie. Une personne qui faisait « toute juste » et qui est décédée d’un cancer? Ce qui est certain, c’est que nous avons tous des idées différentes sur le tout juste et le tout faux. Nous ne maîtrisons pas les multiples critères qui affectent notre vie, fort heureusement! Mais nous pouvons faire au mieux!

    Selon moi, le seul point à retenir c’est que la santé peut être un cercle vicieux ou un cercle magique : le choix est le nôtre. Nous pouvons choisir d’écouter notre corps et nos émotions et de les soigner avec amour et compassion, ou nous pouvons choisir de les ignorer et les maltraiter, dans le déni des risques et des conséquences.

    Dans quelle catégorie êtes-vous? Pensez-vous que le bonheur et le bien-être résident dans des solutions faciles pour rassurer et oublier, ou dans le chemin courageux vers la vérité et l’autonomie, celui où l’on exerce son libre arbitre?

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    Si vous aspirez à aller mieux et à profiter de la vie à fond et le plus longtemps possible, en accédant au maximum de votre potentiel, alors la détox est aussi pour vous! Ce peut être le moyen d’enfin réaliser vos rêves, car vous aurez la forme physique et la force émotionnelle d’y croire et de les atteindre!

    Pour cela, il faut aider le corps à éliminer tout ce qui le ralentit, l’affaiblit et le décourage. Pour connaître un sommeil réparateur, une énergie durable, une concentration régulière, un espoir soutenu, et pour se sentir léger, fort et équilibré, il faut revoir son alimentation et son hygiène de vie, le temps d’une cure de détox. Quelques jours à faire quelques efforts pour réparer la liberté des mois précédents! Est-ce vraiment trop demander?

    Faire une détox, c’est s’accorder un repos digestif réparateur qui peut libérer son moi profond. C’est l’outil parfait pour compenser notre mode de vie stressé et souvent déconnecté. C’est l’antidote de tous nos abus. Choisissons de vivre pleinement, sans trop de limites, mais de refaire le plein d’énergie de manière régulière, un rituel saisonnier dont notre santé dépend!

     

    Rejoignez-nous sans attendre à Easy Détox, le programme facile à suivre depuis chez vous, où tout a été pensé pour vous! La prochaine édition démarre le 6 avril prochain et je me réjouis infiniment de vous y accueillir! Partagez cette information avec toutes vos connaissances!

     

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    Ndlr: Première publication le 28 août 2015. Dernière mise à jour en mars 2024.

  • La saison de la DETOX est arrivée

    La saison de la DETOX est arrivée

    Pourquoi faire une détox?

    Le stress de la vie, le manque d’exercice et une alimentation inadaptée mènent trop souvent à un excès de poids, un manque de tonus et d’énergie, un sommeil insuffisant, des fringales à répétitions et des sautes d’humeur… Tous ces inconforts de la vie moderne ont un point en commun : des intestins surchargés et un surplus de toxines accumulées.

    De nombreux spécialistes, comme les rituels ancestraux de nombreuses civilisations, préconisent de mettre le corps et la digestion au repos de manière régulière, afin de faire un nettoyage profond. Le jeûne n’est pas accessible à tous, mais aujourd’hui, la détox est devenue à la mode, et pour cause ! En quelques jours seulement, on peut réparer les dégâts causés par des mois de mauvaises habitudes, et se remettre sur la bonne voie !

    Dites « Au revoir » aux inconforts de la vie !

    La détox est une excellente manière de vous débarrasser des problèmes qui vous pourrissent la vie :

    • Ballonnements, gaz et difficultés digestives
    • Constipation fréquente ou chronique, transit irrégulier
    • Sommeil difficile, non réparateur
    • Excès de poids, ou difficulté à en prendre
    • Manque d’énergie, de tonus et de joie de vivre
    • Fringales fréquentes et incontrôlables, surtout le soir
    • Cernes sous les yeux, peau terne et pâle, langue jaunâtre
    • Infections et rhumes à répétition, système immunitaire affaibli
    • Irritabilité, sautes d’humeur, colère, dépression, désespoir…

    Je ne sais pas pour vous, mais pour moi, je souffre de nombreux symptômes parmi ceux-ci lorsque je ne soigne pas mon hygiène de vie.

    Si certains de ces symptômes vous sont familiers, il est temps de faire une détox, car ils résultent d’un excès de toxines dans le corps. Les toxines sont inévitables, mais de temps en temps, il faut faire une pause et s’en débarrasser en faisant une cure, un nettoyage, une détox, durant laquelle on cesse de consommer des substances indigestes et/ou toxiques qui alourdissent notre organisme et empêchent le bon fonctionnement de notre métabolisme.

    Les symptômes ci-dessus sont le résultat d’intestins enflammés, engorgés de déchets toxiques accumulés depuis des années et qui ne fonctionnent plus de manière optimale. Des intestins dysfonctionnels ont des répercussions sur tout le métabolisme et la qualité de vie s’en ressent. Mais sans être vraiment malade, la médecine ne peut pas grand-chose. La seule manière de stopper ce cercle vicieux est de faire le grand nettoyage ! Une véritable cure de jouvence pour le foie, les reins et les intestins !

    Dé-to-xi-fiez !

    Avec l’arrivée du printemps vient l’envie de retrouver la forme pour profiter des beaux jours. Une Détox vous permettra de démarrer le printemps en beauté, mais aussi de mieux aborder l’automne. Force est de constater que l’on prend meilleur soin de son habitation ou de sa voiture par des nettoyages réguliers, et pourtant, ce serait par son corps qu’il faudrait commencer !

    Saisissez cette occasion unique de reprendre votre santé en main et de vous remettre en forme pour le printemps ! Les changements de saison sont le moment propice pour procéder à ce grand nettoyage interne : l’équinoxe de printemps ou celui d’automne en particulier.


    Notre programme en ligne : Easy Détox

    L’équinoxe de printemps arrive, c’est pourquoi je vous propose un super programme en ligne pour vous lancer dans une détox « Maison », à faire depuis chez vous, tranquillement et facilement. Mais vous ne serez pas seuls ! En participant à ce programme avec le reste du groupe, vous disposerez non seulement de tous les outils nécessaires (informations, explications sur le processus, 3 formules de Détox à choix pour répondre aux possibilités de chacun, les recettes, le planning, les achats, etc.), mais aussi du soutien indispensable pour mener cette aventure à bien : les réponses à toutes vos questions par votre coach, de l’inspiration et de l’encouragement, ainsi que le soutien du groupe !

    Chaque année, au printemps et en automne !

    Le programme a lieu chaque année autour de l’équinoxe de printemps (vers le 20 mars) et de l’équinoxe d’automne (autour du 20 septembre).  Il dure 21 jours, répartis comme suit :

    • 1 semaine de préparation (suivez les instructions et la détox sera facile)
    • 1 semaine de détox (avec tout le soutien nécessaire)
    • 1 semaine d’intégration (comment préparer la suite)

    Toutes ces étapes sont indispensables pour réussir !

    Vous pouvez mener une vie normale sans aucun problème! Le secret est dans l’organisation préalable, que nous allons faire ensemble durant la première semaine. Essayez juste de ne pas avoir d’engagement extérieur durant la seconde semaine, afin de vous donner tous les moyens de réussir la détox dans les meilleures conditions possibles.

    A chaque édition, je vous accompagne et je fais la Détox avec vous, bien sûr ! Je suis très présente pour partager les difficultés et les succès, vous inspirer avec les recettes du programme et les photos de mes plats du jour, et vous encourager à tenir le cap ! Vous ne pouvez pas imaginer la légèreté et le bonheur que nous créons à chaque fois, tou·te·s ensemble !

    Merci de faire passer le message autour de vous et de proposer à vos proches de s’inscrire avec vous. C’est encore plus stimulant de faire ce programme avec des ami·e·s ! Inutile de manger tout cru pour faire ce programme ! Tout le monde en a besoin, et ce peut être la meilleure manière de changer ses habitudes alimentaires !

    [light_button url= »https://staging.simplementcru.ch/easy-detox-info/ »]Pour en savoir plus : Easy Détox[/light_button]

    Easy Détox : je réponds à vos questions

     

     

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    Ndlr: Première publication le 2 mars 2017. Dernière mise à jour en mars 2024.

  • Les multiples bienfaits d’une détox

    Les multiples bienfaits d’une détox

    Alors que nous nous préparons à mener une nouvelle détox en groupe (comme chaque mois de mars et de septembre), je prends conscience que de nombreuses personnes ne réalisent peut-être pas non seulement tous les bienfaits qu’une détox apporte sur le corps, la digestion et le métabolisme, mais aussi quelles sont les multiples autres conséquences positives qui peuvent découler d’une détox.

    J’ai fait plusieurs détox dans ma vie, chacune d’une durée d’une semaine à 10 jours et à chaque fois de nouvelles transformations ont eu lieu. Je continue à animer des retraites de remise en forme dans un cadre idyllique, ou encore mon programme Easy Détox, une cure de 21 jours en ligne qui se répète chaque année au printemps et en automne.

    Durant mes premières expériences, la détox physique fut intense. Ma toute première détox était plutôt extrême, car du jour au lendemain tous les aliments qui m’étaient familiers avaient disparu pour être remplacés par des jus verts, des jus d’herbes de blé et des crudités et pousses en tous genres. Pas même de fruits. Une cure au vert donc, assez stricte, qui m’a propulsée un peu brusquement dans une détox profonde, que j’ai surtout ressentie au niveau du corps physique (transit, digestion, légèreté, sommeil profond, peau souple, perte de poids, pour ne citer que les principaux bienfaits).

     

    Une transformation à tous les niveaux

    L’expérience avait été si transformatrice que j’en étais marquée au niveau cellulaire et je ne pouvais ni ne voulais plus reculer. Les détox suivantes m’ont marquée à d’autres niveaux. Un jour je me sentais envahie par des émotions anciennes, l’autre je me mettais à débarrasser des tiroirs et des vieux cartons. Après les émotions, mon mental a aussi connu des périodes de suractivité puis de grand calme. Plusieurs remue-ménages plus tard, je touchais au corps spirituel avec des sensations inhabituelles durant des séances de méditation ou des promenades dans la nature, sensations qui se rapprochaient presque de transcendance ou d’expérience non corporelle. Le point commun : une légèreté et une abondance sans limite. Une impression de liberté inconditionnelle.

    Inutile de vous dire pourquoi je suis devenue une fervente adepte des détox, ou tout simplement des courtes périodes de légère diète alimentaire, durant lesquelles je continue à nourrir corps et esprit, mais de manière beaucoup plus ciblée et efficace. J’en tire un bien-être profond qui me stimule pour plusieurs mois, me permet de retrouver cet équilibre et cette grand liberté au niveau des corps physique, mental, émotionnel et spirituel. Ces détox régulières m’ont construite et guidée tout au long de mon chemin, vers un mieux-être toujours revisité. C’est pour cette raison que j’encourage tout un chacun à tenter l’expérience.

    A qui s’adresse une détox ?

    Précisons tout de même que la détox, ce n’est pas pour tout le monde. Tout d’abord il ne faut même pas songer à faire un nettoyage profond durant une grossesse, car le fœtus serait exposé aux toxines remises en circulation. Ni durant une convalescence, ni en période de croissance, etc. La détox est assurément une activité de prévention des maladies, que les bien-portants pratiquent pour rester en bonne santé. C’est donc à la portée de tout un chacun, quelle que soit son alimentation actuelle. Ce peut être d’ailleurs le moyen parfait de prendre un chemin vers une meilleure alimentation, et de se responsabiliser soi-même pour sa santé.

    Pour certains cela peut paraître effrayant. Qui n’a pas peur du changement ? Mais le changement, c’est la vie. C’est cette constante adaptation au monde extérieur comme au monde intérieur, qui sont tous deux en constante mutation. La vie est ainsi faite. Je demeure convaincue que pour se sentir mieux, il faut juste faire quelques modifications dans sa vie, dans le domaine qui en a le plus besoin. Un pas à la fois, apprendre à s’écouter et à découvrir nos besoins, et à y répondre, petit à petit.

    La détox par l’alimentation nous permet de toucher à tous ces domaines. Dès que le corps est libéré de certaines tâches métaboliques qui nous coûtent beaucoup d’énergie, il peut enfin se consacrer à régénérer, guérir, réparer et bien sûr, l’objectif suprême, éliminer. Ce phénomène ne se contente pas de se manifester au niveau physique, mais aussi aux niveaux des émotions, du mental et de l’esprit. Car nous sommes un tout !

    Aussi sommes-nous naturellement menés à éliminer (ou revisiter, ou modifier) les émotions, comme les relations, qui ne nous conviennent pas, ou à vider nos placards et nos greniers afin de faire place pour le renouveau qui sera notre prochaine étape. C’est une aventure porteuse d’espoirs, comme un livre qui s’ouvre sur une nouvelle page blanche, et il ne nous reste plus qu’à écrire l’histoire suivante ! C’est encourageant et enthousiasmant, et plein de promesses !

    Osez faire le pas !

    Aussi lorsque vous vous posez la question de savoir si vous voulez faire une détox, écoutez votre instinct profond. Donnez place à cette petite voix intérieure, votre sagesse profonde qui s’exprime, qui vous dit de vous lancer. La détox n’est certes pas pour tout le monde, et il faut se sentir prêt et engagé. Ne vous laissez pas envahir par toutes ces pensées négatives qui tentent de vous convaincre que vous n’aurez pas le temps, que c’est trop difficile, que ce n’est pas le moment, que ce n’est pas pour vous. C’est votre égo qui parle, occupé à vous protéger de tout changement. Laissez le parler mais écoutez plutôt la voix profonde qui ne manque pas de courage et de perspicacité ! Une détox, ce peut être le début d’une vie plus sereine, mieux remplie et vraiment appréciée ! Ou un renouveau bienvenu !

    Il y a de nombreuses manières de faire une détox. Et ce peut être simplement d’éliminer quelques aliments dont vous savez qu’ils ne vous conviennent pas ou plus (gluten, produits laitiers, protéines animales, produits raffinés, alcool, café, sel, sucre, etc.).

    Ce peut être aussi la mise en place de nouveaux rituels sportifs, de soin de soi, de pensées positives. Il vous suffit de décider de ces changements et de vous tenir à votre plan. C’est une expérience que l’on peut vivre seul·e, avec volonté et détermination.

    Cependant, de nombreuses personnes ont besoin d’être accompagnées et guidées lors d’une détox – d’être épaulées et comprises, en quelque sorte. De partager avec une communauté aux préoccupations similaires, et d’obtenir des réponses aux multiples questions qui surgissent une fois qu’on se lance!

    C’est exactement ce que propose Easy Détox. La plupart des participants aux dernières éditions ont trouvé que c’était beaucoup plus facile qu’ils ne l’avaient pensé, et en ont tiré de magnifiques bienfaits, à tous les niveaux ! En tous cas, n’hésitez pas à nous poser des questions si besoin, et osez faire le pas ! Je peux vous assurer une chose : c’est une décision que l’on ne regrette pas – car on apprend à mieux se connaître, passage obligé pour se sentir mieux !

    Certaines personnes en revanche ont besoin d’être prises en charge et de quitter leur domicile pour faire l’expérience de la détox; de s’éloigner de leur quotidien pour être en mesure d’accueillir cette aventure; de voir faire, de se sentir rassurées et entourées, et d’expérimenter dans leur corps, dans un contexte sécurisant, bienveillant et magique. Ces expériences s’avèrent inoubliables et sont toujours porteuses de transformations positives.

    Dans ce but, je vous propose le séjour Immersion Détox, dans les montagnes valaisannes, dans un contexte intime et sécurisant. On y met la main à la pâte, car c’est en faisant que l’on apprend. Cette retraite est la meilleure manière d’apprendre directement avec moi, chez moi, et de découvrir comment je vis la pleine santé et comment je croque la vie à pleine dents. Plusieurs éditions sont annoncées chaque année, et vous avez la possibilité d’organiser des retraites privées pour 3-4 personnes aux dates de votre choix! Trouvez les prochaines dates ici.

    Et vous, avez-vous déjà pratiqué une détox ? Qu’en avez-vous tiré ? Merci de partager vos expériences avec nous ci-dessous!

     

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    Ndlr: Première publication le 28 août 2014. Dernière mise à jour en mars 2024.

  • Planifiez votre prochaine détox!

    Planifiez votre prochaine détox!

    Comme vous le savez, je suis une fervente adepte des cures de détox. En effet, c’est une détox qui m’a fait découvrir l’alimentation vivante et équilibrée, et qui a ouvert mes horizons et ma vie toute entière au plaisir d’habiter mon corps et mon esprit et d’aspirer en permanence à une forme optimale. Cela ne veut pas dire que je suis toujours dans cet état de grâce, mais plutôt que je suis déterminée à le retrouver le plus souvent possible, malgré les inévitables cycles et aléas de la vie.

    Une fois découvert, cet état de grâce, dans lequel tout est possible et tout est joie, on ne peut plus l’oublier. Alors même si on s’en écarte régulièrement, on y revient toujours. En tous cas, c’est mon expérience, et c’est la raison pour laquelle j’ai créé Simplement Cru : pour vous aider et vous inspirer à trouver votre état de grâce.

    Pour moi cela passe par une meilleure connaissance de soi, de ses besoins, de ses intolérances et autres sensibilités. Cela nous permet de trouver le mode de vie qui nous convient le mieux : quelle alimentation, quelle routine d’activités physiques, quelles pensées et méthodes de gestion du stress… Mais avant tout, il convient de se débarrasser, de  manière régulière, presque cyclique, des toxines que nous accumulons inévitablement dans notre vie moderne. Même en faisant les meilleurs choix alimentaires et de mode de vie, nous absorbons des toxines. L’impératif, pour préserver notre santé, est donc de les éliminer régulièrement. C’est le but de la détox.

    Nombreuses sont les personnes déjà conquises à ce principe, mais plus nombreuses encore sont les personnes qui n’ont jamais expérimenté la moindre détox, la simple mise au repos des organes digestifs afin d’éliminer les toxines, de donner à notre corps l’opportunité de soigner et de régénérer, et de libérer ainsi une énergie renouvelée. Mon vœu le plus cher est d’ouvrir cette nouvelle fenêtre au plus grand nombre, car cette information est précieuse, et ce type d’expérience est inoubliable.

    Retrouvez votre équilibre après l’hiver!

    En cette période hivernale qui touche bientôt à sa fin, le moment est de nouveau propice à la détox de printemps. En effet, nous savons tous que les excès de l’hiver sont nombreux et naturels. C’est une forme d’hibernation, notre corps fait des réserves, on bouge beaucoup moins en raison d’une météo moins séduisante, sans parler des fêtes de fin d’année. Les kilos sont revenus, on se sent fatigué et lourd. Il est grand temps de reprendre une routine bienfaisante. Chaque année le printemps nous appelle et nous inspire à retrouver l’équilibre indispensable à notre bien-être.

    C’est le moment de planifier votre prochaine détox !

    La prochaine édition de notre programme Easy Détox, qui rencontre régulièrement un franc succès en rassemblant de nombreuses personnes enthousiastes, approche : elle aura lieu du samedi 6 au vendredi 26 avril 2024. Ce sera l’occasion parfaite de remettre les pendules à l’heure et de réveiller son corps et retrouver son énergie vitale ce printemps.

    Attention, si vous êtes partis pour les vacances de Pâques, ce n’est pas une excuse pour ne pas nous rejoindre: la première semaine est pure théorie, et vous pouvez nous rejoindre à la dernière minute pour la détox même qui commence le 13 avril. Vous ne serez pas en reste!

    Quoi de mieux après le lâcher prise des vacances pour se remettre d’aplomb? Croquez dans le printemps à pleines dents avec nous pour votre plus grand bien (et celui de votre entourage, et de la planète!!).

    Voici ce qu’en a dit une participante :

    Ces trois semaines se sont très bien passées, beaucoup mieux que je ne l’imaginais! Je suis surprise à quel point cela a même été facile sur le plan alimentaire lui-même, rapidement j’ai ressenti un bien-être profond et global, une digestion nettement améliorée. Je réintègre très tranquillement des aliments laissés de côté, je ne suis pas trop pressée de sortir de cette période de grâce et j’espère que cela va pouvoir durablement imprimer de nouvelles habitudes. Je vous remercie donc beaucoup pour ce suivi, tout de sérieux et de bienveillance, et ce partage d’expériences. 

    Découvrez tout ce que Easy Détox vous propose !

    Allez découvrir tout le contenu proposé par ce programme sur cette page. Vous y trouverez la description détaillée de la version Détox en Groupe, ainsi que de nombreux autres témoignages inspirants, ou encore mes nombreuses apparitions dans les média sur le sujet des cures de détox qui se démocratisent aujourd’hui.

    Et vous, êtes-vous adepte de la détox ? Si vous avez suivi la dernière, comptez-vous renouveler l’expérience ? Sinon, qu’est-ce qui vous retient ? Partagez vos expériences et posez vos questions ci-dessous !

     

     

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    Ndlr: Première publication le 15 août 2014. Dernière mise à jour en février 2024.

  • Retrouver la forme en plein hiver

    Retrouver la forme en plein hiver

    La nouvelle année, au cœur de l’hiver, est la période propice pour poser de nouvelles intentions de bien-être et de soin de soi. En premier lieu, il s’agit pour la plupart d’entre nous de retrouver la forme après la fin d’année, l’agitation et les excès durant les fêtes. Mais aussi de compenser le manque de lumière qui nous pèse, voire le blues de l’hiver qui nous guette.

    C’est une excellente chose d’avoir profité des fêtes, car le plaisir est indispensable à la Vie ! Mais on en ressort souvent épuisé·e, ayant accumulé quelques kilos en trop et en manque d’énergie. Notre digestion est affectée, le transit est peut-être perturbé. On se réveille le matin dans l’obscurité, le moral dans les chaussettes, avec des courbatures en raison d’une sédentarité accrue.

    Et pourtant, on est loin de la détox de printemps. Alors que faire ? La réponse est simple : il faut reprendre de bonnes habitudes ! Même au cœur de l’hiver, on peut retrouver la forme avec une détox douce qui respecte nos besoins en cette saison.

    S’adapter à l’hiver

    Pour se remettre en forme en douceur, les jus et les smoothies du printemps ne nous inspirent pas forcément. Par contre, des repas cuits et chauds, ou crus et bien rassasiants, font parfaitement l’affaire. Nous pouvons associer cru et cuit pour retrouver un bel équilibre.

    Au cœur de l’hiver, nos instincts ancestraux nous demandent de faire des réserves et de manger en suffisance. Nous avons besoin d’assurer des apports en nutriments essentiels pour renforcer notre immunité, de bouger régulièrement mais en douceur et de trouver un repos réparateur et apaisant.

     

     

     

     

    Tous comme les animaux, nos ancêtres étaient parfois forcés de jeûner sur leurs réserves accumulées durant la belle saison. Mais les temps ont changé. Nos activités quotidiennes ne s’arrêtent pas en hiver, ni même ne ralentissent. Aussi nous avons besoin d’énergie pour les mener à bien, sans pour autant se laisser aller aux excès et à la sédentarité.

    Si nous y cédons, en effet, notre forme se détériore et nous devenons plus vulnérables face aux virus hivernaux ou aux états d’âme à tendance dépressive. Notre bien-être dépend d’une alimentation saine et adaptée, ainsi que de rituels quotidiens pour équilibrer activités et repos de manière adéquate.

    Trouver l’équilibre

    Pour moi en hiver, je cherche à trouver à la fois énergie et détente, stimulation et apaisement, force et légèreté. Je cherche l’équilibre parfait entre ces états d’apparence contradictoire, mais en réalité parfaitement complémentaires, à la lumière de notre être profond qui a besoin d’ombre et de lumière, de yin et de yang.

    Depuis quelques années, pour répondre à mes besoins en hiver, j’ai commencé à prendre soin de moi différemment que le reste de l’année, avec des repas légers mais nourrissants, crus et colorés, mais aussi cuits et rassasiants. Et aussi en pratiquant des activités énergisantes et reposantes, comme le yoga, la méditation ou la marche, et en laissant aussi la place à quelques moments de jeux et de joie.

    Une douce détox d’hiver : un parcours de pleine conscience

    Sur la base de mes propres expériences de ces dernières années, j’ai créé un nouveau programme de détox d’hiver pour vous inspirer et vous accompagner dans une remise en forme simple, douce et agréable. Notre Douce Détox d’Hiver est ainsi née : elle vous propose un programme simple, comprenant des repas digestes, nourrissants et délicieux, ainsi que des activités appropriées pour cette saison. Juste une petite semaine pour retrouver sa forme – et en apprendre les clés pour pouvoir y accéder aussi souvent que nécessaire !

    Le programme prévoit trois repas par jour qui visent à vous rassasier, avec tous les nutriments essentiels, mais aussi à reposer votre système digestif avec une abondance de végétaux de saison. Cette détox n’est pas un régime mais un parcours de pleine conscience dans la délectation et la juste mesure.

    Un format pratique, en ligne, qui a fait ses preuves

    Découvrez notre nouveau programme Douce Détox d’Hiver, une semaine à vivre en groupe chaque année entre la mi-janvier et la mi-février, ou à suivre de manière individuelle, en version Solo, à tout moment de la saison. Vous gagnerez en expérience et en pratique, et pourrez reconduire cette aventure quand vous en ressentirez le besoin.

    Ainsi, il n’est plus nécessaire d’attendre le printemps pour se sentir en forme ! La pleine forme, c’est pour toute l’année !

    Et vous, comment faites-vous pour retrouver la forme et l’énergie au cœur de l’hiver ? Merci de partager dans les commentaires ci-dessous, car c’est ensemble que nous sommes plus forts. ❤️

     

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La détox facile : comment l'intégrer à votre quotidien

 

WEBINAIRE GRATUIT 

 

Mardi 15 mars 2022 à 19h

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