Catégorie : Détox

  • Easy Détox : Les réponses à vos questions

    Easy Détox : Les réponses à vos questions

    Avec chaque nouvelle édition d’Easy Détox, vous êtes très nombreux à nous poser des questions, et je souhaite ici répondre aux plus fréquentes.

    Je suis occupé(e) durant la première semaine du programme, alors je ne pourrai le suivre à la lettre. Est-ce un problème ?

    La première semaine du programme est une semaine de préparation. Durant cette semaine nous vous invitons à prendre connaissance du contenu, à choisir la formule adaptée à votre situation et à vous organiser. Nous vous invitons à abandonner certains groupes d’aliments, petit à petit, aussi vous pouvez être très souple et il n’y a pas de contrainte. Cette semaine sert aussi à vous organiser, choisir vos menus, prévoir vos achats afin que la semaine de détox soit facile à suivre! Si vous avez déjà suivi cette cure, la première semaine sera plus facile.

    J’ai un repas, une sortie, un engagement durant la deuxième semaine, que puis-je faire ?

    Tout le programme est conçu de manière très souple afin que vous puissiez l’adapter à vos propres circonstances. Ainsi rien ne vous empêche de faire des entorses si nécessaire, puis de revenir au programme. Même avec des exceptions, des écarts, vous verrez que les 3 semaines apportent des résultats inespérés. Vous pouvez également avancer ou reporter le programme de quelques jours!

    J’aimerais suivre cette détox, mais commencer avant (ou après) en raison de mes engagements (voyage, affaires, visites, etc.), alors serait-ce mieux de m’inscrire à la version Solo ?

    Je vous encourage à vous inscrire à la version en Groupe, car celle-ci vous apporte le soutien du groupe et de votre coach. Les échanges, les partages et toutes les réponses à vos questions demeureront disponibles durant un mois après la fin du programme sur le forum privé, donc cela vaut la peine de profiter de cette expérience plutôt que de vivre cela tout seul.

    J’ai un blender mais pas d’extracteur à jus, puis-je suivre le programme ?

    Le programme requiert l’utilisation d’un blender (pour faire des smoothies) ou d’un extracteur à jus (pour faire des jus). Si vous avez les deux, vous aurez plus de choix dans les recettes ! Mais un appareil suffit. Si vous n’avez ni l’un ni l’autre ce pourrait être l’occasion de faire cet investisssement à long terme dans votre santé. Vous pouvez aussi choisir de vous faire livrer des jus durant la semaine de détox par notre partenaire Fit’n’Tasty. Enfin, une centrifugeuse empruntée à une connaissance fera aussi l’affaire. Ne laissez pas ces détails pratiques vous empêcher de faire cette expérience !

    Je ne connais pas l’alimentation crue, cette détox est-elle pour moi ?

    Absolument ! Cette détox s’adresse à toute personne bien portante qui veut aller mieux et gagner en énergie et joie de vivre. Ce sera l’occasion de découvrir le cru, mais pas pour forcément l’adopter ! Aussi la formule Easy répond aux besoins des personnes dont le régime actuel est plutôt classique.

    J’ai de la difficulté à prendre du poids, cette détox n’est-elle pas contre-indiquée ?

    Certes les détox sont plus indiquées lorsque l’on cherche à perdre du poids ou à le stabiliser. Mais le nettoyage du terrain est aussi une manière parfaite de stimuler notre métabolisme et de permettre au corps de faire son nettoyage interne, ce qui permet de retrouver son équilibre ou d’améliorer sa capacité d’absorption des nutriments. Il faudra par contre augmenter l’apport calorique de manière ciblée. Des recommandations sont fournies.

    Je pratique un sport intensif, la détox suffira-t-elle à me nourrir correctement ?

    A nouveau, il revient à chacun, sur la base des conseils donnés dans le programme, de choisir la formule adéquate et d’adapter les quantités à ses propres circonstances afin de disposer des calories nécessaires. Une personne qui dépense beaucoup d’énergie devra augmenter l’apport calorique en conséquence. Des conseils vous sont fournis à ce sujet.

    Je ne suis pas sûr(e) d’arriver à abandonner certaines choses, comme le café par exemple. Est-ce pour moi ?

    Le programme vous guide et vous propose des options, libre à vous de les suivre ou non. Le plus vous parviendrez à vous passer des substances qui chargent l’organisme, le plus votre détox sera efficace. C’est le but de cet exercice. Enfin, avec le soutien du coach, du groupe et le partage des expériences, il est beaucoup plus facile d’abandonner certaines catégories d’aliments qu’on ne le croit.

    Je souhaite vraiment faire cette détox, mais je dois nourrir le reste de ma famille en même temps, comment faire ?

    L’idéal est de s’organiser afin de ne pas avoir trop de tentations, en tous cas durant la semaine de détox elle-même (soit la seconde semaine). Sollicitez l’aide de votre famille, prévoyez des repas à l’avance, nous vous proposons de nombreuses astuces pour que cela ne soit pas un frein à votre désir de vivre une détox.

    Si je n’ai pas le temps de tout faire pendant la détox, de tout lire, de tout pratiquer, puis-je en profiter après?

    Toutes les informations et tous les fichiers partagés durant le programme peuvent être téléchargés ainsi vous pourrez les conserver à jamais! Quant au groupe Facebook, il restera ouvert pendant au moins un mois après le programme, afin de laisser le temps à chaque participant de le consulter à sa guise. Le contenu sera effacé par la suite.

    Je ne suis pas sur Facebook mais je souhaite partager avec le groupe, comment faire?

    Après avoir utilisé plusieurs plateformes de forum, Facebook s’est imposé comme le système le plus fiable, le plus fréquenté et le plus performant. Il est aisé de partager sur cette plateforme, et de poster des photos. Aussi le forum de ce programme est un groupe privé sur Facebook, qui n’est accessible qu’aux membres. Vous n’avez pas besoin de soutenir ou même apprécier Facebook pour profiter de notre forum, mais il vous faudra vous créer un compte avec un pseudo si besoin, que vous pourrez annuler à la fin du programme. Vous ne devrez fournir aucune donnée personnelle.

    Je me suis inscrit(e) mais n’ai encore rien reçu ?

    L’inscription n’est effective qu’après réception de votre paiement. Dès ce moment vous ferez partie du groupe et recevrez les messages du programme. Ceux-ci ne seront diffusés qu’à partir de la veille du premier jour du programme avec un message préliminaire. Il n’y a rien à préparer ou à connaître (pas de listes de courses, par exemple) avant le début du programme.

    Rejoignez-nous pour faire partie des nombreuses personnes qui vont ensemble décupler leur énergie et retrouver une réelle joie de vivre ! Je me réjouis infiniment de vous y accueillir ! Easy Détox peut être le début d’une nouvelle vie ! Alors à bientôt sur Easy Détox!

  • Salade Détox

    Salade Détox

    Salade Détox (What Else?), signée Cynthia Pasquella
     
    Vous voulez retrouver votre forme après un été chargé ou quelques extras qui vous ont fait plaisir?
    Vous souhaitez couper court aux sucres, augmenter votre énergie et manger de manière saine et légère?
    Rien de tel qu’une salade détox. En voici une magnifique que je viens juste de découvrir.
     

    Ingrédients pour 4 personnes :

    • 2 têtes de brocoli
    • 1 petit chou-fleur
    • 1 pomme, coupée en cubes
    • 1/2 tasse (80g) de pignons (ou noix de cajou)
    • 1/2 tasse (60g) d’airelles séchées
    • 1 grosse poignée de coriandre
    • 5 c. à soupe de jus de citron
    • 2 c. à soupe de sirop d’érable (ou autre sucrant, en option)
    • sel et poivre, au goût

    Comment faire :

    Hacher le brocoli, chou-fleur et la coriandre dans un robot (avec la lame en “S”) pour obtenir une texture qui rappelle le couscous. 
    Rajouter les autres ingrédient et bien mélanger.
     
    Source: Cette recette et la photo sont issus du tout nouveau livre de recettes: “The All-Day Energy Diet”, de Yuri Elkaim, page 23, que vous pouvez télécharger (en anglais) gratuitement sur cette page. Magnifique livre qui comprend des recettes saines, pas forcément crues ou véganes. Pour toutes les familles.
  • Jus frais pressés à Lausanne et livrés à domicile !

    Jus frais pressés à Lausanne et livrés à domicile !

    Jusqu’à tout récemment, la livraison à domicile de jus fraîchement pressés semblait être un service de luxe réservé aux stars, et encore, aux stars et autres privilégiés habitant à Londres, New York ou Los Angeles. Mais les bonnes idées voyagent vite, fort heureusement, et la Suisse n’est pas en reste! Grâce à Fit’n’Tasty de Wendy Vanhonacker, un tel service est désormais disponible en Suisse, plus particulièrement à Lausanne. C’est une excellente nouvelle !

    Je teste l’expérience : 3 jours de jus détox

    Mardi matin*, on sonne à ma porte. Un charmant livreur vient m’apporter une jolie sacoche avec 15 petites bouteilles de jus frais. Je jubile : je dispose de jus pour trois jours, déjà prêts ! Cela tombe à pic car je reviens de vacances durant lesquelles les excès alimentaires ont été fréquents, pour cause les nombreux repas en famille et avec les amis… Vous me suivez ?

    * Livraison : mardi, jeudi ou samedi, en matinée

    Une cure de jus s’imposait rapidement afin de retrouver mon énergie habituelle. Quelle aubaine que ce service, même si je suis de prime abord un tantinet sceptique sur la qualité. En effet, je suis exigeante et habituée non pas au jus en barquettes mais aux jus fraîchement pressés par moi-même et consommés le jour même ou au pire, le lendemain. Aussi je suis curieuse de découvrir comment ces jus vont tenir pendant trois jours dans mon frigo.

    Ma première surprise est de découvrir combien les bouteilles sont jolies. Elles sont aussi petites, c’est que je suis habituée à mes bouteilles en verre d’un litre de jus. Mais elles sont très séduisantes avec leur belle étiquette affichant leur nom inspirant ainsi que le contenu. Je regarde les différentes couleurs, même avec la Détox verte et déjà j’en ai l’eau à la bouche. Mais patience, je ne commence que demain…

    5 jus frais en une journée (1 x 1,5 dl et 4 x 3 dl = 1,35 litre)

    Au_reveil_1Mercredi matin je me lève remplie d’espoir, mes jus m’attendent et pour une fois, je n’ai plus qu’à les saisir et les déguster ! C’est 20 minutes de gagnés sur ma journée, voire plus si je voulais préparer différents jus. Le premier du matin, FUEL ME (je fais le plein), rejoint mes habitudes préférées : 1,5 dl d’eau citronnée au gingembre. Le parfait réveille-matin ! Youpi ! Il est frais et bien équilibré. En hiver je le préfère tiède, voire chaud, mais en été c’est un tonique matinal idéal.

    Je n’ai pas très faim le matin aussi le temps passe plus vite que prévu et ce n’est qu’à 10h que je bois le jus de 8h… Qu’à cela ne tienne ! DEEP CLEAN (nettoyage profond), 3dl, est un jus vert bien équilibré et très agréable au goût, grâce notamment à la pomme et à la poire, qui équilibrent bien le concombre, les épinards et la spiruline. Même les novices le boiront facilement. Il n’est ni amer, ni sucré, donc le jus vert par excellence. Voilà, j’ai fait le plein en minéraux et vitamines pour la matinée !

    Beet_rush_1Je continue à être en retard sur la routine prévue, mais bon, à chacun son rythme ! Ce n’est donc qu’à 12h que je bois le jus de 10h : BEET RUSH (bouffée de betteraves) est un jus écarlate qui apporte de la couleur à la journée. Composé de betterave, gingembre, laitue, céleri et citron, il offre encore de magnifiques nutriments ainsi qu’un goût très agréable. Je me sens bien nourrie avec mes jus, à tel point que je ne mange que quelques tomates-cerises et une poignée de noix du Brésil à midi.

    Vers 16h je suis prête, cette fois dans les temps, pour le prochain nectar. Cette fois-ci, le PIMP ME UP est un coup de fouet bienvenu : pommes, carottes et kiwi est un peu plus sucré que les autres, mais juste comme il faut. On sent bien le goût naturel des fruits et légumes, comme dans les jus maison, c’est épatant. J’apprécie aussi la variété dans la journée qui rend cette cure si facile à suivre et tout sauf ennuyeuse !

    Detox_in_green_1En fin de journée, mais c’est plutôt vers 20h que 19h, je déguste mon dernier jus : DETOX IN GREEN. Ce jus vert à base de concombre, céleri, laitue, épinard et citron est étonnamment moins amer qu’on ne pourrait s’y attendre vu qu’il ne contient aucun fruit. Une bonne chose pour la fin de la journée, mais bon, certains palais moins habitués pourraient trouver ce jus moins appétissant. Mais c’est la dernière injection de minéraux et vitamines, donc un apéro que le corps apprécie !

    En cure profonde, l’idéal serait de s’arrêter là, avec une tisane réconfortante. Mais je suis encore sur une lancée dynamique et je me prépare une salade de laitue, avocat et pamplemousse, histoire d’apporter des bons gras et d’avoir quelque chose « sous la dent » ! L’appétit vient en mangeant, aussi je termine avec un reste de légumes cuits de la veille. Si je n’avais pas cédé à la tentation de 2 carrés de chocolat noir, la journée aurait été une parfaite détox ! Je me sens plus légère aujourd’hui et je m’endors paisiblement malgré le chocolat !

    Depuis la publication de mon article, les formats et nombres de bouteilles proposés dans nos cures sont différents (6 à 7 jus de 250 ml en général, parfois des shots).

    Trois jours bienfaisants

    La deuxième journée ressemble à la première, mais la sensation de légèreté s’amplifie. Il me faudra plus de temps pour éliminer les kilos pris cet été, mais c’est un excellent début ! Et en fin de matinée je complète mes jus avec une assiette de fruits, et le soir avec une salade d’épinard, mangue et tomates. Une demi-banane avec de la crème de caroube (le petit plus réconfortant du soir) clôture cette douce journée avec panache !

    La troisième et dernière journée de la cure, ma clarté mentale est nettement plus marquée. Et cette fois, c’est à midi, comme recommandé, que je complète avec un repas léger mais rassasiant: la salade folle aux épinards de mon prochain article. Quelle aubaine car j’ai beaucoup à faire, j’accueille 14 personnes samedi à un cours sur tout ce qui est vert ! Je me suis bien mise en condition grâce à Fit ‘n’ Tasty. Merci ! Et ce matin samedi, je me réveille devant un frigo vide, mes petites bouteilles me manquent… !!

    Comme c’est pratique !

    Inutile de dire que je suis ravie ! Certes c’est un investissement (CHF 189 pour 3 jours de jus) mais lorsqu’on sait ce que les ingrédients de base coûtent et le temps qu’il faudrait pour préparer ces différents jus pour trois jours, cela en vaut largement la peine. Je voulais tester ces jus avant de vous en parler, et de les recommander le cas échéant, en me disant qu’à long terme ce ne serait pas pour moi, car j’ai l’habitude, et les meilleurs extracteurs, pour les faire moi-même. Mais après ces trois jours, je ne suis plus si sûre de résister à la tentation de me faire plaisir de temps en temps !

    Juice_orange1Je vois plusieurs scénarios se profiler à l’horizon : (1) je veux instaurer un jour de jus par semaine, ou par mois, sans trop me prendre la tête ; (2) je pars en vacances, en voiture, et j’emporte avec moi ce qu’il me faut pour la journée ; (3) je reçois du monde chez moi et plutôt qu’abandonner mes bons jus quotidiens, je m’évite cette tâche mais préserve ma santé ! (4) je fais une cure plus volontiers, et plus souvent, le manque de temps n’est plus une excuse; (5) cela dépanne quand je suis… surchargée. Super! Il suffira de prévoir!

    Pour les professionnels qui manquent de temps pour s’occuper de leur santé, Fit’n’Tasty est pour vous ! Vous qui travaillez sans relâche, vous avez besoin, et les moyens, de prendre soin de vous ! Pour les autres qui, comme moi, ont pris l’habitude de le faire, alors ce peut être un moyen de dépanner et le coup de pouce qui manque bien souvent.

    « Faites plaisir à votre corps et il vous en remerciera ! »

    « Jus de fruits et de légumes, fraîchement pressés à Lausanne. Secouez et buvez frais ! Bio et sain, sans colorant ni conservateur. »

    Sur ces points, il n’y a pas de doute. La qualité est bien là : même au troisième jour les jus ont toujours un goût bien frais. Et une journée de jus Fit’n’Tasty remplit plus que les besoins journaliers en minéraux, vitamines, oligo-éléments, et je ne vous parle même pas des enzymes et électrolytes préservés par l’extraction à froid. Ces jus vous nourrissent en profondeur, alors pensez à tout ce que vous ne mangerez pas ! C’est la manière parfaite de se remettre en pleine forme.

    Les bouteilles en plastique sont très maniables, faciles à prendre avec soi, en déplacement. Elles sont en PET, sans BPA bien entendu, et pour des jus frais à conserver au frigo ou dans la belle sacoche avec des glaçons, il n’y a pas lieu de s’inquiéter du plastique. Le verre serait plus coûteux, et nettement moins pratique. Je compte d’ailleurs les réutiliser. Je suis séduite, conquise même, par ces petites bouteilles transparentes, donc colorées lorsque pleines de jus, que je vais remplir à nouveau prochainement.

    En plus de la qualité des produits et du service, je tiens à préciser que la fondatrice et directrice de Fit’n’Tasty, Wendy Vanhonacker, est charmante, dynamique et nous partageons de nombreuses valeurs en commun : le désir d’inspirer les autres à prendre leur santé en mains, la recherche de la qualité avant tout, et l’envie de le faire avec les technologies disponibles actuellement.

    Je vous encourage à visiter son site et pourquoi pas, tester son offre qui ne se limite pas aux jus mais aussi aux repas sains livrés à domicile et aux conseils nutritionnels, et plus encore. La cure détox que je viens de suivre comprend aussi des conseils de repas pour accompagner les jus. Rendez-vous ici sans plus tarder : http://www.fitntasty.ch.

     

    Les bienfaits d’une détox

    Vous savez combien je suis fervente des détox ! C’est ce qui m’a lancée, il y a plus de 10 ans déjà, sur cette voie d’alimentation et de vie saines, et qui m’a inspiré cette passion qui me motive chaque jour davantage ! Et le programme Easy Détox, dont la prochaine édition aura lieu en ligne et en groupe le 23 mars prochain durant trois semaines, est une manière facile et ludique de nettoyer son corps en profondeur pour une vitalité retrouvée.

    Mais il ne suffit pas de consommer des jus pour faire une détox. Avec Easy Détox, vous apprenez à vous prendre en mains, à comprendre les principes de base d’une vraie détox, et à faire les bons choix pour vous. La détox ne touche pas que le corps, mais aussi les émotions, le mental, et l’esprit. Le programme vous offre tous les outils pour réussir, le suivi quotidien avec votre coach et le partage avec le groupe – résultats garantis !

  • Des jus toujours plus sains

    Des jus toujours plus sains

    Voici des jus simples qui conviennent bien en hiver pour nettoyer le sang, apaiser les inflammations intestinales et stimuler notre système immunitaire. Les jus verts sont toujours ma préférence au quotidien, mais d’autres variantes sont aussi optimales !

    « Les jus extraits de fruits et de légumes frais apportent à toutes les cellules et les tissus du corps les enzymes et éléments nutritifs nécessaires et sous la forme la plus digeste et assimilable possible »  Dr Norman Walker

    pommefenouilJus nettoyant (pour 1 personne)

    • 2 pommes vertes à jus
    • 1 petit fenouil
    • ½ citron
    • un petit morceau de gingembre
    • un petit morceau du curcuma, sinon 1 c. à café de poudre

    Extraire tous les ingrédients dans votre extracteur à jus et consommer sans attendre cette boisson anti-inflammatoire et nettoyante par excellence.

    Jus stimulant (pour 1 personne)

    • 1 carotte
    • ½ concombre
    • 1 branche de céleri
    • ½ citron
    • 1 petite gousse d’ail

    Extraire tous les ingrédients de ce jus stimulant, reminéralisant et épicé qui aide à combattre les infections hivernales.

    Et vous, quel est votre jus préféré? Partagez avec nous dans les commentaires ci-dessous!

     

     

  • Le Pouvoir du Vert !

    Le Pouvoir du Vert !

    Vous qui me suivez depuis quelque temps, vous savez que je parle beaucoup de légumes à feuilles vertes… Certains savent pourquoi, d’autres se le demandent peut-être. Ce qui est certain, c’est que cette vérité mérite d’être répétée, car il est manifeste que les consciences n’ont pas encore intégré l’idée simple et magique que les légumes à feuilles vertes offrent la nutrition la plus concentrée de tous les aliments. Une vérité qui étonne, voire détonne, mais qui n’en est pas moins vraie.

    Si vous lisez des informations sur la santé et l’alimentation, vous l’aurez déjà lu : les légumes à feuilles vertes sont l’aliment sain par excellence. Ils sont riches en chlorophylle (la « protéine du soleil », si proche de l’hémoglobine de notre sang), en acides aminés, en minéraux, oligo-éléments et vitamines variés, mais aussi, sous leur forme crue, en enzymes, phyto-nutriments et autres richesses offertes par le monde végétal.

    Partout on parle de la révolution verte. Non seulement il s’agit de la couleur la plus répandue dans les zones où l’homme s’est établi, mais c’est aussi la couleur de la santé optimale, de la nature, de ces précieuses mauvaises herbes qui regorgent de nutrition pour soigner, guérir, régénérer notre corps. C’est aussi la nourriture la moins chère, alors pourquoi hésitez-vous encore ?

    Intégrer plus de vert dans son quotidien (outre les plantes d’appartement pour la décoration !) ne veut pas dire simplement manger des salades – qui sont par ailleurs mon plat favori dont aucune de mes journées ne se passe. Non, il s’agit de rajouter du vert presque partout ! Oui, on trouve même du vert dans le chocolat (à la spiruline !). Ainsi le vert se réfère à tous ces légumes à feuilles vertes (épinard, tous les choux, salades, scarole, batavia, chicorée, rampon, roquette, persil, cresson, pissenlit, laitues diverses, orties, bettes, etc.), ainsi qu’aux graines germées de toutes sortes qui donnent des jeunes pousses vertes, aux jus d’herbes, mais aussi aux autres légumes verts (brocoli, concombre, branches de céleri, etc.) et aux algues de mer et d’eau douce (dont en particulier la spiruline et la chlorella). Cela représente un segment de produits végétaux très abondant.

    Quelle nutrition dans le vert ?

    Pour vous aider à mieux comprendre, voici un résumé de la nutrition contenue dans tous les légumes à feuilles vertes. Retenez ceci : le plus ils sont verts, le plus ils sont riches en précieux nutriments (donc, oubliez la laitue iceberg trop blanche):

    • Des fibres – pour réguler le sucre sanguin, le cholestérol et le transit intestinal ;
    • Des protéines – oui, et de bien meilleure qualité que dans la viande !
    • Du calcium – pas besoin de produits laitiers pour cela !
    • La vitamine A – pour la vision et la croissance des os ;
    • Les vitamines du groupe B – indispensables à l’équilibre nerveux ;
    • La vitamine C – antioxydant puissant qui renforce notre système immunitaire ;
    • La vitamine K – peu connue, et dont nous manquons cruellement, et qui soutient la guérison tout en aidant à l’assimilation du vert, justement ;
    • Le fer – indispensable pour l’immunité, la régulation thermique, la performance et l’énergie ;
    • Le magnésium, présent dans la chlorophylle – un détoxifiant puissant qui apporte de l’oxygène aux cellules et qui permet aux bonnes bactéries de se développer.

    Impact sur la santé

    Vous vous en doutez, ils sont bien entendu très nombreux, par leur grand pouvoir alcalinisant et détoxifiant sur le corps, les organes et les cellules. En voici les principaux, selon des études médicales :

    • Réduction du risque de maladie cardio-vasculaire ;
    • Réduction du risque de cancer du colon ;
    • Retardent la dégénérescence cognitive ;
    • Empêchent le développement de certaines cellules cancéreuses (en particulier du sein, de la peau, des ovaires, du poumon ou de l’estomac) ;
    • Aident le corps à éliminer les multiples toxines accumulées ;
    • Rétablissent l’équilibre du sucre sanguin ;
    • Renversent l’acidose et le terrain acide, siège de la plupart des maladies.

    Popeye avait bel et bien raison: manger des épinards nourrit les muscles et rend fort (grâce aux acides aminés qui sont la forme assimilable par le corps humain des précieuses protéines) ; mais mieux vaut les manger crus ou très légèrement cuits vapeur pour en tirer tous les bienfaits, plutôt qu’en conserves!

    Comment faire ?

    Les légumes à feuilles vertes peuvent être consommés sous forme de jus vert, de smoothies verts, de salades crues, de légumes cuits à la vapeur, de poudre verte, de jus d’herbe, de graines germées et pousses en crudités ou en jus, de chips… La liste des possibilités est longue. Lire cet article pour apprendre 5 astuces pour manger encore plus de vert.

    Sinon, si vous préférez apprendre en regardant, ce qui est pour la majorité la manière la plus efficace de le faire, suivez un cours en ligne intitulé « Tout Sur Le Vert » qui vous apprendra de nombreuses recettes énergisantes et délicieuses pour apporter toute la magie du vert dans votre quotidien. Vous en ressortirez motivés d’apporter des changements significatifs dans votre vie et celle de votre famille, pour une santé optimale ! Et si vous souhaitez acheter juste les recettes de ce cours, choisissez cet ebook.

    Et vous, mangez-vous suffisamment de vert ? Comment consommez-vous le vert ? Merci de partager dans les commentaires ci-dessous pour m’aider à inspirer toujours plus de monde !

  • Brossez votre corps à sec!

    Brossez votre corps à sec!

    Parmi les nombreuses astuces à adopter pour vivre une vie plus saine, et pour aider son corps à détoxifier (surtout par une alimentation hautement crue), celle-ci me plaît beaucoup et s’avère très efficace. Si vous vous souciez de la qualité de la surface de votre peau, et si vous voulez aider tout processus d’élimination, vous devez penser à l’organe de détoxification le plus large de votre corps qu’est votre peau.

    Lorsque j’ai participé à mon premier séjour de remise en forme en 2006, j’ai appris la technique de brossage à sec du corps, que j’ai pris l’habitude de pratiquer après l’effort, mais avant la douche. Il semblerait que avant l’effort serait bien aussi, car une telle stimulation de la surface du corps permet d’ouvrir les pores et d’encourager une meilleure élimination des toxines.

    Les bienfaits d’un brossage régulier, comme on se brosse les cheveux, sont nombreux: élimination des cellules mortes ainsi que de l’éventuelle saleté incrustée, stimulation du système lymphatique pour une meilleure circulation, favorisation de l’élimination des toxines du corps, stimulation du système immunitaire. Cette pratique, quand elle fait partie d’une routine quotidienne, adoucit la peau et a de réels effets sur la cellulite ou la disgracieuse peau d’orange, ainsi que sur toutes les irrégularités de la peau par une action mécanique d’exfoliation.

    dry skin brushing

    Quelle brosse utiliser?

    Le mieux est d’utiliser une brosse à poils naturels pas trop rigides, fermes mais flexibles. Il en existe un grand choix dans les magasins spécialisés. Je préfère les petites avec élastique pour faciliter la prise en main, car je les trouve plus pratiques que celles avec un manche long amovible, qui par contre permettent de brosser le dos. Et qui n’a pas besoin de se faire brosser le dos régulièrement? Un vrai plaisir, n’est-ce-pas?

    Comment faire?

    Commencez par les pieds (le dessous surtout!) et montez le long des jambes, des fessiers, de l’abdomen, puis depuis les mains en montant le long des bras, sans oublier une seule partie du corps! Brossez ainsi des extrémités vers le coeur, et massez gentiment tout votre corps. Sensations de fraîcheur et de légèreté garanties! Les premières fois, allez y doucement car votre peau est peut-être très sensible, mais elle s’y habituera vite! Et pas besoin d’y passer trop de temps.

    Après la douche ou le bain, profitez-en pour hydrater votre peau en profondeur avec des matières grasses naturelles et non-traitées telles que de l’huile de noix de coco (biologique et de première pression à froid, de qualité crue comestible) et de l’huile d’argan (que je réserve pour le visage), éventuellement additionnée de quelques gouttes d’huiles essentielles.

    Cette habitude au quotidien n’est pas qu’un vrai plaisir, elle est en plus énergisante et stimulante! Mais n’oubliez surtout pas de la pratiquer durant une période de jeûne, ou de diète pour favoriser l’élimination et le nettoyage du corps, ce que l’on nomme la Détox. Si ce sujet vous intéresse, ne manquez pas de découvrir mes détox en ligne et mes retraites zen et gourmandes dans les Alpes suisses!

    Je vous souhaite beaucoup de plaisir à brosser votre corps pour une peau plus douce et plus lumineuse, et un corps plus propre et débarrassé de ses impuretés!

     

    RAJOUTEZ DU CRU DANS VOTRE VIE, UN PAS À LA FOIS!

    Pour avancer sur votre chemin de pleine santé vers le Vivant, voici vos options :

    1. Recevez un fascicule de recettes gratuites
    2. Rejoignez-nous pour nos détox en ligne
    3. Participez à une retraite zen et gourmande
    4. Apprenez à crusiner avec les vidéos de La Crusine en Ligne
    5. Rejoignez le site exclusif de recettes Délices Crus

     

    Ne perdez pas une minute pour vous joindre à nous et transformer votre vie!

  • Les graines germées pour une énergie renforcée!

    Les graines germées pour une énergie renforcée!

    En germant des graines oléagineuses, légumes, plantes aromatiques, céréales et légumineuses, vous produisez une source remarquable de nutrition et d’énergie pour le corps humain, car ce procédé a pour effet d’accroître la qualité et la quantité des nutriments. Les graines germées sont riches en protéines, en vitamines et en sels minéraux, et de plus sont très digestes. Si vous n’avez jamais encore essayé de germer des graines chez vous, je vous encourage à le faire dès maintenant car vous serez largement récompensés ! C’est la manière la plus économique et la plus facile de cultiver des aliments vivants et très sains dans votre propre cuisine, pas besoin de jardin ni de terreau !

    Pour pratiquer la germination, il faut faire tremper les graines, puis les égoutter et les rincer à intervalles réguliers jusqu’à l’apparition des pousses. C’est très facile. Les magasins diététiques vendent des plateaux ou kits de germination, mais la manière la plus facile, à mon avis, est d’utiliser des bocaux en verre ou des assiettes.

    La méthode des bocaux : Faire tremper les graines de qualité bio (par exemple 2 cuillères à soupe d’alfalfa ou lucerne) dans un grand bocal en verre fermé par de la gaze ou un morceau de toile moustiquaire et un élastique, et laisser tremper durant toute la nuit. Le lendemain matin, égoutter et rincer soigneusement vos graines, puis disposer le bocal à l’envers sur un égouttoir afin que l’eau qui reste puisse couler tout doucement. Rincer deux à trois fois par jour (selon le niveau d’humidité) et laisser égoutter jusqu’à la germination. Les temps de trempage et de germination varient selon les graines (des tableaux plus précis sont disponibles sur internet), allant de quelques heures (le quinoa) à plusieurs jours (environ 5 jours pour l’alfalfa). Assurez-vous que l’air puisse circuler dans le bocal, ne le placez pas en plein soleil, du moins pas au début et vérifiez qu’il y a juste ce qu’il faut d’humidité. C’est vraiment très facile, alors lancez-vous ! Consommer sa propre récolte de graines germées remplies d’énergie et de nutriments est vraiment très satisfaisant, croyez-moi !

    La méthode de l’assiette est pratique pour les céréales ou légumineuses telles que le blé, les haricots mungo ou les lentilles, par exemple. La phase de trempage est identique. Une fois les graines égouttées et rincées, disposez-les sur une assiette recouverte d’un papier ménage, puis recouvrez-la d’une seconde assiette. C’est aussi simple que cela ! Procédez alors aux rinçages réguliers jusqu’à la germination. Vous pouvez ensuite conservez vos graines germées quelques jours au réfrigérateur.

    Le fait de tremper les graines permet de détruire les inhibiteurs d’enzymes, ce qui rend ces aliments beaucoup plus digestes ! Et la germination permet d’augmenter de manière significative leur qualité nutritionnelle : les protéines sont transformées en acides aminés, les glucides en sucres simples et les graisses en acides gras solubles – ce qui est beaucoup plus facile à traiter pour le corps humain !

    Les jeunes pousses sont une source d’énergie vitale, elles peuvent facilement faire partie de votre alimentation quotidienne : rajoutez les à vos salades, soupes, sandwiches, pâtés et autres roulades, ou profitez d’en grignoter quand bon vous semble. Les plus courantes sont les pousses d’alfalfa (luzerne), mais je fais également souvent germer des haricots mungo et des lentilles qui sont également délicieux dans les salades. Une salade enrichie de pousses germées constitue un plat complet comprenant des protéines. C’est mon repas préféré ! Et également une assiette ravissante, pleine de vie ! Que vous soyez acquis à l’alimentation vivante ou non, une salade enrichie de jeunes pousses et autres germinations est un plat sain qui convient à tous les repas.

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