Catégorie : Zénitude

Ce que vous croyez est ce qui se produira
Aujourd’hui, je ne vais pas vous parler d’alimentation, mais de tout ce qui figure derrière nos choix de vie. Nombreuses sont les personnes qui s’efforcent, depuis des années, à faire les bons choix, à adopter une hygiène de vie saine qui puisse leur réussir à tous les niveaux. Et ce ne sont pas les informations qui manquent, ainsi chacun aujourd’hui a tout à disposition pour faire ses choix. Le plus souvent, le problème réside dans le passage à l’acte.

Pourquoi est-ce si difficile de passer à l’action ? Lorsque que l’on sait ce que l’on doit manger, et faire, pour se sentir mieux dans sa peau et être en pleine forme, pourquoi ne le fait-on pas ? En fait, la réalité est plus complexe. Notre conscient peut nous dicter certains actes, alors notre subconscient nous en empêche. Nous vivons souvent, sans en avoir aucune conscience (forcément, puisqu’il s’agit justement du subconscient), un conflit d’intérêts entre notre conscience (notre mental, qui réfléchit, s’informe, apprend, trie et choisit) et notre subconscient (qui est profondément marqué par nos expériences passées et nos croyances profondes). Or dans ce dur combat, c’est toujours le subconscient qui gagne.

Je viens de suivre une formation fascinante sur le pouvoir de notre état d’esprit, qui n’est pas une situation passagère, du moment, mais qui se réfère bien à la manière dont nous pensons au plus profond de nous-mêmes. Ces croyances, souvent limitantes, qui dictent nos actes, malgré nous. Il est fascinant de comprendre comment tout ceci fonctionne, en filigrane, alors que nous nous efforçons tant bien que mal de faire « comme il faut ». Car en effet, tout réside dans cet état d’esprit qui nous est propre.

Pourquoi cet auto-sabotage perpétuel qui nous empêche d’atteindre nos objectifs ? Que ce soit l’alimentation, le sport, les relations, l’argent ou le travail, nos meilleures intentions sont bien souvent sabotées de l’intérieur. Bien sûr, il est plus facile de blâmer un phénomène ou une personne extérieurs pour tous nos échecs. Et pourtant, si on se donne la peine de découvrir tout se qui se cache derrière nos pensées, on est surpris de découvrir que notre frein principal réside dans un manque d’amour sincère et inébranlable pour nous-même.

La vérité, c’est que sans conviction profonde, subconsciente, que ces choix sont les bons pour nous, notre ego qui est là pour nous protéger fera tout ce qui est en son pouvoir – et il y parviendra ! – pour nous empêcher d’atteindre nos objectifs. Tous nos efforts seront vains! Et notre ego cherchera avant tout à nous maintenir dans « notre zone de confort », car ici nous ne courons aucun risque. Et l’inaction nous permet de rester en adéquation avec nos nombreuses pensées limitantes, accumulées tout au long de notre existence par nos expériences malheureuses et non guéries. Ainsi les pensées subconscientes telles que « Je n’en vaux pas la peine », « Je n’y arriverai jamais » ou « A quoi bon, cela ne sert à rien de rêver » nous empêchent d’accéder à la vie de nos rêves.

Et pourtant, le rêve est à la portée de chacun de nous ! Il suffit de tendre les bras pour l’attraper ! Pour attirer ce que vous souhaitez le plus dans votre vie, voici en résumé les étapes à suivre, qui sont très simples. Elles sont basées sur la loi de l’attraction universelle, une des lois fondamentales, testée à maintes reprises avec succès, qui affirme que vous attirez dans votre vie ce à quoi vous portez le plus votre attention. J’en ai fait encore l’expérience ce matin même…! Une véritable découverte pour certains ! Voir le livre et le film Le Secret pour mieux comprendre.

Pour réussir, il faut simplement appliquer les étapes suivantes, sans relâche, et sans en sauter une seule :
1. Sachez ce que vous désirez. La première chose est de savoir ce que l’on veut vraiment ! Quels sont vos objectifs ? Qu’est-ce-que vous souhaitez réaliser, changer, transformer dans votre vie ? Prenez le temps de vous poser cette question et d’y répondre, en toute sincérité. Il s’agit de votre vie, votre bien le plus précieux!
2. Demandez ce que vous souhaitez. Décidez ici et maintenant de cet objectif que vous souhaitez atteindre (quel qu’il soit, santé, travail, relation, maison, voyage, etc.). Pour se faire, écrivez-le sur une carte le plus précisément possible. Conservez cette carte près de vous afin de vous en rappeler tous les jours. Votre demande a ainsi pris forme et a été envoyée à l’univers – qui par cette loi universelle, vous répondra !
3. Ayez confiance, votre vœu sera exaucé ! Si vous avez la foi, cette étape ira de soi. Mais si la foi religieuse n’est pas dans votre vie, alors ayez foi en l’univers, en vous, en votre chemin et sachez que ce que vous croyez au plus profond de vous est ce qui se produira. Si vous persistez à ne croire en rien, vous ne réaliserez rien non plus…
4. Observez les signes et les opportunités qui apparaîtront. Cette étape est souvent celle qui nous échappe. Nous devons être ouvert à tout ce qui se présentera sur notre chemin, afin de saisir ces opportunités que l’univers nous envoie ! Si nous pensons que notre demande sera exaucée sous format d’un cadeau bien emballé, nous nous trompons. Notre participation active à la réalisation de nos rêves demeure indispensable.
5. A présent, agissez ! Une fois l’opportunité apparue, saisissez-là et faites ce qu’il faut pour la mettre en action ! Rien ne va tomber du ciel, tout seul. Mais l’univers vous aidera, encore et encore, jusqu’à ce que vous ayez compris qu’à présent, c’est à vous de jouer, votre rêve est maintenant tout près ! Bonne chance !
Toutes les personnes au monde qui ont réussi n’ont négligé aucune de ces étapes, consciemment ou non. Si vous faites partie de ceux qui échouent trop souvent, alors suivez ces recommandations simples mais profondes à la lettre, et avec conscience.

Ainsi rien n’est impossible. Tout est ouvert pour vous! Tous les rêves les plus fous sont à votre portée, j’en suis moi-même convaincue. Surtout ceux qui vous paraissent impossibles. Soyez attentif à ce qui vous fait croire qu’ils sont impossibles. Soyez authentique et profondément sincère avec vous-même, au risque de ressortir des émotions et expériences douloureuses. Faites le tri entre ce qui vous pousse en avant et ce qui vous maintient prisonnier d’une vie que vous n’avez pas voulu.

Ce chemin paraît simple mais il demande un développement personnel important. Nos habitudes sont bien ancrées en nous et pour être connecté avec son moi profond, son âme et son cœur, il faut souvent passer par de nombreuses étapes. Pour moi, tout a commencé avec l’alimentation crue, puis le yoga, la marche consciente, la méditation, et beaucoup de développement personnel. Et je grandis tous les jours avec joie et bonheur de découvrir en moi, et en l’univers, toute cette infinie richesse et cette abondance qui ne demandent qu’à être partagées entre tous ceux qui feront ce premier pas… J’espère que vous en ferez partie !

Si cet article vous a touché, merci de le partager et de faire part de vos propres remarques et expériences dans les commentaires ci-dessous. Ensemble nous sommes tellement plus forts ! Merci!
14 octobre 2013
Cultivez vos légumes!
La belle saison est bien là! Le soleil est primordial pour nous maintenir en bonne santé, alors profitez à fond des moments ensoleillés, et laissez-le pénétrer votre peau et entrer dans votre coeur pour qu’il y reste longtemps!

Pour les plantes, elles ont démarré leur cycle de croissance, quelles que soient les conditions climatiques, et c’est un vrai bonheur d’admirer les plantations!

Comme chaque année, je rêve d’avoir mon propre potager et de pouvoir y cueillir, le plus longtemps possible, tout ce que je souhaite manger en fruits et légumes frais, croquants, savoureux à souhait. C’est ainsi que j’aime manger – à tous les niveaux de mon être. Je sens, avec profonde conviction, dans mon corps comme dans ma tête, que cette alimentation est celle qu’il faut privilégier pour notre bien-être. Je ne suis pas la seule, heureusement! Et la tradition des potagers, si ancienne, ne s’est pas perdue, bien au contraire.

Mais la réalité est souvent autre que nos rêves… car les besognes d’arrachage de mauvaises herbes pourraient bien nous décourager! En cette période de l’année, allez vous promener dans un garden center et vous serez tenté d’acheter tous les plants à disposition, tant le rêve est séduisant! Le plus souvent, je me limite à des plants de salades à tondre, laitues diverses, épinard, roquette, côtes de bette… C’est déjà pas mal, et au regard de mon style alimentaire, je vais bien sûr privilégier le vert. Un choix s’impose, je ne vais pas passer tout mon été au potager, ainsi le vert l’a emporté rapidement. Pour le reste, il y a le marché bio ou les marchés à la ferme où j’ai de plus en plus de plaisir à me fournir en aliments vivants.

L’idée de cueillir dans mon jardin des feuilles vertes juste avant de les mettre dans mes salades, dans mes jus ou encore dans mes smoothies, cette idée m’enchante et me mets l’eau à la bouche. Pas vous?

Mes plants en pleine terre n’ont pour le moment guère poussé vu la météo, mais je ne perds pas espoir. Mais surtout, la priorité de mon potager cette année est de replanter de nombreux plants de kale, ou chou plume ou chou frisé du nord, le légume à feuille verte le plus nourrissant, qui se cultive tellement facilement que nous devrions tous en avoir dans nos jardins, nos plates-bandes, nos balcons et nos terrasses! Les images vous illustrent les différents stades de pousse de mes graines de kale. Je les planterai en pleine terre dès qu’ils me sembleront assez forts. Je vais aussi essayer dans des grands pots pour voir si cela pourrait être une solution pour vous qui n’avez pas de jardin! En tous cas cela vaut la peine d’essayer.

Pour le cultiver, achetez des graines auprès de pépiniéristes, auprès de kokopelli (site pour la Suisse mais vous pouvez le trouver dans tous les pays). Consultez leur liste de semences et commander le Chou Frisé Lacinato (palmier) et/ou Chou Frisé Sibérie Wild Garden kale. Un autre site en Suisse alémanique, mais avec une équipe de vente francophone, vend des graines de qualité bio, dont le Nero di Toscana, ainsi que 4 autres variétés magnifiques.

Culture d’hiver, très facile, à semer dès à présent et qui tiendra durant toute la saison froide. Je ne sais pas s’il supporte le climat chaud, mais puisqu’il est bien connu au Portugal, pourquoi pas? Je peux dire ceci: je l’ai cultivé pendant 3 ans dans mon jardin, sans interruption! Il n’est pas consommable au printemps, car il monte en fleurs. On les coupe et les feuilles repoussent ensuite. La raison pour laquelle on ne le trouve pas pendant la belle saison est simple: les agriculteurs privilégient les cultures de saison et le gardent pour la saison froide, car c’est l’un des rares légumes qui se maintiennent bien même dans la neige! Je penserai à prendre des photos pour l’hiver prochain.

Les bienfaits du chou plume sont nombreux

Ce légume à feuilles vertes est extrêmement nutritif, pauvre en graisses, sans cholestérol et offre de puissants antioxydants. Il contient, comme tous les membres des crucifères, des phytonutriments précieux aux effets bénéfiques anticancéreux, qui sont endommagés à la cuisson. Il est aussi riche en fer, en vitamine A (pour la peau et la vision), vitamine K (pour les os et les cellules nerveuses du cerveau), les vitamines du groupe B (pour un métabolisme efficace et régulateur nerveux). Ainsi il offre une protection contre l’ostéoporose, l’anémie, les maladies cardiovasculaires et le cancer. On lui prête même des propriétés antivirales et antibactériennes! Alors pourquoi s’en passer! Cultivez-en chez vous.

Quelques informations supplémentaires
- Cuisine de saison – mais mangez-en surtout cru, dans les jus, smoothies et vos salades!
- Article dans Immunitas
- Lisez sa description dans cette jolie liste de légumes de saison
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24 mai 2013
Se libérer des ressentiments
« Avoir du ressentiment, c’est comme boire du poison et attendre que l’autre personne décède. »

Voici une citation du Buddha qui circule sur internet et qui contient une vérité profonde et implacable, à savoir que tout ressentiment nuit plus à la personne qui le nourrit qu’à la personne à qui il est destiné. La définition du ressentiment est le fait de se souvenir avec rancune de torts qu’on a subis (ou que l’on croit avoir subis, mais le résultat est identique).

Ce sujet me touche particulièrement, car je croise sur mon chemin de nombreuses personnes qui nourrissent des pensées négatives à l’égard de tiers, et qui ne parviennent pas à s’en débarrasser (ou même à l’admettre). Selon mon expérience, l’alimentation crue nourrit le corps au plus profond, et de manière à nourrir également notre corps mental, émotionnel et spirituel, pas seulement physique. Il en résulte un changement de cap, qui fait que l’on devient plus authentique, sincère, sans masque et sans peur, et que l’on se place naturellement dans le cœur et dans l’amour. Ici il n’y a pas de place pour les ressentiments !

Ainsi même si je ne suis pas exempte de pensées négatives, j’y suis très sensible, presque allergique et je suis triste de constater combien de personnes, y compris dans mon entourage proche, demeurent victimes de ce phénomène.

Pour beaucoup, cela paraît tout simplement impossible d’évacuer ces ressentiments. Comme ceux-ci sont toujours dirigés vers une autre personne, c’est ce destinataire qui est perçu comme responsable, et ainsi on a vite fait de s’affranchir. Mais le problème persiste, parfois durant des années, nous épuisant et nous confortant dans l’idée que « c’est de la faute de l’autre ». Et pourtant, ce sentiment nous appartient et nous seuls pouvons nous en libérer.

D’ailleurs le mot libéré est bien choisi, tant ces sentiments sont des prisons que nous nous construisons et qui nous empêchent bien souvent de voir le bonheur qui est sous notre nez. En effet, de tels sentiments, s’ils sont profondément ancrés dans notre ressenti, empêcheront tous les autres efforts de porter leurs fruits, que ce soit au niveau alimentaire, sportif, psychologique, stress, etc.

Le ressentiment, comme la jalousie, la colère, la rancœur, l’amertume, sont toutes des émotions qui peuvent littéralement nous anéantir. Elles peuvent même nous rendre malades. D’ailleurs, elles le font en installant acidité et calcification précoce dans le corps. C’est une énergie toxique qui prend possession du corps de celui ou celle qui entretient ces pensées amères, dont il ou elle est devenue l’esclave.

Selon la Dr. Candace B. Pert : « Au fur et à mesure de mes recherches, j’ai appris que lorsque les émotions sont exprimées – ce qui signifie que la biochimie qui est à la base de chaque émotion peut circuler librement – tous les systèmes s’unissent et se complètent. Lorsque les émotions sont réprimées, déniées, empêchées d’être ce qu’elles sont, alors les réseaux se bloquent et empêchent le flux vital de circuler, ces mêmes flux de substances chimiques à l’origine du bien-être, qui déterminent notre état biologique comme nos comportements. »

Ainsi pour notre bien-être, notre propre santé comme celle de nos proches, voire même pour notre survie, il est indispensable de s’affranchir de ces ressentiments ! Le chemin peut s’avérer long pour certains, car cela demande une capacité d’introspection et d’autocritique qui n’est pas donné à tous, mais qui peut s’acquérir avec un peu de volonté. Cela peut être très rapide pour d’autres. La clé est d’adopter des rituels quotidiens qui nous permettent de reprogrammer nos pensées et nos émotions – en tous cas celles dont nous ne voulons plus !

Le premier pas est la prise de conscience que nous entretenons des ressentiments. Ensuite, tenter de prendre conscience, chaque jour, à chaque fois que ces pensées font leur apparition dans notre mental et d’observer comment elles nous affectent. Ensuite, avec détermination, choisir d’éloigner ces pensées et de les remplacer par des pensées positives.

Pour moi, la technique d’EFT ou Emotional Freedom Technique (Libération des émotions), dont j’ai déjà parlé ici est très efficace. En tapotant régulièrement sur ces émotions qui nous rongent, on peut les faire sortir de leurs tanières et les faire s’exprimer aussi violemment que nécessaire. Alors peut commencer le détachement émotionnel à ces pensées qui tôt ou tard ne nous appartiendront plus. Avec à la clé, le grand bonheur d’avoir soulevé des montagnes et de vivre enfin libre !

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30 avril 2013
Le soleil, un aliment ?

Par certains côtés, le soleil peut être assimilé à un aliment. Un aliment santé de premier ordre, même, à mettre régulièrement à votre menu. Quand on sait que son action permet la synthèse de la vitamine D, la comparaison n’est pas si fantaisiste.

La vitamine D en effet est essentielle à plus d’un titre : cette hormone permet non seulement l’assimilation du calcium et donc la robustesse du squelette, mais elle améliore aussi la tonicité et la résistance musculaire, et elle participe au renforcement du système immunitaire, jouant un rôle au moins préventif sur le cancer, le diabète, l’hypertension artérielle et l’obésité.

Et comme tout aliment, mieux vaut en prendre de petites doses assez souvent, que de fortes doses de façon épisodique. Surtout si vous vivez sous des latitudes élevées, profitez de chaque occasion et du retour des beaux jours pour exposer votre peau et compenser dès que possible la longue diète sans soleil des pâles journées d’hiver.

Extrait de la newsletter d’Orkos, fournisseur de fruits et légumes exotiques, en France

3 avril 2013
Objectif bien-être: l’outil indispensable!

A tout moment de notre vie, nous avons des défis à relever, des objectifs à atteindre pour aller mieux. Surtout en cette saison de début de printemps, où l’hiver n’a pas encore complètement tiré sa révérence… L’hiver signifie pour beaucoup affaiblissement, maladie, dépression, prise de poids, ou manque d’énergie. C’est maintenant qu’il faut profiter du renouveau dans la nature pour faire le ménage chez soi, dans sa tête et dans son corps ; éliminer les déchets pour faire place à une toute nouvelle énergie. J’adore cette saison qui me stimule et me réveille de cette léthargie cyclique.

Pour moi, cet hiver a été plus dur que de coutume et j’accueille à bras ouverts cette période propice à me recentrer et retrouver mes repères, reprendre mon cap. Cela signifie manger cru le plus possible, bien sûr, mais surtout profiter des jus frais, des jeunes pousses et des produits précoces de notre bien-aimée nature que sont la dent-de-lion et le rampon sauvages, puis un peu plus tard les asperges, morilles et autre ail des ours dont nos marchés feront bientôt un bel étalage. Ces aliments printaniers, qui ne seront disponibles que durant une courte période, correspondent à ce dont notre corps a besoin au sortir de l’hiver : ils sont diurétiques et aident à l’élimination en soutenant le foie dans cette tâche nécessaire.

Mais comme vous le savez, l’alimentation seule ne suffit pas pour être en forme. Le bonheur parfait a son prix ! La saison est aussi propice à l’exercice. Avec le retour des températures plus clémentes, mettons skis et raquettes ou autres équipements d’hiver au galetas (en Suisse, ce mot signifie le grenier !) et dès la fonte des neiges reprenons le chemin des champs, la marche ou d’autres activités en plein air dans une nature en éveil. Ne manquez pas d’humer à pleins poumons l’odeur du printemps, incomparable et énergisante. Ou de pratiquer le yoga dans une nouvelle lumière et une énergie renouvelée. Je me réjouis tellement de ces nouvelles expériences que cette saison vont m’offrir !

Enfin le troisième volet, aussi important – sinon plus – que les deux précédents pour atteindre un réel équilibre, qu’il soit externe (notre pleine forme visible par les autres) ou interne (telle qu’elle se manifeste dans nos organes et nos cellules et telle que nous la ressentons), ce sont nos pensées. Ces pensées qui dictent notre être tout entier, nos humeurs, nos envies, nos motivations. Ces attitudes, croyances et schémas qui ne cessent de passer et repasser en boucle dans notre mental. Ce sont souvent elles qui nous empêchent d’avancer et de réaliser de réels progrès. « Je n’en suis pas capable ! » ou « Je ne mérite pas » ou encore « C’est pas pour moi ». Des pensées qui font des nuages autour de nos désirs profonds, afin de nous les rendre invisibles.

Or qui d’autre que nous contrôle nos pensées ? Tout comme la main qui nous nourrit et apporte la nourriture à notre bouche ? Nous sommes et serons toujours maîtres de ce que nous mangeons et de ce que nous pensons ! Nourriture et pensées nourrissent notre corps et notre âme, nous devons les choisir avec attention, faire des choix motivés et intelligents. Il en va de la qualité de notre vie tout entière !

Pour ceux qui ont des difficultés à mettre de nouvelles habitudes saines en place, que cela soit une alimentation plus légère, drainante et digeste, un programme de mise en forme, ou encore la gestion de ses pensées et de ses émotions, j’ai un outil très simple mais très efficace à vous proposer. Pour ceux qui ne tiennent pas sur la durée, cet outil sera aussi très utile. Un outil que vous connaissez tous, mais que beaucoup ne prennent pas vraiment au sérieux. Il demande un peu de discipline, mais il a le pouvoir de vous révéler à vous-même comme nulle autre méthode ne peut le faire. Il est gratuit, à la portée de tous, et efficace. Pour une efficacité optimale, il se pratique tous les jours, pendant quelques instants, et comme bonus, il aide à se reconnecter.

Cet outil est la tenue d’un journal. Ecrire, coucher sur papier nos pensées, nos sensations, nos désirs, nos échecs, nos rêves. Le journal peut être le compagnon d’une vie. Il peut être un simple mais bien précieux aide-mémoire pour les événements anodins ou marquants de nos vies, mais il peut être bien plus encore : notre ami, notre ennemi, notre psy, notre coach, notre entraîneur, et bien d’autres rôles. Mais surtout il sert d’alter ego. Il nous permet de mieux nous comprendre, donc mieux nous connaître. Dans le monde déconnecté dans lequel nous vivons, tenir un journal peut nous apporter cette connexion qui nous manque tellement.

Le journal peut servir ponctuellement dans bien des domaines. Par exemple, la tenue d’un journal alimentaire (en anglais le « Food and Mood Diary »), dans lequel on note chaque jour ce que l’on mange et ce que l’on boit, comment on se sent et tout autre indice qui pourrait être utile, est extrêmement précieux. Le seul fait de noter ces informations de manière régulière stimule notre prise de conscience et il s’en suit une mise en place automatique de certaines mesures correctives. En effet, le fait de prendre conscience améliore déjà nos comportements, pratiquement sans effort. Après une semaine déjà, les choses à corriger apparaissent très clairement. Après 3 semaines de tenue d’un journal alimentaire, des progrès se sont déjà mis en place et il devient beaucoup plus facile d’établir un programme de remise en forme sur la base des résultats de cet exercice vraiment très utile.

Si ce sont les émotions qui nous envahissent et nous freinent, l’écriture est aussi salvatrice. Le seul fait de les exprimer oralement ou par écrit relâche une grande partie de la pression qu’elles exercent sur nous. On recommande souvent d’écrire aux personnes qui nous ont fauté, qui nous causent du tort ou des souffrances, de leur écrire tout ce que nous avons sur le cœur, mais de ne pas envoyer ces missives souvent peu constructives. Au contraire, les brûler permet de soigner une partie de ces maux, sans pour autant en créer de nouveaux! Ici le pardon jour un rôle important.

Je vous encourage à vous pencher sur vous-même par la tenue d’un journal sur tout aspect de votre vie dont vous n’êtes pas satisfait(e). Vous verrez, des transformations positives se mettront en place très vite pour récompenser vos efforts! Tenez-vous déjà un journal? Si oui, merci de partager ci-dessous les bienfaits qu’il vous procure!

Dans le programme de coaching en ligne Le Cru en 30 Jours, ce processus est expliqué et mis en pratique, ce qui est facile avec la possibilité de remplir un formulaire préparé pour vous. C’est un des trucs simples et pratiques qui constituent la structure de ce programme conçu pour vous aider à mettre de bonnes habitudes alimentaires en pratique. Pour aller plus loin et élever son niveau d’énergie, envisagez de suivre notre détox en groupe qui a lieu chaque printemps et chaque automne. Sentez-vous épaulé(e), accompagné(e) et inspiré(e) pour nettoyer corps et esprit avec une alimentation allégée, au niveau qui vous convient!

1 avril 2013
Parce que je le vaux bien
Ce fameux slogan qui a fait le tour du monde, signé Loréal bien entendu, m’inspire particulièrement et convient bien à ce que je souhaite partager avec vous aujourd’hui. Plus que jamais, je me rends compte qu’il est indispensable de prendre soin de soi. Il ne faut pas attendre que d’autres le fassent pour vous! En prenant soin de vous, vous prendrez aussi soin des autres et de la planète. Et il y a tant de manières de prendre soin de vous… et n’oubliez jamais, vous le méritez bien!

Je rentre tout juste des USA où j’ai passé des vacances en famille et j’en ai bien profité. Avec un changement bienvenu d’air et de contexte, j’ai pu faire le vide, et réfléchir aux vraies priorités de notre existence, et je suis toujours surprise de constater combien nous avons tendance à nous négliger. Il y a toujours mieux à faire, plus pressant, plus important, plus urgent… que de prendre du temps pour soi. Et pourtant, en manquant à ce devoir, nous accumulons des maux, des toxines, des émotions négatives (en particulier la frustration), qui souvent se transforment en symptômes et autres problèmes souvent chroniques.

Comment prendre soin de soi?

Je croise sans cesse des personnes qui ne sont pas satisfaites de leur existence, alors qu’elles ont tout (ou presque) pour l’être. Très souvent, leur état est lié à un mal-être dans leurs corps physique, mental et/ou émotionnel, dont ils ne connaissent pas (ou ne veulent pas connaître) la cause. Avec un peu de courage, il suffit de se poser la question, de prendre le temps et la disponibilité mentale pour chercher au plus profond de soi, là où réside la réponse à tout. Car la plupart de nos problèmes ont une solution facile, pour autant qu’on le veuille vraiment (en effet, certaines personnes se complaisent à se sentir mal et ainsi attirer l’attention des autres plutôt que de se prendre en main). A mon avis, la toute première chose à entreprendre est de prendre rendez-vous exclusif avec soi-même et de se laisser guider par sa sagesse intérieure.

Mais concrètement, comment faire?

Prendre soin de soi signifie se donner la priorité de nos ambitions, de nos moyens, de notre attention. Régulièrement prendre conscience de comment nous nous sentons, que ce soit physiquement, mentalement, émotionnellement ou spirituellement. Puis tenter de comprendre pourquoi nous nous sentons ainsi. Et enfin se résoudre à remédier à la situation, en prenant les décisions qui s’imposent et en mettant en pratique ces décisions! Il est regrettable de constater que, à cette étape, de nombreuses personnes manquent de détermination et de discipline. Et pourtant, faut-il rappeler que c’est dans le but d’aller mieux, et que rien n’est plus important?

L’aide d’un coach peut ici être précieuse, même à court terme, pour prendre l’habitude de mieux nous écouter et nous respecter… Une autre astuce qui a fait ses preuves: tenir un journal de bord santé dans lequel on note scrupuleusement, et de préférence quotidiennement, comment on se sent, ce que l’on a mangé, ce qui nous est arrivé d’important, etc. Ni une ni deux, les parallèles surgissent et ceci explique cela. Comprendre et accepter, c’est la première étape vers le mieux être.

Prendre soin de soi c’est surveiller son état de santé, son alimentation, son sommeil etc. S’efforcer de trouver la voie qui nous convient, car nous sommes tous des êtres fondamentalement différents, et ce qui convient aux uns ne convient pas forcément aux autres. Lancez-vous dès maintenant dans cette recherche du bien-être, car c’est ainsi que vous profiterez au maximum de votre vie!

Pour moi, cela passe par une alimentation essentiellement crue, locale, et bio le plus souvent possible; des activités physiques régulières; une bonne écoute de mes besoins, et de la bienveillance; des relations saines et beaucoup d’amour; une activité professionnelle qui me passionne, etc. La liste peut s’allonger, et être infiniment plus détaillée. Je vous invite à dresser la vôtre, à décrire en détail les éléments qui font (ou pourraient faire) de votre vie une expérience passionnante et profondément satisfaisante. Et aussi à combler les manques s’il y en a. Amusez-vous par la même occasion! Profitez de la nonchalance de l’été, d’une période plus calme pour vous pencher sur vous-même et répondre avec une sincérité sans faille à la question apparemment anodine mais ô combien fondamentale: « Comment vas-tu »?

Ce programme en ligne peut vous aider…

Vous qui êtes déjà bien engagés dans une démarche bien-être (sinon vous ne seriez pas ici!), vous rencontrez peut-être, sur votre chemin, des embûches diverses qui vous empêchent de vivre pleinement, de guérir certains maux ou inconforts de vie, d’adopter une alimentation saine sur la durée. Le programme de coaching en ligne « Le Cru en 30 Jours » peut vous aider à vous recentrer et mieux vous organiser pour que vos choix alimentaires deviennent une réalité de votre quotidien!
- Le cru vous convient, mais vous ne parvenez pas à le mettre en pratique?
- Vous êtes seul(e) à la maison à vouloir l’adopter, et cela vous paraît impossible?
- Manger cru le plus souvent possible vous paraît trop compliqué, ou trop cher?
- Vous ne savez comment faire lorsque vous recevez ou allez chez des amis?
- Vous n’êtes pas sûr(e) de couvrir tous vos besoins nutritionnels?
- Vous n’arrivez pas à vous organiser, tout ceci est tellement différent!
- Vous manquez de motivation et souhaitez vous sentir épaulé(e)?
- Comment faire pour bien nourrir sa famille?
- Que faire lors de déplacements ou de voyages?
Le programme « Le Cru en 30 Jours » traitera tous ces sujets, et plus. Il vous fournira une tonne d’idées pour faciliter la mise en pratique de l’alimentation crue, ainsi que de nombreuses recettes. Plus qu’un programme de guidage précis, c’est un coaching de groupe qui vous permettra de trouver l’équilibre qui vous convient. La prochaine édition commence tout prochainement, le 1er septembre, et durera tout le mois! Ne manquez pas cette opportunité de faire le plein d’énergie depuis le confort de votre maison, sans aucune contrainte, et de vous motiver à enfin faire le pas vers la pleine santé!

Pour en savoir plus, cliquez ici: Le Cru en 30 Jours

La première édition de ce programme original et unique a rencontré un franc succès. Plus d’une trentaine de participants y ont pris part, avec plus d’un tiers de participants extrêmement actifs et qui ont fait d’énormes progrès en investissant du temps chaque jour. Un autre tiers étaient un peu moins actifs, mais ont contribué aussi à l’énergie du groupe et ont franchi des frontières jusqu’alors inespérées! Le dernier tiers étaient plus discrets mais ont sans aucun doute profité des multiples enseignements, qui peuvent être revisités n’importe quand, n’importe où. Ce programme est très riche, et peut être suivi sans contrainte de temps, selon vos propres disponibilités.

Lisez aussi cet article de lancement sur ce blog.

Ce programme est idéal pour toutes les personnes qui pratiquent déjà le cru, de temps à autre comme de manière plus régulière. Les cours pratiques sont bien utiles, ils vous montrent les tours de main et vous permettent de déguster. Mais ensuite, vous êtes chez vous et cela ne fonctionne pas toujours comme vous le souhaitez. Ce qui manque, c’est le suivi, le soutien, une aide sur la durée: un tel programme de coaching vous offre cela sur une durée de 30 jours! L’occasion de partager, de vous faire des amis, et d’avoir un accès privilégié avec votre coach pendant un mois entier! Et c’est sans tenir compte des informations qui vous seront fournies, des téléconférences qui vous motiveront et de la possibilité de prendre des bonnes habitudes, ici et maintenant!

Pour en savoir plus et vous inscrire, consultez les informations détaillées sur ce programme. La fin de l’été est aussi un très bon moment pour se lancer et prendre de bonnes résolutions, afin de faire durer la forme qui nous vient plus naturellement à cette époque de l’année. C’est peut-être aussi l’occasion de reprendre une routine plus saine, après les barbecues, les restaurants, les voyages et les visites qui font souvent de notre été une période plus instable (c’est mon expérience, en tous cas, et je me réjouis dores et déjà de faire ce voyage de 30 jours avec vous pour retrouver ma pleine forme!). En tous cas, imaginez comment vous pourriez vous sentir si vous preniez le temps de vous transformer comme vous le souhaitez depuis si longtemps? Car vous le valez bien!!

Pour en savoir plus, cliquez ici: Le Cru en 30 Jours

Ce programme démarre le samedi 1er septembre 2012, alors ne tardez pas à faire le saut, les inscriptions sont ouvertes! Inscrivez-vous ici!

Veuillez noter que la présence aux téléconférences du lundi soir n’est pas requise car elles sont toutes enregistrées, qu’il vous suffit d’un accès internet pour participer, et que vous pouvez suivre ce programme à votre rythme, selon vos disponibilités. Mais toutes les informations, tous les conseils, toutes les recettes et les réponses à toutes vos questions restent entre vos mains, afin que vous puissiez les utiliser à tout moment après la fin du programme. Vous allez constituer un vrai dossier santé personnalisé!
17 août 2012
Manifestez vos intentions pour 2012

Heureuse Nouvelle Année à tous mes lecteurs! Et bienvenue à tous les nouveaux inscrits qui se sont joints à nous suite à la magnifique action de Noël organisée par Karen Knowler, à laquelle plus de 8,400 personnes du monde entier ont participé! Je suis ravie car vous avez aussi été nombreux à profiter de mon cadeau spécial, mon livre “La Magie du Chocolat”, offert gratuitement à cette occasion unique. Il est en effet toujours plus réjouissant de constater que le cru, avec ses multiples bienfaits, attire toujours plus de monde. Nous vivons une époque réellement enthousiasmante.

J’espère que 2012 a bien démarré pour vous et je vous souhaite pour cette année Amour, Joie et Santé. Je voulais commencer l’année en parlant d’amour, car cet indispensable besoin profond qui nous anime tous, est ce qui fait réellement avancer le monde. Il y a tant à dire sur l’amour, et beaucoup l’ont déjà fait, alors pour être brève je dirai simplement que je vous conseille d’essayer de toujours agir dans un esprit d’amour. Cet acte simple peut réellement transformer votre vie! Avec l’amour viendront la joie et la santé. La planète serait un endroit bien meilleur s’il y avait plus d’amour, n’êtes-vous pas de mon avis?

Certains diraient que nous vivons une époque bien agitée et turbulente, mais j’ai appris qu’une attitude positive est le plus important critère de notre capital santé, c’est pourquoi malgré les incertitudes et les conflits qui nous entourent, je sais que l’avenir nous réserve de belles surprises. Que les difficultés proviennent de l’extérieur (politique, économie, finances, environnement) ou de l’intérieur (santé, relations, famille, alimentation), il est de prime importance pour chacun de nous de trouver notre propre équilibre et notre paix intérieure. Rappelez-vous que rien ni personne ne pourra jamais vous les enlever. Quand vous aurez découvert cette paix intérieure, vous ne voudrez plus la lâcher. Mais cela demande du temps et de la pratique. Vous pouvez essayer le yoga, la méditation, la relaxation ou le tapotement des méridiens ou technique de libération des émotions pour y parvenir. Peu importe ce que vous choisissez, toute méthode pour réduire le stress est bienfaisante et nécessaire, et vous conduira dans un bien meilleur état d’être. A partir de là, votre attitude et vos pensées seront automatiquement plus positives, et rien ne vous empêchera plus de réaliser vos objectifs, voire vos rêves!

Manifestez vos intentions

C’est facile à dire, je sais, et plus difficile à mettre en pratique. Mon conseil en ce début d’année, qui ressemble vraiment à une page blanche qui attend d’être remplie, est de manifester vos intentions pour les mois et l’année à venir. Que voulez-vous vivre cette année? Quelles nouveautés feront partie de ce tableau, quelles sont les éléments à éliminer? C’est la première étape pour atteindre vos objectifs. Comme nous le savons tous, les fameuses résolutions de début d’année sont le plus souvent destinées à être enterrées en peu de temps, nous laissant découragés et déçus de nous-mêmes. Par contre, identifier nos vraies intentions est une manière de mieux connaître nos désirs profonds. Avant de s’engager à certaines résolutions, n’est-il pas indispensable de savoir si celles-ci répondent à de vrais besoins ou désirs ? En effet, difficile de savoir ce que nous souhaitons vraiment dans nos vies, car nous sommes trop occupés et déconnectés pour en prendre conscience.

Mais manifester ses intentions est plus agréable que de prendre des résolutions. Entretenez une relation intime avec ces intentions, jusqu’à ce que se dégage une énergie qui vous comble, alors vous serez prêts à vous engager dans un sens ou un autre ! Si ce chemin implique un changement de régime ou de vie en général, nous sommes là pour vous aider à le réaliser ! Avec nos cours, des programmes d’enseignement et de coaching en ligne à venir, nous espérons sincèrement que nous vous aiderons à franchir des montagnes cette année.

Cours et événements

Je travaille actuellement sur le calendrier de Simplement Cru pour cette première partie de 2012. Comme annoncé auparavant, j’ai besoin de temps pour développer de nouveaux produits et services, c’est pourquoi les cours ne reprendront qu’à partir de mars – une Soirée Découverte en mars, un cours Niveau 1 en mai et un cours Niveau 2 en juin. J’annoncerai bientôt des cours en ligne, que vous êtes nombreux à avoir demandé, soit des cours et coaching de groupe en ligne pour ceux qui ne peuvent pas suivre les cours en Suisse. Ceci est pour bientôt, alors restez à l’écoute, les recettes crues seront aussi de retour bientôt pour continuer à vous inspirer et vous motiver !

Bonne nouvelle : la Détox, pas pour tout de suite!

Après les inévitables gâteries des fêtes – et j’espère que vous en avez profité, car le plaisir est un élément essentiel de notre santé – la détox est forcément dans tous les esprits. Pour moi aussi, qui ai un peu abusé, plus que de coutume, durant cette période – mais je ne suis pas encore prête à faire une détox ! Ma devise, c’est de s’écouter avant tout et de respecter ses cycles naturels. Pour moi, cela signifie revenir tout doucement à une alimentation hautement crue, telle qu’elle me réussit tant ! Cela comprend des aliments riches et denses telles que noix et beurres de noix, ainsi que des douceurs sucrées. Avec le froid et la neige ambiantes en Suisse actuellement, un certain apport calorique est de mise ! La détox peut attendre le printemps, il me semble. Alors si vous êtes comme moi, et appréciez une petite douceur de temps à autre, en voici une que je déguste à l’instant même : trempez une noix du Brésil dans du beurre d’amande et enfilez-la dans une datte de Medjool avant de la mettre immédiatement en bouche, un vrai délice avec plaisir assuré ! Et aussi facile que d’ouvrir une boîte de biscuits… mais tellement meilleur à tous les niveaux !

Un dernier message. Si la détox est l’une de vos intentions et doit faire partie de votre agenda cette année, ce que je vous recommande, il est possible que j’organise une nouvelle édition de la fameuse « Semaine de Remise en forme » au sud de l’Angleterre ce printemps. Si suffisamment de personnes souhaitent s’inscrire, cela serait possible. Si vous êtes intéressé/e, alors faites-moi signe par email. Joyeux Janvier à vous !

16 janvier 2012
Pour une année 2011 lumineuse et saine!

Heureuse Nouvelle Année à tous! Je vous la souhaite lumineuse et remplie de joie et de santé! Cette année s’annonce pleine de renouveau, d’énergies nouvelles et de découvertes fascinantes sur nos capacités à réaliser la vie de nos rêves et à vivre dans l’authenticité et le respect de soi, des autres et de la planète. Je me réjouis de faire ce parcours avec vous, et je vous remercie, fidèles lecteurs, de m’accompagner dans cette belle aventure de la vie!

Simplement Cru Grandit!

Oui, effectivement, les activités de Simplement Cru ne cessent de s’étoffer. 2011 verra, c’est une promesse, le site définitif de Simplement Cru apparaître ENFIN. Ce site vous offrira un espace plus pratique pour trouver des informations, des explications, des réponses à vos questions, ou encore pour voir l’offre des produits et services de Simplement Cru. Ce sera aussi une grande source d’informations sur tout ce qui touche le CRU en Suisse romande. Restez à l’écoute, c’est pour bientôt!

D’autre part, je suis à la recherche d’une assistante. Grâce à ma belle-fille, qui est apprentie employée de commerce, j’ai pu développer le shop ainsi que quelques activités supplémentaires l’an dernier, et ce shop rencontre un franc succès. Je suis maintenant convaincue qu’il répond à une réelle demande. Maintenant j’aimerais engager une assistante à temps partiel, qui puisse travailler avec moi à Morges pour m’aider à gérer le shop, les commandes, les clients, les factures et aussi m’épauler durant les cours, car ma belle-fille a désormais d’autres projets!

Ce poste serait idéal pour une jeune personne cherchant une formation de type employée de commerce et qui est passionnée par l’alimentation crue (un point essentiel!). En effet, ce serait l’occasion unique d’apprendre toutes les bases de cette alimentation, en la pratiquant avec moi, tout en apprenant comment créer, gérer et développer un commerce en ligne dans le domaine de la santé et de la nutrition. Le logement et la nourriture peuvent faire partie du contrat. Si vous connaissez quelqu’un que cela puisse intéresser, contactez-moi ici dès que possible. Je suis certaine que c’est par cette communauté que je trouverai la perle rare!

Prochaines nouvelles: Comment stimuler notre système immunitaire en cette période de propagation de virus et infections variées — Introduction et vente d’une algue aux bienfaits inouïs pour la santé, la « Carrageen Irish Moss » ou varech / mousse d’Irlande qui est désormais disponible chez Simplement Cru. Pour bientôt!

13 janvier 2011
Des crudités pour la peau

Je suis absolument ravie d’introduire en Suisse une gamme de cosmétiques vivants, de vraies crudités pour la peau, artisanalement élaborées en Ecosse, qui offrent la meilleure nutrition possible pour notre peau. Alors que nous sommes de plus en plus soucieux de ce que nous mangeons, il est tout aussi important de faire attention à ce que l’on se met sur la peau; en effet, la peau est notre plus large organe de filtrage et de nettoyage. Tout ce que nous appliquons sur notre peau pénètre dans le flux sanguin et ainsi nous affecte. Alors que nous devenons plus propres à l’intérieur, nous devons également soigner notre enveloppe extérieure. La gamme cosmétique Live Native est un réel plaisir pour tous nos sens et je vous la recommande vivement. Ces produits sentent divinement bon, les emballages sont ravissants, les textures sont des plus agréables, avec au final un merveilleux ressenti… Pour moi, ils répondent à tous mes critères. Si vous cherchez une nutrition pure pour votre peau, il ne faut pas manquer cela!

Si vous n’êtes pas prêts à le manger, pourquoi le mettre sur votre peau?

Et pourtant nous continuons à endommager notre corps, à l’intérieur comme à l’extérieur, utilisant des crèmes « hydratantes » qui au final déshydratent, des cosmétiques toxiques et autres, tous chargés d’huiles minérales, de colorants, parfums artificiels, parabènes ou produits dérivés du pétrole, huiles hydrogénées ou stabilisateurs non naturels… Et ce n’est qu’une partie de la réalité. Cela n’a tout simplement aucun sens.

La solution: Live Native

Les produits Live Native offrent aux cellules de notre peau des nutriments purs et immédiatement assimilables par notre organismes. En hommage à la vie, des recettes saines, riches en enzymes, nutriments et énergie indispensables pour nettoyer, réparer et fabriquer du collagène, tout en protégeant du stress environnemental quotidien. Tous ces produits sont végétaliens, bio et crus (c’est-à-dire pressés à froid à partir de la plante), et n’ont pas été testés sur les animaux — non cuits, vivants et non transformés, en utilisant que les ingrédients les plus purs, les plus frais et les plus propres que la nature nous met à disposition.

Les essayer, c’est les adopter!

Si vous souhaitez tester les produits Live Native, vous pouvez les commander auprès du Shop Simplement Cru pour un envoi postal en Suisse. Consultez la liste de produits avec les prix suisses. Les détails sur chaque produit seront disponibles bientôt sur notre nouveau site internet, sinon vous pouvez consulter le site de Live Native (en anglais seulement). Je vais bientôt faire une grande commande qui sera chez nous le 23 novembre, alors profitez-en pour faire vos commandes dès à présent!

Sinon, je vous conseille le Coffret Découverte (Essential Travel Bag) pour tester ces magnifiques produits. Je n’en ai que quelques-uns en stock en ce moment, alors dépêchez-vous!

Coffret Découverte

Achetez ce coffret pour CHF 40 et découvrez les produits de base de la gamme « Essential » de Live Native:

* Essential Earth Cleanser (nettoyant), 15 g
* Essential Mist Toner (lotion), 25 ml
* Essential Woman Beauty Serum (sérum), 5 ml
* Essential Woman with Frangipani (crème), 15 ml

COMMANDEZ MAINTENANT auprès du Shop Simplement Cru!

4 novembre 2010
Le pouvoir et la magie de la lumière

Saviez-vous que nos corps sont remplis de lumière ? Et que la quantité et l’intensité de cette lumière sont révélatrices de notre état de santé ?

Je trouve cette idée à la fois attrayante et fascinante. Ci-après vous trouverez des extraits d’un article publié dans le magazine « Passion », la newsletter santé publiée par « Detox Your World » de Shazzie, le 16 février dernier. Ecrit par Renata Ash, il dévoile une information remarquable sur la lumière présente dans toutes les cellules vivantes. Je l’ai trouvé si profond que j’ai choisi de le partager avec vous ici.

« Il y a plusieurs années, j’ai suivi une conférence donnée pas un biophysicien allemand jusqu’alors peu connu, le professeur Fritz Popp. Je me souviens d’être restée assise au bord de mon siège, envoûtée par les mots de cet homme remarquable. Si vous ne connaissez pas le professeur Popp, lui et son équipe étaient les premiers à montrer de manière concluante que toute cellule vivante contient et émet de la lumière. Cette lumière, nommée bio-photon, est la véritable force de vie. Elle catalyse les quelque cinq cent mille réactions biochimiques qui ont lieu dans les cellules humaines à chaque seconde et c’est à travers elle que les cellules communiquent entre elles. Il s’agit d’une lumière cohérente (comme un laser) et bien que ce soit une lumière « froide », son intensité équivaut à une source de chaleur d’environ 7’000° Celsius.

Lorsque quelqu’un lui a demandé ce qu’il advenait de cette lumière chez une personne malade, le professeur a répondu : « La lumière perd sa cohérence et il en résulte que la communication à l’intérieur et à l’extérieur des cellules cesse de fonctionner. » « Alors comment peut-on changer cela ? », fut la prochaine question. La réponse, simple mais profonde, remplit la salle : « Nous devons faire tout notre possible pour restaurer cette lumière et la ramener dans la cohérence. »

Tous les anciens textes et de nombreuses traditions parlent d’un champ lumineux qui entoure et pénètre chaque être vivant. Les arbres et les plantes en ont un, tout comme les animaux et les êtres humains. Le professeur Popp appelle cela le champ bio-photon, mais pour la plupart d’entre nous, c’est mieux connu sous le nom d’aura ou de chakra. Les personnes qui ont un sixième sens bien développé sont capables de voir cette lumière qui vibre et ondule dans un mouvement constant, cette couleur et cette énergie qui entourent toute forme de vie. Notre champ bio-photon agit comme un ordinateur hautement sophistiqué qui traite, stocke et recherche des informations qui servent à réguler nos processus biologiques et déterminent la manière dont nous vivons et notre expérience de vie, notre état de santé et de bien-être. Nos capacités de nous ramener de la maladie à la santé et l’harmonie, dépendent directement de la qualité et de la quantité de lumière dont nous disposons dans notre corps énergétique. N’est-il donc pas logique de chercher à augmenter la lumière que nous transportons et que nous transmettons ?

Une manière de le faire est de manger des aliments crus hautement énergétiques. Nous pouvons absorber l’énergie de la lumière par le biais d’aliments, comme par notre peau. Le plus une substance émet de lumière, plus forte est sa vitalité et plus cette lumière pourra être transférée à l’individu qui l’ingère. C’est pourquoi le contenu nutritionnel d’un aliment dépend en grande partie de la lumière qu’il contient. Les fruits et légumes mûrs cultivés de manière naturelle, au soleil, sont riches en énergie et en lumière.

Passer du temps dans la nature est une autre manière merveilleuse d’augmenter notre bien-être et notre lumière intérieure. Nous pouvons non seulement absorber la puissante énergie du soleil, mais la lumière pure qui est si abondante dans la nature apaise nos nerfs, éclaire notre vision et nous aide a nous sentir plus enracinés, mieux connectés et remplis d’énergie. »

Vive la lumière et vive l’alimentation vivante qui nous apporte cette magie supplémentaire !

4 mars 2010