Lors de chaque édition de notre programme Easy Détox, les participants qui partagent leurs recettes sont nombreux et surtout très généreux! On dit souvent que l’on mange d’abord avec les yeux et quand on voit toutes ces jolies images colorées de jus, de salades, et comme dans la recette de la semaine, de desserts, on comprend que c’est vrai!

C’est donc avec joie que je partage avec vous la sublime recette de strudel aux pommes de Katerina Seydoux, que je remercie sincèrement pour sa générosité! Cette recette est si simple et facile qu’elle saura plaire aux petits comme aux grands!

Ingrédients

Pour la pâte :

• 8 pommes
• 1 banane
• 2 c.c. de cannelle

Pour la crème :

• 8 c.s. de purée d’amandes
• 6 c.s. de beurre de coco dissous
• 3 c.c. de miel ou autre édulcorant

Pour le remplissage :

• 5 pommes
• 1 tasse de raisins secs
• 1 demi-tasse de noix ou d’amandes hachées
• 1 c.s. de miel ou autre édulcorant
• 1½ c.s. de cannelle
• jus de ½ citron
• 1 c.c. de poudre de vanille

Comment faire

Mélanger les ingrédients pour la pâte et sécher la pâte au déshydrateur pendant 8 à 12 heures.

Mélanger les ingrédients pour la crème et la tartiner sur la pâte.

Pour le remplissage râper les pommes, mélanger avec les autres ingrédients et disposez le tout sur la pâte tartinée. Rouler. Conserver au réfrigérateur.

Encore un énorme merci à Katerina Seydoux pour cette savoureuse recette qui saura plaire à tous!

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