J’ai eu le plaisir de donner une conférence sur la détox, invitée par la chaîne web de l’Académie de la nouvelle vie, sur l’émission “Les lundis de Paracelse” entièrement consacrée à la santé holistique. Des centaines de personnes l’ont écoutée en direct et ont posé de très nombreuses questions intéressantes.
Dans le contexte de cette conférence, j’ai abordé de nombreux sujets reliés de près ou de loin à la détox, mais qui ont tous une incidence importante, voire capitale, dans nos choix de vie. J’ai abordé le triste constat du contexte actuel du monde dans lequel nous vivons, par exemple, la malbouffe, le stress, la sédentarité. J’ai aussi comparé la longévité de la vie humaine à la qualité de vie que nous vivons ainsi que le manque de connectivité dans nos vies avec notre environnement et la nature, ce qui peut entraîner la solitude, un mal-être et un isolement.
J’ai également abordé les maladies chroniques de notre civilisation, comme le cancer, les maladies dégénératives, l’obésité, les allergies, les problèmes hormonaux pour n’en nommer que quelques-unes. Puis, je me suis attardée sur le phénomène de la santé dans les médias et comment elle est représentée dans les magazines, sur le web, à la télé ainsi que les problématiques sur la censure et les recherches scientifiques pour en arriver à une question importante : qui croire et que faire? L’individu a-t-il un libre-arbitre parmi toutes les informations à sa disposition? J’ai invité les gens à agir afin d’être responsables de leur propre santé!
Ensuite, je me suis attardée sur les moyens dont on peut débuter une démarche vers une alimentation saine, en insistant sur l’importance de faire un tri parmi toutes les informations disponibles, de s’éduquer intelligemment, et surtout, de rétablir la confiance en soi, en son corps et en son mental, en faisant confiance à son instinct! Votre santé est entre VOS mains! J’ai également donné des trucs pour réussir, en parlant de certaines valeurs comme la volonté et la détermination, ou encore la souplesse et le lâcher prise afin de passer à l’action aujourd’hui.
Puis je suis entrée dans le vif du sujet et j’ai fait l’anatomie d’une détox :
- la détox : c’est quoi?
- la détox : pourquoi?
- comment déceler les différentes toxines?
- comment se remettre en forme?
Puis, plus concrètement, les différentes composantes d’une détox alimentaire :
- cure de remise en forme et transition
- quels aliments favoriser et éviter pour une élimination, une digestion et une absorption facilitées
- l’aspect physique d’une détox : l’importance de bouger tous les jours un peu plus
- l’aspect émotif d’une détox : apprendre à gérer son stress et à lâcher prise
- l’aspect environnemental de la détox : ici aussi, vous avez un certain contrôle dans les choix que vous faites!
Pour ensuite m’attarder sur les principes et bienfaits d’une bonne détox :
- adaptabilité et souplesse : la faire à son rythme
- commencer petit
- faire la part des choses et ne pas viser la perfection
- comment choisir ses combats : jeûne? monodiète? poudres?
- faire attention aux dernière tendances « santé »
- l’alimentation crue et vivante : comment intégrer cette solution simple et agréable
- Comment bien vivre et gérer sa détox
J’ai ensuite présenté plus en détails le programme Easy Détox :
- 3 semaines : préparation/soustraction, Détox, Intégration/réintroduction
- Emails quotidiens de motivation avec instructions et conseils bien-être
- Recettes, menus et listes d’achats
- Guide hebdomadaire, conférences audio et vidéos
- Fiches pratiques, interviews
- Le 1er pas vers la prise de conscience
Et j’ai donné des exemples réels des bienfaits de la détox :
- ALLEGEMENT : ballonnements, gaz, digestion, perte de poids, transit
- ENERGIE : meilleur sommeil, tonus, joie de vivre, sans fringales ni dépression, envie de bouger son corps!
- SANTE : peau, cernes, maux de tête, articulations. rhumes, infections, clarté d’esprit
- CONSCIENCE : présence à soi, écoute du corps, prise en charge
En guise de conclusion, je me suis attardée sur ce que l’on peut faire aujourd’hui pour améliorer sa santé :
- revoir son hygiène de vie (alimentation, exercice, environnement, stress)
- boire d’avantage, incluant les jus et smoothies frais
- diminuer ses portions et favoriser la qualité des produits
- bouger plus, prendre de l’air
- développer une attitude positive
- Et surtout, vivre dans la joie et l’amour!
Questions auxquelles je réponds en bref
- Le citron pressé le matin en détox, convient-il à tout le monde?
- Quels peuvent être les symptômes de détox?
- Peut-on consommer du psyllium blond, du thé vert, du tofu, du vin?
- N’est-il pas mieux de consommer des fruits/légumes entiers plutôt qu’en jus?
- Le rôle des aliments lactofermentés dans la détox?
- Où va-t-on trouver des protéines?
- 7 jours est un cycle spécifique pour détoxiner?
- Comment conserver les jus?
- Comment éviter les fringales (spiruline, verdures. chia, gras)
- Comment ne pas perdre du poids?
- Peut-on faire la détox en travaillant?
- A quel âge peut-on faire une détox?
- Lavements indispensables dans détox crue?
- Problèmes d’eczéma et de psoriasis
- Peut-on faire la détox quand on n’a plus de thyroïde?
- S’occuper de son foie, que faire: La cure du foie et de la vésicule biliaire
Finalement, les graines plantées discrètement font leur chemin… C’est mon mari qui a inventé cette recette récemment. J’avais déjà constaté comme de nombreux hommes apprécient le côté pratique du 
Ingrédients (pour 2-3 portions)
autre fruit sec.
8h50 et 9h15 à mon domicile à Pully. Pressés à froid dans le respect des normes détox, je les ai trouvés délicieux et très bien élaborés. J’ai en effet dégusté chaque jus avec beaucoup de plaisir et leur contenant de 500ml m’a permis de tenir chaque jour sans « manque ». En effet, le programme prévoit 6 jus de 500 ml, répartis comme suit pour une journée type:
Notre conclusion
Bien entendu, vous pouvez varier les autres ingrédients selon vos préférences, en utilisant par exemple de la poudre de cacao ou de caroube pour en faire une boisson au chocolat, ou avec des fruits frais, congelés, ou encore des fruits secs réhydratés. 
Disposer la pâte étalée dans le moule dans votre déshydrateur pendant au moins 12 heures, jusqu’à ce que la pâte soit de la consistance désirée, ce qui peut être plus ou moins malléable. Pour les tartelettes, vous pouvez les retirer du moule dès que la pâte tient toute seule.
Anne-Lise Desarzens, thérapeute et consultante en relation d’aide, nous dévoile ce que ces concentrés de fleurs sont, et comment les utiliser. Elle nous aide à comprendre comment utiliser les Fleurs de Bach pour nous soutenir dans les périodes difficiles. 
