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  • Le cru dans la presse morgienne!

    Le cru dans la presse morgienne!

    jdm_image2J’ai le plaisir de vous annoncer la parution d’un nouvel article au sujet de Simplement Cru par cette période estivale!

    Le Journal de Morges s’est en effet intéressé à mon petit business grandissant, le temps d’une après-midi avec une jeune journaliste. Le résultat: « un portrait d’été« , en d’autres mots une page entière dédiée à mon parcours professionnel, en particulier mon aventure avec le cru. La perspective d’éveiller l’intérêt des lecteurs morgiens me réjouit, et visiblement le message du cru continue de s’étendre et de planter ses graines dans vos esprits.

    Que la recette du Pâté Soleil livrée par le journal puisse inspirer vos menus de vacances!

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    Pour lire l’article du Journal de Morges, cliquez ici.

    Par souci d’objectivité, la journaliste a évidemment donné la parole à une nutritionniste de la région. Dommage de constater que, une fois de plus, ces professionnels auxquels tout le monde se fie déclarent des faits sans même vérifier ! Je pourrai donner plusieurs articles très sérieux prouvant que de nombreuses personnes ont été effectivement guéries du cancer par l’alimentation. Les diététiciennes qui ne le reconnaissent pas font du tort à leurs clients, et elles feraient mieux de se renseigner avant (auprès de l’Institut Hippocrates en Floride, par exemple, où des malades sont soignés de cette manière depuis plus de 40 ans !!). Il faudrait tout de même admettre que de nos jours, on ne peut pas tout savoir !!

    N’oubliez pas de suivre Simplement Cru sur Facebook, pour des nouvelles inédites ainsi qu’une collection de photos et de vidéos. Pour devenir fan, c’est ici.

    Et pour Twitter, suivez-nous ici!

    Je vous souhaite une magnifique fin d’été, et de profiter sans limite des fruits et légumes locaux!

  • On en parle dans la presse lausannoise…

    On en parle dans la presse lausannoise…

    C’est avec un grand plaisir, et une certaine fierté, que j’ai découvert vendredi dernier un article dans notre quotidien favori, le 24 Heures, une page presqu’entière sur l’alimentation vivante et Simplement Cru. La journaliste était venue, intriguée par ce blog, pour suivre un mini-cours d’introduction, déguster quelques préparations crues et découvrir cet univers magique dont on parle de plus en plus. De tels articles vont largement contribuer à diffuser le message d’une alimentation plus saine, plus vivante et tellement plus naturelle.

    Pour lire l’article, cliquez sur ce lien:

    24Heures 5mars10_Page_1 LD

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    Notons le passage obligé, le conseil de la diététicienne – un geste justifié par un journalisme de qualité. Cependant, il aurait fallu questionner de préférence une diététicienne qui connaisse les fondements et la pratique de l’alimentation crue ! Elle aurait su que les besoins en protéines sont largement couverts par les acides aminés végétaux, plus facilement assimilables par l’organisme, fournis par les grandes quantités de légumes, surtout à feuilles vertes, et de graines germées – une base indispensable au régime cru. Que les hydrates de carbone sont largement présents dans les fruits et légumes, et améliorent l’équilibre du sucre dans le sang, donc aucun risque de manquer de carburant. Et qu’aucun crudivore informé ne consommerait des haricots secs crus. D’ailleurs aucune graine ou céréale ne se consomme crue, mais bien germée – une nuance importante au niveau de la composition en nutriments et de la digestibilité!

    Qu’à cela ne tienne! L’alimentation crue, que bien peu de praticiens de la santé connaissent et comprennent dans nos contrées, est régulièrement classée et mise de côté sous prétexte qu’elle peut être dangereuse pour certains. Et pourtant, la sacro-sainte pyramide alimentaire est aujourd’hui largement dépassée, celle qui préconise des protéines animales associées à des hydrates de carbone à chaque repas. Les exemples sont innombrables de dégâts sur la santé des seniors comme des plus jeunes. Les conseils nutritionnistes d’aujourd’hui ne tiennent pas compte des dernières découvertes en sciences alimentaires. Nutritionnistes et diététiciens, je vous recommande les ouvrages du Dr. Brian Clement, Dr. Doug Graham, Dr. Gabriel Cousens, pour commencer…

    Et rappelons que le crudivorisme est là pour donner de nouvelles solutions, de nouvelles sensations, et permettre à bon nombre d’entre nous de nous sentir tellement mieux qu’avant! Et que chacun doit trouver son rythme, son degré de cru, et son propre programme alimentaire selon ses besoins et ses préférences — pas d’interdits, seulement un choix tellement plus vaste qu’on ne l’imagine! Un bon conseil: écoutez votre corps plutôt que de trop écouter les spécialistes, qui d’ailleurs ne cessent de se contredire. Votre corps et votre propre sagesse intérieure vous guideront!

    Prochain Cours SIMPLEMENT CRU
    Le prochain cours d’introduction à l’alimentation crue a lieu à Morges le mardi 16 mars 2010. Ne manquez pas de venir faire une expérience unique, que vous n’oublierez pas! Sinon il faudra attendre jusqu’au 29 mai pour découvrir ce monde magique. Tous les participants à ce cours en sortent enthousiastes, séduits et enrichis. Pourquoi pas vous? Pour vous inscrire, envoyez un mail ici.

  • Simplement Cru dans l’Illustré

    Simplement Cru dans l’Illustré

    Je suis enchantée de vous informer qu’un article est paru dans l’Illustré d’aujourd’hui sur Simplement Cru. Une parution qui tombe à pic en cette période estivale et de grande chaleur en Suisse, car rien n’est plus simple ni plus léger que les petits plats frais et crus! De plus, cet article superbement mis en page et accrocheur servira à faire passer le message à un plus large public. En effet, l’Illustré est sans aucun doute le magazine grand public le plus lu et le plus populaire de Suisse romande, c’est un medium parfait pour lancer ce message universel!

    J’apprécie d’autant cet article que la journaliste et la photographe ont su capter l’énergie du cru avec légèreté et fraîcheur, rendant le message à la portée de tous. Elles ont de surcroît été fidèles à mon message et ma personnalité! En quelques heures depuis la parution, j’observe déjà les retombées de cet article qui seront certainement significatives… et bienvenues. Je profite de ce moment de célébration pour remercier Céline Fossati et Julie de Tribolet pour un très beau travail. Je tiens aussi à vous remercier toutes et tous, surtout mes fidèles lecteurs et abonnés et ceux qui ont participé à mes cours Simplement Cru, pour votre soutien et votre enthousiasme qui me sont infiniment précieux.

    Pour lire l’article cliquez sur ce lien: L’Illustré du 19 aôut 2009

    Prochain cours ce samedi 22 août

    Le cours Simplement Cru Niveau 2 « Tout Sur Le Vert » qui aura lieu ce samedi 22 août toute la journée est aussi d’actualité tant l’abondance des légumes à feuilles vertes est de saison.

    Venez apprendre à déguster des légumes verts sous toutes les formes, en jus, en smoothies, en graines germées et en salades… pour votre plus grand bien et une énergie sans limite. Il reste deux petites places, alors ne tardez pas à les saisir, car le prochain cours niveau 2 n’aura pas lieu avant fin octobre. Faisons une large place au VERT pour la rentrée!

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