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  • Ce qui tue et ce qui guérit

    Ce qui tue et ce qui guérit

    Promouvoir une meilleure alimentation pour la santé de l’homme et de la planète, telle est la mission principale de l’association « Living Food Life » qui a organisé son premier événement le 11 octobre dernier, la « Living Food Conference 2019 ». L’objectif est de toucher et rassembler un public toujours plus large, autour des thèmes de l’alimentation, la santé, l’écologie, l’agriculture de proximité et respectueuse de la planète, les circuits courts de distribution, etc. – et globalement tout ce qui touche à la santé de l’homme et de la planète.

    Ce sont des thèmes qui me touchent aussi profondément, et auxquels je me consacre depuis déjà 12 ans avec mes actions dans le domaine de la nutrition et d’un style de vie optimaux pour la santé. J’ai le bonheur de figurer parmi les partenaires associés à la Living Food Life et j’ai participé avec plaisir à leur première conférence, dont l’invité de marque était le réputé Dr. Brian Clement, directeur de l’Institut Hippocrate en Floride. J’ai aussi eu l’honneur (et la lourde tâche !) de traduire en simultané la conférence de Brian dans son intégralité ; ainsi que celle de son épouse Anna Maria Clement, qui a évoqué les effets désastreux de la déforestation sur la faune, la flore et la planète toute entière.

    Qu’est-ce qui tue ?

    C’était le titre de la première partie de la conférence de Brian. Un titre choc, et le contenu l’était tout autant. Brian a dressé un portrait déprimant mais nécessaire de toutes les habitudes stupides et inconscientes d’homo sapiens en ce 21ème siècle. Une liste macabre de nos gestes quotidiens (pour la plupart) qui ont un effet délétère sur notre santé, avec nombres d’études scientifiques à l’appui, qui sont citées en marge. De quoi faire froid dans le dos… mais écoutons tout de même.

    En premier lieu, l’alimentation moderne est largement décriée, avec ses excès de produits d’origine animale, dont la viande rouge, la volaille, les produits laitiers et le fromage, mais aussi le poisson qui est rempli de poison, et même les œufs sont bannis ! Et vous vous en doutez, suivent le sel, le sucre, l’alcool, les gras transformés et tous les produits raffinés de notre chère (en termes de coûts et d’impact) industrie agroalimentaire. De plus, tout ce qui est cuit est décrié comme étant un poison. Selon Brian, tout ceci est à bannir si on veut vivre en santé optimale et profiter à fond de la vie.

    Ce que j’en pense

    Brian dirige l’Institut Hippocrate qui depuis plus de 60 ans soigne des personnes gravement malades, certaines proches de la mort, avec des résultats inespérés. Le protocole de l’institut est de leur redonner leur vitalité grâce à une alimentation végétalienne et crudivore stricte et une panoplie de thérapies qui régénèrent à tous les niveaux. Les résultats sont stupéfiants. Comprenez donc que Brian a adopté pour lui-même, comme pour ses patients, une tolérance zéro. Par ailleurs, il faut avouer qu’il met le doigt sur des éléments qui sont loin d’être parfaits, certes. Son coup de poing est à interpréter comme tel : un coup de massue qui vise à éveiller les déjà conscients. Les autres, qui continuent dans leurs excès et leur mal-être, ont encore du chemin à faire ; ils bénéficieraient quant à eux d’une invitation plus douce et plus accessible.

    Depuis des années, j’encourage aussi une forte diminution de la consommation de produits animaux et une recherche de qualité irréprochable pour ceux que l’on choisit de consommer. Les végétariens et végétaliens n’ont pas ce problème. Pour les personnes en relativement bonne santé, mais qui cherchent la prévention, une diminution drastique suffit. Quant à bannir le sucre et tous ses dérivés, les produits raffinés, chimiques et les gras transformés (qui sont partout, attention !), c’est devenu un pas incontournable même si parfois difficile : que cela soit un principe.

    Pour l’alcool, reconnaissons tout de même la prouesse des vignerons français qui nous font croire qu’un verre de rouge par jour est en fait bénéfique pour la santé par ses polyphénols (de nombreux médecins s’en font l’écho). J’aime le vin mais je ne suis pas dupe. Quand j’en consomme, ce doit être un vin de qualité, souvent du bio, et je limite ma consommation tant que je peux, mais je ne me rassure pas en me disant que c’est pour ma santé ! Par contre je suis assidûment des détox régulières….

    Enfin, de là à affirmer que le cuit est poison, c’est un pas que je refuse de faire pour ma part, même si je respecte entièrement ceux qui le font. D’abord ce n’est pas prouvé scientifiquement : Brian fait mention de trois arguments. La leucocytose, qui encourage simplement à consommer du cru avant toute chose pour réduire la perte d’énergie métabolique causée par cet effet apporté par le cuit. Les acrylamides, dont il ne précise pas qu’ils sont surtout présents dans les féculents cuits dans des matières grasses à très hautes températures (comme les frites, présentes dans les assiettes quotidiennes de tant de personnes, et qui sont effectivement des doses journalières de cancérigènes) – on peut vivre dans frites !! Ou enfin les huiles chauffées, qui sont aussi une évidence à présent. Il est inutile, et même dangereux, de cuire la plupart des corps gras. Cela ne fait cependant pas un poison de tout aliment cuit.

    Et encore ?

    Brian poursuit sur la partie qui tue avec une dénonciation systématique et justifiée des aspects de la vie quotidienne et du monde qui nous entoure : les habits synthétiques, les produits pour la peau et de nettoyage qui sont truffés de chimie, les microparticules de plastiques omniprésents, la pollution de l’eau et de la terre, mais aussi les champs électromagnétiques et la fameuse wifi 5G décriée par beaucoup. Tout cela, cela fait beaucoup comme charge à contrer, stress à soigner, agressions à éviter…. Il faut reconnaître que ce coup de massue est largement justifié. Mais comment s’en protéger ? C’est un long parcours que celui de la pleine santé ! Je n’y répondrai pas ici, mais les solutions sont nombreuses, renseignez-vous et continuez de nous suivre, car c’est justement notre mission !

    Qu’est-ce qui guérit ?

    Cette partie nettement plus réjouissante était riche en enseignements. Mangez en abondance des légumes bio, bien sûr, et surtout des crucifères (les plus riches en micronutriments anti-cancer), mais aussi toutes les noix (de préférence pré-trempées), les avocats, toutes les verdures (en particulier celle de la betterave), les pousses et toutes les graines germées (surtout les jeunes pousses de brocoli), les antioxydants dont les baies (en particulier leurs graines), les algues, le gingembre, le curcuma, le poivre de Cayenne, les algues, les jus, les tisanes, l’eau pure, les légumes lactofermentés… mais aussi des probiotiques, des enzymes, et compléter cette nutrition bienfaisante par des pratiques quotidiennes : l’exercice, la prière et la méditation, ou encore le sauna à infrarouge pour aider à la détoxification. C’est tout un programme qui promet des résultats formidables, c’est certain !

    Ce que j’en pense

    Il n’y a aucun doute que ces pratiques sont bienfaisantes et procurent les meilleures chances, si pratiquées assidûment, de guérir un corps malade. Pour les personnes en bonne santé, introduire une telle hygiène de vie permettra de prévenir la maladie et d’atteindre une qualité de vie optimale, car la santé influence tout dans notre vie : notre entrain, notre engagement, nos relations et tout simplement notre joie de vivre ! Brian précise que pour ces personnes-là, il suffit de consommer 75% d’alimentation vivante, et que la très grande majorité de tout ce que vous consommez soit végétal, local et biologique dans la mesure du possible !

    Le chemin vers la pleine santé est un long chemin. Il faut prévoir du temps pour faire la transition alimentaire, s’éduquer, comprendre et intégrer ; et aussi pour réinventer de nombreux gestes quotidiens dans ce sens. Mais c’est aussi un voyage merveilleux dans lequel on peut apprécier chacune de ses étapes ! Je m’y suis engagée il y a bientôt 20 ans et je m’attelle à vous y accompagner depuis 12 ans. Je vous encourage à continuer à vous informer, apprendre et pratiquer, et à vous engager dans cette communauté, via Simplement Cru et via les activités qui seront proposées régulièrement par la Living Food Life.

    Plus sur la conférence de Brian Clément

    La conférence a été enregistrée dans son intégralité et peut être visionnée par ceux qui en font la demande. Nous vous informerons quand ce sera prêt.  D’autre part, les questions qui ont été posées durant la conférence, et à laquelle le panel d’experts n’a pu répondre par manque de temps, ont été répondues par Brian Clément et seront publiées prochainement. En attendant, j’ai moi-même enregistré une vidéo qui rappelle les points essentiels soulevés durant la conférence et je réponds à quelques-unes de ces questions. Ne manquez pas de la visionner si ce thème vous intéresse !

    Les prochains événements de la Living Food Life :

    Marquez vos agendas / Save the date :

    • 11 janvier 2020 : Atelier pour enfants
    • 18-19 janvier 2020 : Atelier pour sportifs
    • 8-9-10 octobre 2020 : Living Food Conference 2020
  • La détox de l’esprit: comment la méditation peut nous aider à faire le vide?

    La détox de l’esprit: comment la méditation peut nous aider à faire le vide?

    Dans nos vies qui vont à cent à l’heure nous apprenons petit à petit à prendre soin de notre corps, mais qu’en est-il de notre esprit? Soumis au stress et à la surinformation, une petite détox par le vide s’impose. Comment? Grâce à la méditation.

    La détox, vous en avez forcément entendu parler. Que ce soit au printemps avec la sève de bouleau pour retrouver un regain d’énergie en sortant de l’hiver ou juste après les fêtes pour s’alléger un peu de toutes ces parts de bûches.

    Une cure détox c’est mettre notre organisme au repos et lui permettre de se régénérer en lui apportant moins d’aliments et de meilleure qualité. Comme, par exemple, des jus de fruits et légumes frais.

    Tout le monde ou presque a essayé au moins une fois ces fameuses cures de santé. Et avec raison. Notre organisme est bien souvent surchargé. Alimentation trop riche, stress, fatigue, pollution, les toxines s’accumulent, nous ralentissent, nous alourdissent. Tous ceux et celles qui ont fait une cure détox peuvent juger de l’effet bénéfique sur leur humeur, leur peau, leur vitalité.

    Mais il y a une autre partie de nous qui est également soumise aux contraintes, qui est suralimentée, stressée, et que, pourtant, nous négligeons bien souvent : notre esprit.

     

    Pourquoi notre esprit est surchargé?

    Imaginez :

    Le réveil sonne et, immédiatement, c’est parti. Vous reprenez à peine conscience que déjà les pensées s’emballent. Quel jour sommes-nous? Que dois-je faire aujourd’hui? Est-ce que j’ai pensé à racheter du café? Il faut faire ceci et appeler untel. Jusqu’à ce que vous vous recouchiez ce soir, ça ne s’arrêtera pas une seconde.

    Pensées, idées, informations, conversations, travail, enfants, etc. Votre esprit va encore turbiner, à fond les manettes. Il y a vos pensées, vos émotions que vous traduisez, parfois de façon approximative, en mots, en idées, en images.

    Il y a cette surabondance d’informations. Entre votre journal et votre smartphone, vos courriels, votre pc, la télévision. Et peut-être entre-deux quelques pages d’un bon bouquin. Votre esprit est littéralement gavé.

     

    Mettre sur pause, faire le vide

    Comparées à ce régime mental, même nos périodes de laisser-aller alimentaire ressemblent à une diète sévère. Nous ne pouvons pas manger sans interruption, c’est tout simplement impossible. Mais nous pouvons stimuler notre esprit en permanence.

    Nous le pouvons, mais est-ce vraiment bon pour nous? Et si nous mettions sur pause un instant?

    Oui, faire une pause, une petite détox de l’esprit. Retrouver un peu de calme intérieur, laisser un peu d’espace se créer. Ça donne envie, non?

    Mais comment faire? Il y a un outil qui est utilisé à travers le monde et depuis des millénaires : la méditation.

    Je vous invite pour un petit tour d’horizon des pratiques et bienfaits de cet art de la tranquillité de l’esprit.

    La méditation en pratique

    La méditation peut prendre plusieurs formes et les techniques sont nombreuses.

    Dans l’essence, il s’agit de porter attention vers ce qui est, sans jugement et sans chercher à contrôler.

    Nous pouvons, par la méditation, chercher à apaiser l’esprit, à se connaître soi-même, à approfondir un lien à la spiritualité.

    Pour cela il existe des méditations assises, allongées, en mouvement, en silence, en musique ou avec des mantras.

    La méditation la plus simple à pratiquer lorsque l’on veut se lancer est celle dite de pleine conscience.

    Comment faire?

    Tout d’abord, installez-vous dans un endroit où vous vous sentez à l’aise, décontracté, où vous savez que vous ne serez pas interrompu ou dérangé.

    • Choisissez une position confortable. Ça peut être assis, en lotus, les jambes croisées ou bien allongé.
    • Fermez les yeux et prenez conscience des sons qui vous entourent.
    • Petit à petit, ramenez votre attention vers vous-même.
    • Vous pouvez vous concentrer sur votre souffle. Suivre son doux cheminement, lorsqu’il entre en vous, de votre nez jusqu’à votre ventre qui se gonfle.
    • Suivez-le aussi quand il repart, sentez votre ventre se dégonfler, votre souffle ressortir par votre nez.
    • Vous pouvez prendre conscience de votre corps. Des sensations qui l’habitent, des tensions, des fourmillements.
    • Et où que se porte votre attention, soyez simplement spectateur. Ne cherchez pas à influencer votre souffle, à modifier votre posture. Soyez simplement là attentif et présent.

    Bien sûr il y aura toujours des pensées qui vous traverseront l’esprit. Mais ce n’est pas grave. L’important est de revenir à l’attention, à la présence. De laisser les pensées passer sans les suivre. Et vous verrez qu’elles seront petit à petit moins nombreuses, moins bruyantes.

    Cette méditation est un exercice, vous le constaterez bien vite, à la fois très simple, car il ne demande aucune aptitude particulière, aucun matériel, et à la fois très difficile.

    Car, comme des enfants turbulents, nous avons du mal à rester tranquilles. Notre esprit est habitué à être diverti en permanence et à diriger les opérations. Ce changement peut donc être assez perturbant.

    Mais les avantages de la méditation sont nombreux et il serait dommage de s’en priver pour un petit inconfort, qui, d’ailleurs, disparaîtra bien vite au fur à mesure de votre pratique.

    Quels sont les avantages et les bienfaits de la méditation?

    Méditer est un excellent moyen de s’occuper de son corps, de son esprit et de ses émotions.

    En effet, méditer :

    • Réduit le stress et l’anxiété. La plus grande partie de nos angoisses naissent de nos préoccupations. En étant présent, le futur s’efface, les difficultés que nous imaginons au tournant disparaissent et notre stress avec.
    • Diminue les risques de dépression. Évidemment, si l’on est capable de réguler notre stress, la dépression a moins de chance de frapper à notre porte.
    • Stimule le système immunitaire. Calmer le corps et l’esprit nous met en cohérence. Le système nerveux, libéré des tensions, travaille plus efficacement et le système immunitaire se renforce.
    • Stimule la mémoire et la concentration. Suivre son souffle ou être attentif à ses sensations physiques demande bien plus de concentration que de regarder la télévision. De plus, en mettant nos pensées au repos, le cerveau peut entamer une sorte de ménage, comme lorsque nous dormons.
    • Apaise les douleurs chroniques. En faisant baisser notre stress et notre niveau de cortisol, nous aidons notre organisme à mieux gérer les douleurs chroniques qui diminuent naturellement.

    Conclusion

    Prendre soin de notre corps devient une évidence pour la plupart d’entre nous. Bien manger, bien dormir, faire du sport. Voilà un message que nous connaissons par cœur.

    Mais nous sommes des êtres entiers, complets, et notre esprit mérite, lui aussi, que l’on prenne soin de lui.

    Dans nos civilisations où la raison règne en maître, nous sommes fiers d’avancer sur nos valeurs intellectuelles, scientifiques. Mais comme notre corps, notre mental aussi, pour bien fonctionner, a besoin de repos, d’attention et d’empathie.

    La méditation reste l’un des meilleurs moyens pour cela. Simple et accessible à tous, elle ne demande que quelques minutes pour des bienfaits innombrables.


    Pour aller plus loin

    Consultez l’article suivant : La méditation

    Article invité par Nathalie Marty, rédactrice en chef du site Bonheur et Santé

    Bonjour!

    Je m’appelle Nathalie Marty, je suis la rédactrice en chef de Bonheur et santé. Nous avons une mission avec notre équipe : partager avec vous les meilleures astuces pour une bonne santé naturellement et faire de chaque jour une occasion d’être heureux.

  • Une semaine pour réapprendre à vivre pleinement, dans la conscience et la connexion !

    Une semaine pour réapprendre à vivre pleinement, dans la conscience et la connexion !

    Notre deuxième édition de Pure Détox vient de s’achever dans la joie, l’allégresse et l’émotion ! C’est trop de bonheur et de bien-être pour ne pas les partager avec vous dans ces quelques pages qui vont tenter de saisir les multiples perles que ce séjour a parsemées dans le cœur des participants et des animateurs.

    L’arrivée du groupe s’est faite dans la douceur et la bienveillance, mais on sentait néanmoins le poids du non-dit, du non-exprimé, des douleurs physiques et émotionnelles, des deuils et des blessures, ou de la grande fatigue qui amènent certains participants à nous rejoindre. Les regards plutôt éteints révèlent une lueur d’espoir, sinon pourquoi auraient-ils franchi le pas ? Les traits sont tirés, les cernes marquées, le pas est lent et l’énergie lourde, mais déjà le décor et les perspectives d’une semaine de pause sont palpables et prometteurs.

    Notre retraite, basée sur un emploi du temps riche en rituels bienfaisants, prend vite ses marques et l’expérience démarre pour chacun et chacune à son propre rythme, car l’écoute de soi et de ses besoins est primordiale. L’entente est cordiale et très vite le groupe prend son envol. Il est cependant loin d’imaginer tout ce qui va se réveiller en une semaine.

    Pour démarrer en beauté, la nourriture vivante éblouit les yeux comme les papilles, pour à terme vivifier le corps et le mental, alléger la digestion et réveiller la vie avec douceur et force à la fois ! A quelques exceptions près, les repas sont crus, suffisants et énergisants. Chaque repas est l’occasion de faire découvrir des nouvelles sensations, associations végétales inattendues, textures contrastées et saveurs parfois inouïes qui font émerger des sons de plaisir. Une surprise répétée et prolongée, qui se vit progressivement comme une redécouverte des goûts authentiques, que notre mémoire collective n’a jamais oubliés. En quelques jours, l’adaptation est rapide et certains participants sont déjà en pleine effervescence ! Merci à Benjamin pour ses préparations succulentes et bienfaisantes !

    L’alimentation est un outil puissant. « Je suis ce que je mange ». Cette connexion au monde physique et chimique est primordiale. Comprendre que nous sommes habités d’une masse de microorganismes qui influencent notre personnalité, que notre nourriture est la leur aussi, que la forme et la force de notre corps dépendent de nos choix quotidiens, nous fait réaliser à quel point nourrir ce corps à tous les niveaux est un acte d’amour qu’il faut se réapproprier, envers et contre toutes les habitudes néfastes de notre société moderne et paresseuse. C’est à la portée de tous ! A Pure Détox, dans la cuisine effervescente et créative de Benjamin, cet acte fondamental est décortiqué et nous invite à le vivre en pleine conscience. Quel bien-être en résulte !

    Les repas parsèment les journées, comme les moments d’éveil, de silence, de connexion profonde avec son âme et son corps. Chaque matin, le temple sacré de la grange aménagée en espace de yoga nous apporte réconfort et douceur. Assis sur le tapis dans le silence ou accompagnés de la douce voix angélique de Georgina, nous apprenons à retrouver la quiétude et à éveiller notre conscience. Le corps se met à bouger tout en douceur, comme par enchantement. Quelle sensualité que de reprendre les commandes de ce magnifique outil de sensations qu’est notre corps physique, souvent ignoré et abusé ?

    Ici on l’étire avec bienveillance, on le fait vibrer aux sons divins, on le contracte et le relâche, on le secoue puis le caresse, on le pose avec tendresse sur des coussins de soutien, afin de pouvoir enfin retrouver le repos complet, dans la confiance et la quiétude. Pour aider les émotions enfouies à émerger, on le secoue, on le tapote, on chante, on s’extasie et on crie parfois ! Les larmes et le sourire se mélangent en toute simplicité et apportent un apaisement bienvenu. Le matin nous accueille et le soir nous recueille. Georgina nous apprend à ressentir et éveiller cet immense bonheur qui réside en chacun de nous, merci ! Merci aussi pour tes massages déclencheurs de transformation douce, ton toucher magique qui a permis à plusieurs d’entre nous de lâcher enfin prise, et de retrouver la sérénité !

    Le décor joue lui aussi un rôle primordial dans notre aventure. Les montagnes, grandioses et apaisantes à la fois, sont un appel permanent au grand large, à l’échappée belle, et elles nous attirent vers de plus grands espaces extérieurs comme intérieurs. Chaque jour, sous le soleil ou la pluie, Guillaume nous guide vers les arbres, les chemins, les détours et les pentes, et ces plantes sauvages qui accompagnent les balades. Le printemps explose de verdures et de fraîcheur. Les bourgeons sont partout et on prend le temps de regarder, de sentir, de toucher et de goûter parfois. Comme c’est vivifiant !

    Progressivement, les pas s’allègent et se renforcent. Les capacités pulmonaires s’allongent et certains redécouvrent le plaisir de couvrir des distances et dénivelés plus marqués, nous rapprochant de cette nature profonde qui respire au même rythme que notre cœur. Les marches en silence ou parsemées de partages et de rires nous rapprochent les uns des autres, et de nous-même. Les respirations, parfois comptées pour en prendre plus conscience, reprennent le dessus et elles aussi contribuent à redonner la vie à tous nos organes ! Merci Guillaume pour tes marches conscientes et ton partage de cette nature immensément guérisseuse !

    Nous entourons nos participants avec soin et bienveillance, afin que chaque détail puisse améliorer leur expérience ici. Nous soignons leur corps et leur âme, et profitons de leur présence pour transmettre tout notre savoir. J’ai moi-même passé quelques heures chaque jour à partager le mien, par des conférences sur tout ce qui touche à la santé, les gestes de détox, l’alimentation saine, la prévention, avec toutes les astuces et tous les trucs, parfois inattendus et à contre-courant, qui permettront de progressivement nourrir tous nos corps : physique, mental, émotionnel et spirituel. Nous touchons également au sujet souvent négligé de la gestion du stress et des émotions. Les participants repartent ainsi avec des outils pratiques pour s’affranchir de l’ignorance et de l’impuissance. Et avec la certitude, finalement, que tout ce dont ils ont besoin est déjà en eux, ou qu’ils peuvent le puiser tout près.

    Afin de compléter cette expérience avec l’aspect ludique et pratique de ce nouvel apprentissage culinaire, nous proposons aussi une série d’ateliers de cuisine : nous avons préparé du kéfir de fruits, des crackers et du granola, ainsi que du chou lactofermenté et des boules d’énergie ! Tout est mis en œuvre pour que les participants passent à l’action, la germination, la déshydratation et la fermentation, et certains l’ont fait dès leur retour à la maison ! Bravo pour votre magnifique envol !

    Cette ouverture à l’amour de soi a été forte. L’invitation est de revenir à l’intérieur et ressentir que nous sommes plus semblables que différents, que nous ne sommes jamais vraiment seuls et que notre destinée est entre nos propres mains. Et pour couronner le tout, le groupe nous a époustouflés en fin de semaine avec un rituel impromptu pour chacun de nous animateurs: une invitation personnelle à se poser dans le nid douillet de la posture du roi, entouré de l’amour et la gratitude du groupe ! L’arroseur a été arrosé, preuve s’il en fallait que l’univers rapporte au centuple tout ce que l’on exprime et donne aux autres. Merci à vous tous pour votre générosité et votre participation qui nous a touché au fond du coeur !

    Le dernier soir, l’allégresse de la fin de semaine et le retour d’un soleil magnifique ont élevé les énergies comme jamais. Nous nous sommes quittés transformés, allégés et émus, avec des souvenirs pleins les yeux et le cœur. « Cette semaine a été une parenthèse enchantée », a dit Evelyne. « De nombreuses fenêtres se sont ouvertes », a affirmé Isabelle. « Les portes se sont ouvertes vers la joie et l’amour », a partagé Denise. Comme une colonie de vacances qui s’achève dans la bonne humeur, elle laisse des souvenirs que l’on ne peut effacer. Pure Détox est une invitation à dire « Oui à moi ! Oui à mon corps ! Oui à l’amour ! OUI A LA VIE ! »

    Et vous, allez-vous aussi dire oui à la vie ?

    La prochaine édition aura lieu du 29 septembre au 6 octobre, ne la manquez pas si vous souhaitez vivre une telle expérience ! Nous avons déjà plusieurs inscriptions, et des réinscriptions ! Et pas encore de plans fixés pour 2019.

     

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  • Ma merveilleuse expérience de Home Détox!

    Ma merveilleuse expérience de Home Détox!

    Je vous en parle depuis quelques années déjà, la « Home Détox » est intimement liée à la détox de tous les aspects de notre vie qui ne nous servent plus. Alors même que la détox physique, émotionnelle et mentale de printemps vient de s’achever, le sujet de notre espace de vie revient à la surface et nous rappelle que notre environnement aussi influence nos états d’âme, nos humeurs et bien entendu notre niveau d’énergie. Il convient donc de le regarder de plus près.

    Depuis des années, je suis devenue de plus en plus consciente de l’importance de vivre dans un intérieur épuré et organisé, un espace qui invite au bien-être et à la créativité, en plus de servir ma vie quotidienne. Un intérieur désencombré, car les objets qui nous entourent, qu’ils soient visibles ou non, nous prennent de l’espace physique et mental. Après chaque détox du corps me venait inlassablement le besoin de nettoyer, trier, vider mon espace de vie.

    Mais je restais toujours sur ma faim. Chaque début d’année le désencombrement figurait parmi mes intentions pour l’année à venir et comme je n’avançais guère dans ce domaine, il revenait l’année suivante, encore et encore. Jusqu’à devenir ma priorité numéro 1! J’en avais la ferme intention, et la motivation, mais quelque chose en moi m’empêchait d’avancer. C’est dans ces situations qu’une aide extérieure devient presque indispensable.

    Le passage à l’acte

    Cela pourrait sembler futile à certains d’engager les services de personnes extérieures pour nous aider dans le rangement de notre lieu de vie. Mais quand j’ai eu le bonheur de rencontrer Marieke et Eliette de Clarity Home Detox l’an dernier (consultez mon article et leur interview ici), ce fut une révélation. Cette rencontre n’était pas le fruit du hasard, mais le coup de pouce qui me manquait depuis si longtemps. C’était devenu clair: j’avais besoin d’une aide externe pour enfin passer à l’action.

    La détermination et la volonté étaient bien là, mais le temps, le savoir-faire et le courage manquaient. Je me suis rappelée que ce sont pour ces mêmes raisons que mes propres clients me consultent! En effet, recourir à l’aide de personnes super compétentes, motivées et enthousiasmantes fait toute la différence! J’ai donc décidé l’été dernier d’engager les services de Clarity pour un Pack complet, soit 5 journées de travail pour désencombrer ma maison de 4 étages dans laquelle je vis en famille depuis presque 20 ans! J’ai profité de mon emploi du temps moins chargé en juillet pour entamer cet énorme travail. Et je vous en partage ici enfin les résultats!

     

    Je n’imaginais pas à quel point ce serait une expérience profondément transformatrice qui allait requérir beaucoup d’énergie mais en libérer encore plus!

    Faire ce travail accompagné est essentiel, car la concentration sur les choix nous empêche d’avoir les idées claires sur le côté pratique (comment réorganiser, où placer cet objet, comment lui trouver un nouvel usage?), ou de détecter des freins d’origine émotionnelle (« C’est un cadeau de ma tante que je garde depuis des lustres, mais il ne me plaît pas »).

    Je suis de nature à conserver, car « on ne sait jamais? » !!  Phrase illusoire, comme je l’ai bien appris avec Clarity. Car tous ces documents et autres objets, que je conservais « au cas où », occupaient une énergie et une place démesurées qui au final m’empêchaient d’avancer dans plusieurs domaines de ma vie.

    Devant chaque objet, la coach veille: « Cet objet t’est-il utile ou t’apporte-t-il de la joie? », me demande Eliette. La réponse est rapide, presque limpide: si c’est oui, on lui trouve une place, si c’est non, on lui trouve une nouvelle vie, ailleurs! Processus magnifique et ô combien salutaire!

    Un thème à la fois, nous sommes parties au combat, dans le courage et la persévérance, car la méthode de Marie Kondo qui constitue la fondation même de l’approche de Clarity, consiste à rassembler tous les objets d’une même catégorie dans un seul lieu et de saisir chacun dans ses mains pour décider de son sort ultime. 

    Mon bureau, espace créatif et de performance

    Mon bureau lui-même était devenu un espace que j’appréhendais, tant les piles de documents m’étouffaient et me rappelaient tout le travail encore à accomplir. C’était sans doute le lieu le plus lourd de toute ma maison, surtout en terme énergétique. Et j’y passe beaucoup de temps, mon business en dépend! Ce fut donc le premier lieu à désencombrer.

    Le sentiment d’allègement fut immédiat après une seule journée partielle! Je n’imaginais pas pouvoir avancer si vite, mais ce fut le cas. Des tas de documents et d’objets inutiles sont partis à la déchetterie (pour être recyclés ou donnés) et le résultat était époustouflant. Aujourd’hui mon bureau est un lieu qui invite à la réflexion et la créativité, un lieu où tout se trouve à sa place et ainsi beaucoup de temps est épargné chaque jour! Le bonheur!

     

     

     

     

     

     

    Mes habits, reflet de mon image

    Le travail sur toute la garde-robe est le premier pas selon Marie Kondo, mais je l’avais attaquée toute seule deux années plus tôt, suite à ma première lecture de son livre. Aussi mes habits avec été réduits de moitié et soigneusement rangés de manière à les rendre plus accessibles et donc plus utiles. Le travail de fond a été fait même si cela ne veut pas dire que certains principes restent à respecter, tel que celui de ne jamais apporter de nouveaux articles sans en retirer des anciens; j’avoue que je n’applique pas ceci à la lettre, aussi une petite opération de tri s’imposera à nouveau tout prochainement… Mais depuis ce premier tri, mon dressing est devenu un lieu de paix plutôt qu’un placard surencombré, je l’apprécie tous les jours de ma vie.

    Les livres, une accumulation progressive

    J’aime lire, et j’aime les livres! Vous êtes sans doute nombreux à me lire et vous identifier avec cela. Mais j’en avais accumulé beaucoup trop, y compris une quantité que je n’avais jamais lus, et qu’au final je n’avais même plus l’intention de lire. Le tri de mes multiples livres accumulés au fil des années avait été fait une année plus tôt, aussi je pensais que ce dossier était clos. Que nenni. Marieke insista pour suivre le protocole, ce que je fis donc avec confiance mais une touche de découragement vu le nombre de livres qu’il fallait de nouveau déplacer des 4 coins (et 3 étages) de la maison vers la cuisine.

    Au final, le déplacement des livres s’est fait très vite, surtout à deux! Et le travail qui suivit fut magique: je pris chaque livre et sus instinctivement pour chacun s’il allait encore me servir, ou m’apporter de la joie ou si le moment était venu de le faire circuler afin d’en faire profiter quelqu’un d’autre. Aussi ai-je pu léguer une quantité de livres anglophones à une bibliothèque anglaise ravie de les recevoir.

    Mes bibliothèques se sont retrouvées allégées, ainsi que mon salon qui croulait sous le poids des livres. Et cerise sur le gâteau, Marieke a initié une nouvelle manière de mettre les livres en valeur et chaque jour j’apprécie ce nouveau paysage inspirant, comme l’illustre cette bibliothèque dans ma chambre sur lequel mon regard se pose tous les jours avec gratitude.

    La cuisine, l’efficacité au service de la gourmandise

    La cuisine a occupé à elle seule une journée entière, mais ce n’est pas surprenant étant donné le rôle que cette pièce joue dans toute famille, et dans ma vie en particulier! Je suis suréquipée, cela va sans dire, mais je pensais être très organisée.

    Avec Clarity, j’ai revu cette conviction en découvrant des nouvelles manières de ranger, d’identifier et de positionner, afin de rendre mes gestes en cuisine encore plus efficaces et de limiter le temps perdu à se déplacer à la recherche d’ustensiles ou d’ingrédients.

    Le passage de Clarity dans ma cuisine a causé des turbulences passagères dans les habitudes de la famille (« Où est donc passé le miel? »), mais a laissé des traces de bonheur avec par exemple mon nouveau tiroir à tisanes, que j’ouvre avec délectation tous les jours (d’autant que je cache juste en dessous des friandises au chocolat cru!).

     

     

    Salon et entrée, l’esthétique en plus

    Tout ce remaniement a nettement allégé le poids des objets en réduisant leur nombre et donc augmenté la sensation d’espace dans toutes les pièces de ma maison, pour mon plus grand bonheur. Mais il a permis en plus d’apporter une esthétique longtemps négligée par un plus grand souci pratique.

     

    L’impact de la beauté dans notre lieu de vie est durable et puissant.

    Plus d’une fois depuis ce fameux été Home Detox, je prends le temps d’admirer mon environnement avec joie et satisfaction.

    La légèreté de l’être!

    Les journées passées avec Marieke et Eliette ont non seulement été infiniment utiles, elles ont aussi été joyeuses et libératrices. Leur joie de vivre, leurs talents de fées du logis, leur esprit créatif, débrouillard et artistique ont transformé ce travail qui paraissant insurmontable au début comme une réelle partie de plaisir, illustrant à la perfection que nous avons le choix d’apporter de la joie et de la légèreté dans notre habitation. Il suffisait d’y penser. Il suffisait de passer à l’action. Il suffisait de croiser le chemin de Marieke et Eliette, envers qui je suis aujourd’hui infiniment reconnaissante.

    Voici une image d’une seule partie de tout ce qui a quitté ma maison, laissant un espace libre et léger qui me remplit de bonheur! 

    Aujourd’hui, j’habite pleinement et joyeusement mon espace de vie. J’ai appris des outils précieux pour assurer la longévité de mon désencombrement, éviter de ré-encombrer à l’avenir en prenant conscience de mes actes d’achat, de mes besoins, et de ce qui m’apporte de la joie. Désencombrer son environnement, c’est apprendre à mieux se connaître et inviter plus de joie dans sa vie.

    Pour découvrir Clarity, et contacter Marieke et Eliette: http://clarityhomedetox.ch

  • Ma soupe détox, verte et bienfaisante!

    Ma soupe détox, verte et bienfaisante!

    Nous passons tout doucement à l’automne, à cette période de transition durant laquelle une détox nous fait le plus grand bien. Voici la soupe que je prépare quand je ressens le besoin de me sentir mieux, plus légère et tout de même nourrie en profondeur.

    Ingrédients (pour 2 petites portions)

    • 1/2 concombre
    • 1 petite courgette
    • 1 avocat
    • 1 morceau d’oignon rouge
    • 1 c. à soupe d’huile d’olive
    • 1 c. à soupe de jus de citron
    • 1 c. à soupe de vinaigre de cidre
    • du sel
    • un peu de poudre de chili
    • 1-2 tasses d’eau

    Comment faire

    Avec un Vitamix ou un blender assez puissant, on fait des soupes crues en quelques minutes seulement, qui constituent des repas rassasiants et incroyablement nutritifs!

    Mélanger tous les ingrédients dans votre mixeur pour avoir une soupe onctueuse et alléchante. Utilisez de l’eau chaude pour une soupe plus réconfortante. Décorez la surface de la soupe, versée dans un joli bol, avec des cubes de concombre et du paprika.

    Donnez le temps à votre corps et à votre esprit d’apprécier cette fabuleuse nourriture de notre Terre Mère!

    RAJOUTEZ DU CRU DANS VOTRE VIE, UN PLAT À LA FOIS!

    Pour plus de recettes simplement crues et savoureuses, vos options :

    1. Recevez un fascicule de recettes gratuites
    2. Rejoignez le site exclusif de recettes Délices Crus
    3. Achetez mon livre « La cuisine antiraplapla »
    4. Apprenez à crusiner avec les vidéos de La Crusine en Ligne
    5. Participez à un cours: voici les prochaines dates !

    Ne perdez pas une minute pour vous joindre à nous et transformer votre vie!

  • Body Detox et Home Detox

    Body Detox et Home Detox

    Les liens entre Body Detox, comme on le pratique depuis plusieurs années chez Simplement Cru (Easy Détox et Pure Détox), et le Home Detox, sont nombreux: soin de soi, nettoyage profond, libération, énergisation, reprise du contrôle de sa vie, clarté d’esprit… et j’en passe! 

    Clarity Home Detox s’inspire de la méthode basée sur le livre de Marie Kondo, « La magie du rangement », qui à ce jour a été vendu à plus de 12 millions d’exemplaires de par le monde (17’000 en Suisse romande!). Un énorme succès, et pour cause. Marie Kondo nous inspire à regarder nos objets de tous les jours avec un nouveau regard et une connexion intime avec le cœur, afin de déterminer ceux que l’on souhaite conserver et les autres. Faire de la place dans son intérieur apporte une plus grande joie de vivre! 

    Découvrez une pratique bienfaisante qui amènera de la joie dans votre intérieur et dans votre vie. Marieke et Eliette offrent des services de coaching pour désencombrer votre lieu de vie pour renaître et découvrir qui vous êtes vraiment. 
     

    Les Ondes de Simplement Cru – Interview N° 12

     

    Sommaire de l’interview 

    02:43   Se concentrer sur soi, développer la sensibilité de soi.
    03:23   Le déclic à la lecture du livre de Marie Kondo.

    Peut-être que l’état de mon appartement est symptomatique de l’état de mes émotions et de qui je suis.

    04:47   Marieke et Eliette ont toujours aimé trier, Marieke est architecte d’intérieur.
    05:10   Rangement et magie, quel est le lien?
    06:32   Le déclic pour Marieke, alors jeune maman débordée et dépassée, sensation de perdre le contrôle de sa vie.

    Peut-être que les objets matériels ont pris le dessus sur ma vie? 

    07:54   Éliminer les objets qui véhiculent une énergie qui me tirent vers le bas!

    Si vite, j’ai repris confiance en moi, il fallait que je démarre!

    08:30   Pour commencer, le compte à rebours, et c’est parti!
    09:05   Être dans le moment présent, devenir conscient des objets qui nous entourent.
    09:40   Consciemment décider vers quoi diriger son énergie.
    10:03   L’objectif de Home Detox: Vivre une Vie qui nous inspire plus de joie!
    10:27   Avec Home Detox on apprend à se connaître mieux soi-même.
    10:30   Le déclic de Eliette: le déménagement, la nécessité de réduire ses possessions pour un nouveau départ.
    11:20   Les 3 D, principaux facteurs de stress: Divorce, Déménagement, Décès – Home Detox aide à traverser ces périodes avec plus de sérénité.
    12:41   On se replace au centre, pour enfin être soi-même.
    13:00   Passer aussi nos relations et nos activités au détecteur de joie!

    Retrouvez votre propre définition de la joie!

     

    Amy et Marieke durant l’interview.

    13:58   Quels liens entre Body Detox et Home Detox?
    14:40   Les bienfaits sont les mêmes, élimination de toxines dedans et dehors.
    15:40   L’espace mental que prennent les objets, consciemment ou non!

    Pourquoi ai-je cet objet là?

    17:07   Tout ce qu’on accumule dans la maison, dans la cave: des énergies qui nous tirent. Souvent vers le bas…
    17:56   Clarity sert à aider, coacher, à la prise de décision sur chaque objet, pour dépasser la tergiversation.
    18:30   Comment fonctionne le cerveau et pourquoi la procrastination: mode autopilote, les excuses pour ne pas passer à l’action.
    19:34   L’ego qui assure notre survie et évite toute difficulté, choisira la voie la plus confortable.
    20:03   Se désencombrer, c’est enfin prendre un rendez-vous avec soi-même!
    20:40   Les coaches de Clarity vous permettent de tenir ce rendez-vous!
    21:12   Plusieurs services: coaching individuel, à domicile, par sessions de 5 heures pour désencombrer une catégorie de Marie Kondo à la fois (habits, livres, administration, etc.).
    22:16   Certains ont acquis les principes pour continuer seuls, d’autres ont besoin d’être guidés de A à Z.
    23:00   Besoin d’être épaulés avec les objets sentimentaux, sans aucune justification.
    23:50   Des ateliers dans des appartements témoins pour expliquer et montrer des gestes, transmettre un savoir en groupe, afin d’appliquer seuls.
    24:40   Avec Clarity ce travail va plus vite, avec des devoirs, une responsabilisation.
    25:20   Un énorme gain de temps, car le désencombrement est chronophage.
    26:21   Clarity fait signer une clause de confidentialité avant de rentrer dans l’intimité de ses clients.
    26:50   Une cliente a arrêté de fumer suite à un désencombrement, un bonus!
    27:33   Un client a pu enfin préparer sa maison, en trois jours, pour la vendre après des années de non action!
    28:18   Un Home Detox envoie des nouvelles énergies à l’univers: « Cette personne prend soin d’elle et de son environnement ».

    La méthode est là pour nous apprendre à aimer nos affaires.

    28:30   Ces gestes envoient un signal de gratitude et de bienveillance en nous.
    29:00   Travail avec des mamans et le désordre des chambres des adolescents: quelle méthode donne des résultats?
    30:35   Même parallèle avec l’alimentation, inspirer par l’exemple plutôt qu’imposer!
    31:50   Exprimer de la gratitude. 

    Exprimez de la gratitude aux objets que vous ne souhaitez plus, car ils ont fait partie de votre vie pour vous apprendre une leçon.

    32:30   Donner les objets qui peuvent devenir des trésors pour quelqu’un d’autre.

    Je vis uniquement entourée par ce qui m’apporte de la joie.

    33:10   Le désencombrement commence à l’extérieur de la maison, à chaque acte d’achat ou chaque fois que l’on prend des objets donnés dans un but publicitaire.
    34:40   Trouvez une liste d’associations en Suisse romande où donner certains objets, envoyez un mail avec vos suggestions d’associations à www.clarityhomedetox.ch.
    35:25   La puissance des rituels d’adieux.
    35:40   C’est gaspiller que de garder chez soi ce qui pourrait devenir un trésor pour une autre personne.
    36:55   Les passages douloureux, la nécessité de faire circuler l’énergie pour accueillir le renouveau.
    37:15   Émotion = énergie en motion.
    37:43   Des femmes âgées qui font appel à Clarity pour oser aller de l’avant après le décès de leur conjoint.
    38:50   Le courage d’accepter que l’on a besoin d’aide.
    39:15   On ouvre des boîtes de pandore, et la décision est prise de clôturer ou non ce dossier.
    39:45   Créer une boîte à trésors! Trouver une nouvelle place aux objets chéris.
    41:04   Pour travailler avec Marieke et Eliette, voir ci-dessous.
    43:22   Consultations gratuites de 30 minutes pour les personnes qui hésitent!

    Replacez le moi au centre!

    Pour travailler avec Eliette et Marieke:

    www.clarityhomedetox.ch
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     Merveilleuse Home Detox!

  • Une semaine de détox merveilleuse: humaine, transformatrice et magique

    Une semaine de détox merveilleuse: humaine, transformatrice et magique

    Wow. Je ne sais quels mots choisir pour décrire cette première édition de Pure Détox qui était réellement… magique. Époustouflante. Merveilleuse. Superbe.

    Tous les superlatifs ne pourront faire honneur à ce que nous avons vécu, tous ensemble, perchés à 1450m d’altitude dans un décor magique, apaisant et réellement inspirant pour vivre une détox profonde et inoubliable.

    C’est particulièrement gratifiant, car cela fait plusieurs années que ce projet germe en moi. Mais je cherchais le lieu idéal, de préférence dans les belles montagnes du Valais proche. Je l’ai enfin trouvé en Montagne Alternative, par la biais de rencontres bienvenues, et après de nombreuses discussions, j’ai rassemblé mon équipe et le rêve est maintenant réalité! Le projet nous emballait vraiment, et le résultat a dépassé nos espérances. Un immense merci aux 14 merveilleuses personnes qui nous ont fait confiance pour cette première édition! Oui, car le but est d’en faire un événement régulier, deux fois par an.

    Cliquez sur les images pour les voir en plus grand!

    Le « secret », c’est avant tout la formule que nous proposons avec un programme riche et varié d’activités diverses qui visent toutes à amener le corps, le cœur et l’esprit au calme, au repos et à la régénération profonde. Par l’expérience quotidienne de rituels simples mais puissants, chacun a ressenti progressivement des améliorations profondes de son être. La communauté créée a aussi joué un rôle important pour partager, inspirer, nouer des liens et consolider le vécu. La mayonnaise a vraiment pris!

    D’abord, des repas crus qui ont été soigneusement sélectionnés (de nombreuses recettes phares de Simplement Cru) et préparés avec amour par Benjamin Ries, avec notre aide, pour nourrir les cellules en profondeur, et aider le corps à éliminer tout ce qui ne lui convient plus. L’alimentation crue et vivante, fraîchement préparée à partir d’ingrédients végétaux de grande qualité, contribue à la détox et la régénération. Des jus frais tous les matins, du jus d’herbe de blé, ainsi que de nombreux plats gourmands ont contribué à nourrir en profondeur, calmer les fringales et réduire l’appétit. Ces plats énergisants ont permis d’amorcer un tournant précieux vers une alimentation plus saine à long terme.

    Ensuite, du yoga et de la méditation tous les matins et tous les soirs. Mais pas n’importe lequel… Celui proposé par Georgina Peard sert à prendre conscience de son corps, ouvrir son cœur et trouver sa place dans le groupe. Il permet d’élever les consciences par des rituels bienfaisants et de retrouver son centre souvent oublié. Le pratiquer au quotidien fait un énorme bien, au plus profond de notre être, et  nous invite progressivement à retrouver la meilleure version de nous-même. Le travail énergétique en groupe et les massages individuels profonds ont permis de relâcher beaucoup de blocages et d’oublier le stress d’avant.

    En plus du ressenti sur place, nous nous sommes assurés que chacun repartirait avec un maximum d’informations pour continuer sur un chemin vers la santé optimale, aussi des ateliers de préparation culinaire et des conférences sur de nombreux sujets touchant à la nutrition et la santé naturelle ont jalonné les journées et nourri les esprits curieux! Pendant une semaine, les participants nous avaient à portée de mains, et de coeur, pour répondre à leurs préoccupations. Ils en sont sortis mieux renseignés et assurément plus forts, prêts pour le retour chez eux!

    Enfin, le cadre majestueux des Alpes valaisannes dans un hameau typique qui a conservé son charme d’antan, entouré par des versants, sommets et vallées colorés et accueillants qui donnent envie d’y passer du temps, de humer l’air pur et de se laisser porter par la beauté intacte de l’environnement. L’hébergement et l’infrastructure restaurées avec goût et charme participent aussi, bien sûr, au lâcher prise et au cocooning, parfaits pour la détox. Montagne Alternative s’est avérée le lieu parfait pour une telle aventure.

    En une semaine nous y avons vécu les quatre saisons, accompagnés par notre guide Guillaume, de Montagne Alternative, qui nous a sensibilisé à la faune et la flore locales. L’été tout d’abord avec des randonnées et un pique-nique mémorable, l’automne avec le brouillard et la pluie dans le silence bienveillant, ensuite l’hiver avec l’arrivée d’un manteau neigeux immaculé, pour revenir le dernier jour au grand ciel bleu ensoleillé du printemps. Ainsi la nature a accompagné nos propres cycles de transformation et de découvertes, nos émotions et nos ressentis. Quelle pure merveille!


    Bien sûr, mon équipe de rêve (que j’avais nommé ma Dream Team depuis le début), en pleine synergie, constamment mue par la même passion de partager connaissances et instincts avec générosité et bienveillance, a beaucoup contribué à créer une énergie hors du commun. Nous avons été inspirés tout au long de la semaine à donner le meilleur de nous-mêmes, sans retenue aucune!

    Et surtout, nos participants ont été ouverts, curieux et réceptifs, ce qui a été une source intarissable d’inspiration pour nous. Ils ont participé à leur propre rythme, avec écoute, patience et confiance, pour chacun terminer la semaine grandi, transformé, apaisé et régénéré. Ils nous ont beaucoup inspiré à donner le meilleur de nous, à nous dépasser parfois, afin qu’ils puissent intégrer le plus possible, avec douceur mais engagement. Les échanges ont été chaleureux et émouvants.

    Nous aurons bientôt des images filmées à partager, mais rien ne pourra transmettre l’allégresse partagée les derniers jours suite à une expérience aussi inouïe et énergisante. Des liens ont été noués et des souvenirs précieux sont à présent gravés dans nos mémoires respectives. Je me sens profondément émue de cette semaine, fière de mes élans et de mon engagement, reconnaissante d’avoir eu à mes côtés des personnes extraordinaires, et si heureuse d’avoir contribué à un mieux-être, voire un bonheur renouvelé chez de nombreuses personnes.

    Nous avons appris aussi de précieuses leçons de cette première édition et nous réjouissons infiniment des prochaines éditions qui sont prévues en 2018, soit du 28 avril au 5 mai 2018 et du 29 septembre au 6 octobre 2018.

    Si une telle expérience vous tente, ne tardez pas à réserver votre place car le nombre est bien entendu limité. Vu le grand succès de cette première édition, il y a fort à parier que les prochaines afficheront également complet!

    Avec toute ma gratitude à toute l’équipe et à tous les membres de cette inoubliable semaine de pure détox crue!

     

  • Conférence « La détox, le premier pas vers votre mieux-être »

    Conférence « La détox, le premier pas vers votre mieux-être »

    J’ai eu le plaisir de donner une conférence sur la détox, invitée par la chaîne web de l’Académie de la nouvelle vie, sur l’émission “Les lundis de Paracelse” entièrement consacrée à la santé holistique. Des centaines de personnes l’ont écoutée en direct et ont posé de très nombreuses questions intéressantes.

    Dans le contexte de cette conférence, j’ai abordé de nombreux sujets reliés de près ou de loin à la détox, mais qui ont tous une incidence importante, voire capitale, dans nos choix de vie. J’ai abordé le triste constat du contexte actuel du monde dans lequel nous vivons, par exemple, la malbouffe, le stress, la sédentarité. J’ai aussi comparé la longévité de la vie humaine à la qualité de vie que nous vivons ainsi que le manque de connectivité dans nos vies avec notre environnement et la nature, ce qui peut entraîner la solitude, un mal-être et un isolement.

    J’ai également abordé les maladies chroniques de notre civilisation, comme le cancer, les maladies dégénératives, l’obésité, les allergies, les problèmes hormonaux pour n’en nommer que quelques-unes. Puis, je me suis attardée sur le phénomène de la santé dans les médias et comment elle est représentée dans les magazines, sur le web, à la télé ainsi que les problématiques sur la censure et les recherches scientifiques pour en arriver à une question importante : qui croire et que faire? L’individu a-t-il un libre-arbitre parmi toutes les informations à sa disposition? J’ai invité les gens à agir afin d’être responsables de leur propre santé!

    Ensuite, je me suis attardée sur les moyens dont on peut débuter une démarche vers une alimentation saine, en insistant sur l’importance de faire un tri parmi toutes les informations disponibles, de s’éduquer intelligemment, et surtout, de rétablir la confiance en soi, en son corps et en son mental, en faisant confiance à son instinct! Votre santé est entre VOS mains! J’ai également donné des trucs pour réussir, en parlant de certaines valeurs comme la volonté et la détermination, ou encore la souplesse et le lâcher prise afin de passer à l’action aujourd’hui.

    Puis je suis entrée dans le vif du sujet et j’ai fait l’anatomie d’une détox :

    • la détox : c’est quoi?
    • la détox : pourquoi?
    • comment déceler les différentes toxines?
    • comment se remettre en forme?

    Puis, plus concrètement, les différentes composantes d’une détox alimentaire :

    • cure de remise en forme et transition
    • quels aliments favoriser et éviter pour une élimination, une digestion et une absorption facilitées
    • l’aspect physique d’une détox : l’importance de bouger tous les jours un peu plus
    • l’aspect émotif d’une détox : apprendre à gérer son stress et à lâcher prise
    • l’aspect environnemental de la détox : ici aussi, vous avez un certain contrôle dans les choix que vous faites!

    Pour ensuite m’attarder sur les principes et bienfaits d’une bonne détox :

    • adaptabilité et souplesse : la faire à son rythme
    • commencer petit
    • faire la part des choses et ne pas viser la perfection
    • comment choisir ses combats : jeûne? monodiète? poudres?
    • faire attention aux dernière tendances « santé »
    • l’alimentation crue et vivante : comment intégrer cette solution simple et agréable
    • Comment bien vivre et gérer sa détox

    J’ai ensuite présenté plus en détails le programme Easy Détox :

    • 3 semaines : préparation/soustraction, Détox, Intégration/réintroduction
    • Emails quotidiens de motivation avec instructions et conseils bien-être
    • Recettes, menus et listes d’achats
    • Guide hebdomadaire, conférences audio et vidéos
    • Fiches pratiques, interviews
    • Le 1er pas vers la prise de conscience

    Et j’ai donné des exemples réels des bienfaits de la détox :

    • ALLEGEMENT : ballonnements, gaz, digestion, perte de poids, transit
    • ENERGIE : meilleur sommeil, tonus, joie de vivre, sans fringales ni dépression, envie de bouger son corps!
    • SANTE : peau, cernes, maux de tête, articulations. rhumes, infections, clarté d’esprit
    • CONSCIENCE : présence à soi, écoute du corps, prise en charge

    En guise de conclusion, je me suis attardée sur ce que l’on peut faire aujourd’hui pour améliorer sa santé :

    • revoir son hygiène de vie (alimentation, exercice, environnement, stress)
    • boire d’avantage, incluant les jus et smoothies frais
    • diminuer ses portions et favoriser la qualité des produits
    • bouger plus, prendre de l’air
    • développer une attitude positive
    • Et surtout, vivre dans la joie et l’amour!

    Questions auxquelles je réponds en bref

    • Le citron pressé le matin en détox, convient-il à tout le monde?
    • Quels peuvent être les symptômes de détox?
    • Peut-on consommer du psyllium blond, du thé vert, du tofu, du vin?
    • N’est-il pas mieux de consommer des fruits/légumes entiers plutôt qu’en jus?
    • Le rôle des aliments lactofermentés dans la détox?
    • Où va-t-on trouver des protéines?
    • 7 jours est un cycle spécifique pour détoxiner?
    • Comment conserver les jus?
    • Comment éviter les fringales (spiruline, verdures. chia, gras)
    • Comment ne pas perdre du poids?
    • Peut-on faire la détox en travaillant?
    • A quel âge peut-on faire une détox?
    • Lavements indispensables dans détox crue?
    • Problèmes d’eczéma et de psoriasis
    • Peut-on faire la détox quand on n’a plus de thyroïde?
    • S’occuper de son foie, que faire: La cure du foie et de la vésicule biliaire

    Voici le lien pour la rediffusion à laquelle des milliers se sont inscrits :

  • Testé pour Vous: Cure de Jus Detox Delight

    Testé pour Vous: Cure de Jus Detox Delight

    Nous sommes toujours intéressés chez Simplement Cru par les nouvelles offres qui nous aident dans nos efforts de détox et du manger sain. Aussi, nous avions hâte de tester un autre acteur de la scène végétalienne suisse, qui offre un large choix de jus fraîchement pressés à froid, dans les règles de l’art, et livrés à domicile. Nous avons donc décidé de tester une de leurs cures.

    Detox Delight est une société allemande qui s’est installée à Zurich, et qui livre dans tout le pays par la poste, donc pas de souci pour nous en Suisse romande. Certes, on voudra privilégier les fournisseurs plus proches, mais il est intéressant de comparer les offres pour trouver celle qui nous convient.

    full-pack

    Chez Detox Delight, on trouve une offre assez large de produits, dont les cures détox, bien sûr, mais aussi des jus, soupes, plats végétaliens et snacks crus, thés détox, ainsi que des cures au charbon actif et des shots de superaliments pour donner un super boost! Le tout fabriqué sur place de manière artisanale pour assurer la plus grande fraîcheur.

    C’est un acteur assez important, qui comprend des succursales dans plusieurs métropoles européennes. Ils sont novateurs et proposent les dernières tendances du marché. Le principal avantage, cependant, ce sont des bouteilles de jus de 5 dl chacune, dans une cure de détox cela signifie 3 litres à boire dans la journée, ce qui permet d’être bien rassasié!

    La cure Super Green Delight sur 5 jours

    Voici le compte-rendu de notre collaboratrice qui a suivi cette cure fin octobre dernier:


    D’une manière générale, j’ai beaucoup apprécié cette cure de jus. Une fois ma commande passée, Detox Delight a pris le soin de me transmettre un « Guide de Détox » en format PDF (que j’ai imprimé dans le but de l’avoir sous la main en toute nécessité) magnifiquement illustré et
    plein de conseils pour préparer et vivre la détox convenablement. J’y ai trouvé énormément d’informations telles que les principes et bienfaits d’une détox, les choses à éviter avant, pendant et après, et des habitudes à adopter pour une meilleure alimentation à posteriori. Cela m’a donc apporté tout le soutien dont j’avais besoin pour mener ce challenge à bien.

    Conditionnés dans un gros paquet en sagex et entourés de sacs fraîcheurs, les jus m’ont été livrés par la poste le lundi et mercredi matin entre julia-juices8h50 et 9h15 à mon domicile à Pully. Pressés à froid dans le respect des normes détox, je les ai trouvés délicieux et très bien élaborés. J’ai en effet dégusté chaque jus avec beaucoup de plaisir et leur contenant de 500ml m’a permis de tenir chaque jour sans « manque ». En effet, le programme prévoit 6 jus de 500 ml, répartis comme suit pour une journée type:

    • 1x Limonade à prendre au réveil composée de: Pomme, eau filtrée et citron
    • 1x Jus vert composé de: Pomme verte, concombre, ananas, laitue romaine et lime
    • 1x Jus vert composé de: Pomme verte, concombre, laitue, céleri et citron
    • 1x Jus vert composé de: Pomme verte, concombre, ananas, laitue romaine et lime
    • 1x Jus vert composé de: Pomme verte, concombre, laitue, céleri et citron
    • 1x Lait de noix composé de : Amandes, noix de cajou, eau filtrée, cannelle et sirop d’érable

    Tous numérotés de 1 à 6, le suivi est simplifié et les quantités préparées sont tout à fait rassasiantes. Je me suis toutefois permis un écart par jour afin, certainement, de combler un petit manque en terme de « mâche ». A l’heure du souper, je me suis par exemple préparé des épinards cuits à l’eau, des brocolis vapeurs ou une soupe de courgette, sans assaisonnement afin de respecter l’effet détox attendu.

    Malgré quelques épisodes de maux de tête et de frilosité, j’ai pu constater une réelle évolution quant à mon énergie, ma digestion, ma bonne humeur et mes pensées positives tout au long de la semaine. Bienfaits que je n’avais pas ressentis depuis un certain temps. Aussi, je conseille cette expérience à quiconque souhaite se lancer!

    1-green-juice-frontNotre conclusion

    Les plus: Service de qualité, jus frais et délicieux, ingrédients qui varient, livraison parfaite et soutien utile, bon rapport qualité-prix, entreprise européenne à l’avant-garde des tendances actuelles avec un large choix de produits sains !

    Les moins: Distance (le fournisseur n’est pas de proximité si vous habitez en Suisse romande) – c’est le seul bémol.

    Nous sommes ravis de constater que l’offre en produits sains s’élargit, afin de rendre la détox accessible au plus grand nombre!

    Pour ceux qui sont à Paris, découvrez leur Juice Bar !

  • Le bain de bouche à l’huile

    Le bain de bouche à l’huile

    Comme vous le savez, la détox joue un rôle important dans l’hygiène de vie. C’est pourquoi toutes les techniques ou pratiques quotidiennes qui soutiennent la détox sont intéressantes à envisager. En voici une qui nous vient de l’Ayurveda indien, qui est peu connue chez nous.

    Cette très ancienne pratique ayurvédique (huile-bouche ou oil pulling ou gandush) est une méthode d’hygiène buccale basée sur un bain de bouche à l’huile. Cette pratique permet de nettoyer dents et gencives en éliminant bactéries, champignons et cellules mortes de notre cavité buccale.

    Les bienfaits

    oil-pullingSelon de nombreux témoignages non validés scientifiquement, elle permet de détoxifier la bouche (porte d’entrée à de nombreuses bactéries et toxines), rend les dents plus blanches, assainit les gencives et ainsi permet d’augmenter l’immunité et l’énergie. Autres bienfaits rapportés : haleine fraîche, teint uniforme, clarté d’esprit, diminution des maux de têtes et des symptômes allergiques. Cette méthode permet aussi d’activer les enzymes buccales qui filtrent les toxines et de réveiller le métabolisme. Très efficace contre les gencives sensibles et relâchées.

     

    Comment faire ?

    Le matin, à jeun, se rincer la bouche puis y placer 1 c. à soupe d’huile de sésame, de tournesol, d’olive ou de noix de coco (bio, première pression à froid). Faire circuler l’huile dans la bouche pendant 10 à 20 minutes en évitant de se gargariser (ne pas laisser l’huile descendre dans la gorge). C’est long, aussi commencez par 5-10 minutes, puis augmentez la durée progressivement. L’huile doit passer dans tous les interstices mais ne doit surtout pas être avalée.

    benefits-of-oil-pullingCracher ensuite la mixture, qui a « tiré » des germes et des bactéries de la bouche, dans la poubelle ou dans les toilettes (au lavabo on risque de bloquer les tuyaux à long terme). Si possible, rincer la bouche à l’eau chaude légèrement salée afin d’éliminer les résidus d’huile, puis se brosser les dents.

    Certaines personnes réduisent le temps à 3 minutes en rajoutant à l’huile 1 goutte d’huile essentielle de menthe ou de tea tree. Certaines huiles visent certains maux : huile d’olive + huile essentielle de tea tree contre la candida et les champignons, huile de coco + huile essentielle de menthe contre les virus (surtout rhume et mal de gorge).

    Le rituel est un peu pénible au début mais on s’habitue vite. Durant une détox, je le fais pendant ma douche et mes rituels du matin, sans m’en rendre compte ! A faire régulièrement pour des résultats étonnants..
    Article intéressant à lire ici.

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La détox facile : comment l'intégrer à votre quotidien

 

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Mardi 15 mars 2022 à 19h

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