J’ai eu le plaisir de donner une conférence sur la détox, invitée par la chaîne web de l’Académie de la nouvelle vie, sur l’émission “Les lundis de Paracelse” entièrement consacrée à la santé holistique. Des centaines de personnes l’ont écoutée en direct et ont posé de très nombreuses questions intéressantes.
Dans le contexte de cette conférence, j’ai abordé de nombreux sujets reliés de près ou de loin à la détox, mais qui ont tous une incidence importante, voire capitale, dans nos choix de vie. J’ai abordé le triste constat du contexte actuel du monde dans lequel nous vivons, par exemple, la malbouffe, le stress, la sédentarité. J’ai aussi comparé la longévité de la vie humaine à la qualité de vie que nous vivons ainsi que le manque de connectivité dans nos vies avec notre environnement et la nature, ce qui peut entraîner la solitude, un mal-être et un isolement.
J’ai également abordé les maladies chroniques de notre civilisation, comme le cancer, les maladies dégénératives, l’obésité, les allergies, les problèmes hormonaux pour n’en nommer que quelques-unes. Puis, je me suis attardée sur le phénomène de la santé dans les médias et comment elle est représentée dans les magazines, sur le web, à la télé ainsi que les problématiques sur la censure et les recherches scientifiques pour en arriver à une question importante : qui croire et que faire? L’individu a-t-il un libre-arbitre parmi toutes les informations à sa disposition? J’ai invité les gens à agir afin d’être responsables de leur propre santé!
Ensuite, je me suis attardée sur les moyens dont on peut débuter une démarche vers une alimentation saine, en insistant sur l’importance de faire un tri parmi toutes les informations disponibles, de s’éduquer intelligemment, et surtout, de rétablir la confiance en soi, en son corps et en son mental, en faisant confiance à son instinct! Votre santé est entre VOS mains! J’ai également donné des trucs pour réussir, en parlant de certaines valeurs comme la volonté et la détermination, ou encore la souplesse et le lâcher prise afin de passer à l’action aujourd’hui.
Puis je suis entrée dans le vif du sujet et j’ai fait l’anatomie d’une détox :
- la détox : c’est quoi?
- la détox : pourquoi?
- comment déceler les différentes toxines?
- comment se remettre en forme?
Puis, plus concrètement, les différentes composantes d’une détox alimentaire :
- cure de remise en forme et transition
- quels aliments favoriser et éviter pour une élimination, une digestion et une absorption facilitées
- l’aspect physique d’une détox : l’importance de bouger tous les jours un peu plus
- l’aspect émotif d’une détox : apprendre à gérer son stress et à lâcher prise
- l’aspect environnemental de la détox : ici aussi, vous avez un certain contrôle dans les choix que vous faites!
Pour ensuite m’attarder sur les principes et bienfaits d’une bonne détox :
- adaptabilité et souplesse : la faire à son rythme
- commencer petit
- faire la part des choses et ne pas viser la perfection
- comment choisir ses combats : jeûne? monodiète? poudres?
- faire attention aux dernière tendances « santé »
- l’alimentation crue et vivante : comment intégrer cette solution simple et agréable
- Comment bien vivre et gérer sa détox
J’ai ensuite présenté plus en détails le programme Easy Détox :
- 3 semaines : préparation/soustraction, Détox, Intégration/réintroduction
- Emails quotidiens de motivation avec instructions et conseils bien-être
- Recettes, menus et listes d’achats
- Guide hebdomadaire, conférences audio et vidéos
- Fiches pratiques, interviews
- Le 1er pas vers la prise de conscience
Et j’ai donné des exemples réels des bienfaits de la détox :
- ALLEGEMENT : ballonnements, gaz, digestion, perte de poids, transit
- ENERGIE : meilleur sommeil, tonus, joie de vivre, sans fringales ni dépression, envie de bouger son corps!
- SANTE : peau, cernes, maux de tête, articulations. rhumes, infections, clarté d’esprit
- CONSCIENCE : présence à soi, écoute du corps, prise en charge
En guise de conclusion, je me suis attardée sur ce que l’on peut faire aujourd’hui pour améliorer sa santé :
- revoir son hygiène de vie (alimentation, exercice, environnement, stress)
- boire d’avantage, incluant les jus et smoothies frais
- diminuer ses portions et favoriser la qualité des produits
- bouger plus, prendre de l’air
- développer une attitude positive
- Et surtout, vivre dans la joie et l’amour!
Questions auxquelles je réponds en bref
- Le citron pressé le matin en détox, convient-il à tout le monde?
- Quels peuvent être les symptômes de détox?
- Peut-on consommer du psyllium blond, du thé vert, du tofu, du vin?
- N’est-il pas mieux de consommer des fruits/légumes entiers plutôt qu’en jus?
- Le rôle des aliments lactofermentés dans la détox?
- Où va-t-on trouver des protéines?
- 7 jours est un cycle spécifique pour détoxiner?
- Comment conserver les jus?
- Comment éviter les fringales (spiruline, verdures. chia, gras)
- Comment ne pas perdre du poids?
- Peut-on faire la détox en travaillant?
- A quel âge peut-on faire une détox?
- Lavements indispensables dans détox crue?
- Problèmes d’eczéma et de psoriasis
- Peut-on faire la détox quand on n’a plus de thyroïde?
- S’occuper de son foie, que faire: La cure du foie et de la vésicule biliaire
Ce que je constate dans ma pratique de coach, et dans mon expérience personnelle, c’est que nous sommes nombreux à nous croire en bonne santé. Car si aucun signe visible de maladie n’est présent, c’est forcément que tout va bien. Tant que tout va bien, pourquoi penser à sa santé? C’est la réponse de beaucoup de jeunes, qui se croient éternels et manquent souvent d’intérêt pour le sujet, mais aussi de nombreux adultes qui continuent à fumer, prendre des drogues ou des médicaments, boire de l’alcool régulièrement, manger des aliments dont chacun sait qu’ils sont malsains, tout en restant assis devant leur télévision ou scotchés à leur portable… 
Je me croyais en bonne santé, et pourtant, silencieusement mais sûrement, mes organes internes, en particulier mes intestins, s’endommageaient par la consommation abusive de substances hautement transformées et irritantes. Inutile de se voiler la face : de nombreux experts affirment aujourd’hui haut et fort que le gluten actuel (en 2016) qui est présent dans la majorité des aliments industriels, ainsi que les produits issus du lait de vache, sont inadaptés à la digestion humaine. Leur consommation endommage, petit à petit, les parois intestinales, ce qui provoque une cascade de symptômes d’abord invisibles, puis bénins, puis de plus en plus graves, pour souvent mener à des maladies graves. 
Cela peut paraître utopique de dresser un tel tableau mais je crois au plus profond de moi que c’est à la portée de chacun, en tous cas ceux pour qui ce n’est pas trop tard. Ma mission est de faire passer ce message à tous ceux qui veulent bien m’écouter ! Le chemin vers cette pleine santé est long mais fascinant. De plus, il est plus facile et plus amusant qu’on ne le croit. Il comporte un certain nombre d’étapes, car la pleine santé est basée sur une alimentation saine (ici la confusion règne souvent!), la pratique régulière d’une activité physique, un sommeil réparateur et la gestion du stress, en particulier des pensées et des émotions négatives. Tous les programmes de Simplement Cru visent ces objectifs. 
Le café est aussi déshydratant, c’est pourquoi la coutume de l’accompagner d’un verre d’eau est justifiée. Mais en réalité la caféine ne fournit pas d’énergie : il s’agit d’une stimulation chimique qui induit une sensation d’alerte, qui mène à l’irritabilité, aux sautes d’humeur et même aux crises de panique, voire la dépression et, cas le plus fréquent, la fatigue chronique. La caféine donne l’illusion d’une meilleure concentration en dilatant les pupilles et augmentant le rythme cardiaque et la pression sanguine. Mais il me paraît plus probable que la caféine est un produit addictif et toxique qui nuit à notre santé et à notre vitalité naturelle.
De nombreuses études font l’apologie du café et de ses bienfaits. Le principal est d’observer sa propre expérience. Si vous ne pouvez vous passer de votre café pour démarrer, et que vous vous sentez fatigués en permanence, il vaut la peine de se poser la question. Chaque personne a une sensibilité différente ainsi pourra tolérer plus ou moins bien une consommation régulière, ou sporadique, de café. Pour ma part, je n’ai jamais supporté la caféine qui me donne des palpitations immédiatement.
Pour terminer, notons en passant que le cacao (et donc le chocolat) contient aussi de la caféine et une autre substance stimulante, la théobromine, qui multiplie l’effet stimulant de la caféine. Si vous avez des troubles du sommeil, pensez à éliminer café et le chocolat. Il suffit de les remplacer par d’autres plaisirs ! Heureusement que la vie est riche en joies et plaisirs, y compris alimentaires, autres que ceux-ci! Je remplace par exemple le cacao de plus en plus par la poudre de caroube et je suis ravie des résultats tant gustatifs qu’au niveau de mes humeurs.
