Comme annoncé dans mon dernier article, mon premier e-book de recettes crues, « La Magie du Chocolat » est désormais disponible à la vente sur ce blog. Il vous suffit de vous diriger vers cette page pour procéder à l’achat. Le paiement se fait via Paypal, et dès réception de la confirmation, le fascicule vous sera envoyé par e-mail, à l’adresse fournie à Paypal, sous forme de fichier PDF à imprimer chez vous.

Alternativement, vous pouvez également commander une version imprimée et reliée, qui vous sera expédiée à l’adresse postale en Suisse fournie lors de l’achat. Si des personnes résidant en dehors de la Suisse souhaiteraient également recevoir une copie imprimée par courrier postal, contactez-moi et nous ferons le nécessaire pour répondre à votre demande.

Un concept qui séduit

Ce tout premier e-book de Simplement Cru a été lancé la semaine dernière lors d’une soirée de célébration et de dégustation, organisée à l’intention de toutes les personnes ayant suivi des cours Simplement Cru. Cette soirée fut un grand succès auprès des 16 personnes présentes, qui ont eu le loisir de découvrir le livre de recettes en primeur et en même temps déguster la plupart des recettes du fascicule. Ainsi l’inspiration de se mettre à la cuisine pour confectionner des plaisirs gourmands mais néanmoins sains est immédiate!

Le concept est clairement réussi. Pour 2010, je vous promets de nouveaux e-books et de nouveaux événements de lancement, tant pour se motiver de manger toujours mieux et d’allier plaisir et santé, que pour multiplier les rencontres avec des personnes aux intérêts similaires. Je peux dores et déjà vous annoncer qu’avant le printemps je lancerai un nouvel e-book sur les petits-déjeuners énergétiques, et un troisième entièrement consacré aux soupes crues suivra peu après! L’année 2010 s’annonce déjà riche et… essentiellement crue!!

Une boutique Simplement Cru ?

Un autre projet qui va petit à petit prendre forme est la boutique Simplement Cru. En effet, j’envisage de mettre sur pied une boutique en ligne pour vous permettre d’acheter, en un seul endroit, les machines, accessoires et ingrédients nécessaires pour se lancer et maintenir une alimentation crue. Ceci devrait faciliter grandement le parcours du combattant que traversent la plupart des enthousiastes en Suisse romande, tant il faut chercher et contacter différents fournisseurs pour trouver ce que l’on cherche. Si ce projet vous séduit, un commentaire ci-dessous serait le bienvenu!

Où trouver du cacao cru?

Un dernier point sur les ingrédients. Pour les recettes de « La Magie du Chocolat« , vous avez le choix entre utiliser du cacao classique, de préférence pur, bio et non sucré, ou de la poudre de cacao cru. J’en vends déjà à mes clients actuels, et cette offre pourra s’élargir avec une boutique. Vous pouvez donc dores et déjà me contacter directement pour connaître mes conditions. Ce sont les produits de Detox Your World, signés Shazzie, que je propose pour ce qui est du cacao. Sinon je vous communique ici d’autres sites proposant ce produit: BioSamara, qui prépare une version française pour bientôt, offre du cacao cru en Suisse sous la rubrique superfoods; Keimling propose des fèves de cacao cru (vous pouvez aller sur le site français pour choisir vos produits, puis revenir au site suisse qui n’est acessible qu’en allemand pour procéder à votre commande — pas très pratique, je vous l’accorde).

En France, vous pouvez commander les mêmes produits que chez moi auprès du blog Veg an’Bio, par ailleurs très informatif et que je recommande vivement aux plus enthousiastes qui ont du temps et l’intérêt d’en apprendre plus sur l’alimentation crue.

Cacao ou caroube?

Enfin, vous pouvez également remplacer le cacao par de la poudre de caroube dans toutes les recettes, c’est un excellent substitut à la poudre de cacao, particulièrement recommandé pour les enfants. La poudre de caroube (qui provient du fruit du caroubier, un arbre méditerranéen) se trouve facilement dans tous les magasins bio, et bien qu’offrant un goût moins séduisant, elle se rapproche passablement du cacao et ne crée ni dépendance ni décharge d’adrénaline… La poudre de caroube contient moins de protéines et de matières grasses, mais plus de fibres et un peu plus de calcium que le cacao. Contrairement à ce dernier, elle ne contient pas d’excitant (ni théobromine, ni caféine). A recommander donc aux personnes très sensibles ou aux enfants hyperactifs. A vous de choisir en connaissance de cause!