Étiquette : santé

Etes-vous en bonne santé?

Nombreuses sont les personnes qui se croient en bonne santé. Car au final, personne ne dispose d’une vraie définition de la bonne santé. Est-ce le simple fait de ne jamais tomber malade, ou rarement? Est-ce de se sentir en forme, d’avoir de l’énergie ou bien d’avoir des résultats sanguins normaux? Quels sont les signes d’une bonne santé?

C’est une excellente question.

Et une question qui mérite que l’on s’y attarde. Pour ma part, ma santé est ma plus grande priorité dans ma vie, c’est pourquoi je tiens ce blog depuis 8 ans! C’est ma priorité n°1 car sans elle je ne peux rien faire, ou pas complètement… Sans ma pleine santé je ne peux durablement apprécier ma vie, aimer, partager, ressentir, rire… enfin la liste est longue. D’autres ont pour priorité la réussite, l’argent, l’amour, les loisirs… mais comment vivre cela sans la santé?

Pour cette raison, je dépense plus volontiers mon temps, mon énergie et mon argent sur ma santé, plutôt que sur tout le reste. Mais c’est un vaste programme!

Quelle est donc la définition de la pleine santé?

Ce que je constate dans ma pratique de coach, et dans mon expérience personnelle, c’est que nous sommes nombreux à nous croire en bonne santé. Car si aucun signe visible de maladie n’est présent, c’est forcément que tout va bien. Tant que tout va bien, pourquoi penser à sa santé? C’est la réponse de beaucoup de jeunes, qui se croient éternels et manquent souvent d’intérêt pour le sujet, mais aussi de nombreux adultes qui continuent à fumer, prendre des drogues ou des médicaments, boire de l’alcool régulièrement, manger des aliments dont chacun sait qu’ils sont malsains, tout en restant assis devant leur télévision ou scotchés à leur portable…

Je me croyais moi aussi en excellente santé

Il y a 8 ans, quand j’ai participé à ma première semaine de détox qui a bouleversé ma vie, je me croyais en excellente santé. J’avais « juste besoin » de plus d’énergie. C’était un bon choix, car j’ai bien retrouvé mon énergie! Mais la prise de conscience a été brutale. Au 4e jour de la détox, des épisodes de palpitations et des étourdissements m’ont fait paniquer et presque regretter ma décision de suivre une détox (malheureusement, certaines personnes abandonnent là!). Mais je suis tenace et têtue! La naturopathe présente a constaté une hypoglycémie, à laquelle je ne voulais pas croire car je ne consommais jamais de sucreries. Et pourtant…. la conversation m’amena à décrire ce que je mangeais régulièrement, et naturellement, le pain, les pâtes et autres hydrates de carbone figuraient au menu quotidien pour moi et ma famille. Ainsi que le vin, le fromage, le chocolat, et j’en passe…

Des aliments devenus indigestes

Je me croyais en bonne santé, et pourtant, silencieusement mais sûrement, mes organes internes, en particulier mes intestins, s’endommageaient par la consommation abusive de substances hautement transformées et irritantes. Inutile de se voiler la face : de nombreux experts affirment aujourd’hui haut et fort que le gluten actuel (en 2016) qui est présent dans la majorité des aliments industriels, ainsi que les produits issus du lait de vache, sont inadaptés à la digestion humaine. Leur consommation endommage, petit à petit, les parois intestinales, ce qui provoque une cascade de symptômes d’abord invisibles, puis bénins, puis de plus en plus graves, pour souvent mener à des maladies graves.

Le gluten et les produits laitiers ne sont certes pas les seuls coupables: tous les produits transformés, ainsi que les médicaments et tous les produits chimiques qui nous entourent, pour n’en citer que les principaux.

Mais ce développement est insidieux, discret et lent. « Tant qu’on ne voit rien, tant qu’on ne sent rien, on n’est pas malade! » Cette idée est malheureusement infondée. Le cancer est sans doute présent depuis de nombreuses années avant de se manifester à nous-mêmes (ce qui dépend beaucoup du degré de conscience de notre corps) et d’être diagnostiqué par un médecin. Le diabète passe par de nombreuses étapes avant de se déclarer : le syndrome métabolique, assez fréquent, est pourtant un signe avant-coureur du diabète qui est en passe de devenir un des plus grands tueurs de la planète, avec le cancer et les maladies cardio-vasculaires.

Ce n’est pas une fatalité!

Je ne suis pas une « diseuse de mauvaises aventures », comme dirait mon mari! Mais vous savez que je n’ai pas peur de regarder la vérité en face. Je pense que trop de personnes se voilent la face et continuent avec leurs habitudes, car elles refusent de croire et de comprendre que les risques sont bel et bien là. Elles sont trop occupées pour se poser ces vraies questions. Elles voudraient bien perdre du poids, mieux digérer (sans ballonnements, flatulences et autres inconforts chroniques), mieux dormir, vivre avec plus d’énergie et une meilleure concentration, ça oui. Mais se passer de leur vin, leur pain et leur boursin, ou leur steak-frites, ou encore leurs pâtisseries, même si c’est pour quelques semaines seulement, ça non! Jamais! Car précisons que les cures de détox permettent en quelques semaines seulement, en général, de rétablir le bon fonctionnement du métabolisme et de se transformer. Personne ne parle de se priver pour la vie, mais de nettoyer, puis apprendre à faire mieux, ce qui vient tout naturellement.

Certes je comprends. En partie. « La vie n’est pas facile, et s’il faut en plus lâcher ses seuls petits plaisirs… » Où allons-nous? Triste mais réel constat. La vérité, c’est que les personnes qui refusent d’agir, par manque de confiance, d’envie, ou simplement de volonté, ne savent sans doute pas comment pourrait-être leur vie sans tous ces inconforts. Je suis passée par là et je veux crier haut et fort que la vie devient extraordinairement juteuse, énergétique, fougueuse et si gratifiante quand on élimine tous ou la plupart des inconforts et dommages imposés à notre corps et notre esprit!

La pleine santé, pour moi, c’est beaucoup plus que l’absence de symptômes

Une personne en pleine santé se réveille le matin avec désir et envie de découvrir ce que la journée lui réserve. Elle a confiance en elle, en les autres, en la vie et peut-être même en l’éternité! Elle est curieuse, elle ose, elle vit pleinement. Elle apprécie la compagnie des autres, est sociale et responsable. Elle exprime l’amour, le respect et la compassion. Elle nourrit son corps bien et son corps le lui rend bien, dans sa forme, son ressenti et son esthétique. Elle peut courir, nager, marcher longtemps, sans souffrir. Elle supporte le stress, résiste aux aléas de la vie et se reconstruit suite aux situations difficiles ou douloureuses. Elle élimine régulièrement (au moins une fois par jour), elle aime bouger souvent, elle s’endort facilement et se relève le lendemain comme avant. Et ainsi de suite avec les cycles de la vie…

Le mieux-être est à la portée de tous!

Cela peut paraître utopique de dresser un tel tableau mais je crois au plus profond de moi que c’est à la portée de chacun, en tous cas ceux pour qui ce n’est pas trop tard. Ma mission est de faire passer ce message à tous ceux qui veulent bien m’écouter ! Le chemin vers cette pleine santé est long mais fascinant. De plus, il est plus facile et plus amusant qu’on ne le croit. Il comporte un certain nombre d’étapes, car la pleine santé est basée sur une alimentation saine (ici la confusion règne souvent!), la pratique régulière d’une activité physique, un sommeil réparateur et la gestion du stress, en particulier des pensées et des émotions négatives. Tous les programmes de Simplement Cru visent ces objectifs.

Car la vie qui nous anime est un cadeau précieux et extraordinaire!

Si cet article vous interpelle, et que le déclic est proche pour vous, commencez par une détox simple et facile, à la portée de tous et inscrivez-vous dès maintenant au programme Easy Détox qui aura lieu du 5 au 25 mars prochain. Ce peut être le début d’une magnifique aventure vers cette pleine santé qui vous manque peut-être, à laquelle vous aspirez, sans savoir trop par où commencer. Je vous propose de commencer par mettre les pendules à l’heure du printemps, par vous relever avec détermination et envie et par vous engager à prendre soin de vous. Je me réjouis de vous y retrouver! Car la vie qui nous anime est un cadeau précieux et extraordinaire!

N’hésitez pas de réagir à cet article dans les commentaires ci-dessous!

5 février 2016
Se faire aider pour avancer!

Nous sommes nombreux à avoir compris que pour atteindre la pleine santé, et ainsi profiter de la vie au maximum, nous devons nous investir dans notre propre santé, sans doute davantage que les générations précédentes. Notre santé n’est pas la responsabilité exclusive des médecins : il tient à chacun de nous de nous investir personnellement, et sans limite.

La raison n’en est pas que les médecins sont incompétents – loin de là. J’ai beaucoup d’admiration pour le corps médical. Mais les défis sont devenus plus complexes. La médecine occidentale a éradiqué (ou presque) de nombreuses maladies, mais d’autres ont pris le dessus, et les défis se poursuivent car les dangers ont été remplacés.

Aujourd’hui, ils résident dans les aliments que nous ingérons, les substances chimiques et toxiques qui nous envahissent, la sédentarité et le stress modernes, ainsi que dans notre environnement. Cela dépasse la médecine classique et passe par la gestion de l’être tout entier, dans son environnement. Qui peut mieux le faire, et plus profondément, que nous-mêmes?

Gérer sa propre santé

De patients, nous devenons plutôt gestionnaires des différents aspects de notre santé, et des professionnels avec lesquels nous choisissons consciemment de travailler. Cela demande une éducation permanente, que nous pouvons compléter en lisant, en nous formant et en nous informant. C’est tout un programme!

Cela a été mon propre constat quand j’ai réalisé il y a plusieurs années que je ne pouvais compter sur personne d’autre que sur moi-même pour me sentir mieux dans mon corps, dans ma tête et dans ma peau. Mais je n’ai jamais été seule. Ceux qui m’ont le plus aidée ont été des naturopathes, mais aussi des psychologues, des sophrologues, des enseignants de yoga, et divers coaches de vie ou de santé. J’en consulte encore pour continuer à aiguiser mes connaissances de la santé alternative ainsi que de moi-même, et j’en apprends tous les jours! C’est pour moi une aventure passionnante que d’apprendre, comprendre, expérimenter, puis partager et enseigner.

Pourquoi se faire aider par un coach ?

La vie actuelle nous malmène de nombreuses manières et il n’est pas facile de tout mener de front: le travail, la famille, la maison, et en plus prendre soin de soi pour s’assurer une santé optimale et une forme à toute épreuve. Le stress nous affaiblit, et on voudrait bien tout faire correctement… Mais il est difficile de rester concentré, de faire le tri dans la confusion, de continuer à faire les bons choix dans le chaos. Un coach peut nous aider à y voir plus clair, à avancer plus loin dans notre vie et ainsi à atteindre nos objectifs de façon concrète.

Le coaching de groupe pour avancer toujours plus loin

Une autre expérience utile qui a parsemé mon chemin est celui du coaching en groupe. Il n’y a rien de tel pour se motiver, resté inspiré et atteindre des résultats étonnants dans sa vie, sa santé et son bien-être. Avec des séances régulières sur une période donnée, on se sent accompagné et compris par le coach et par le groupe. On apporte ses préoccupations et ses questionnements, et on ressort de la séance avec plus de confiance et des outils concrets pour continuer à avancer! Ainsi on recharge ses batteries, séance après séance.

Les atouts d’un coaching de groupe

Ce type de coaching offre un mélange unique de conseils personnalisés et de communion avec le groupe. Il permet à chacun de progresser dans sa pratique et son quotidien, tout en gagnant en autonomie. On y rencontre des personnes aux intérêts communs, avec lesquelles on partage nos difficultés et nos succès. La rencontre virtuelle ou en chair et en os permet des échanges plus profonds et plus durables que ceux établis sur les réseaux sociaux. Ils peuvent même donner lieu à des amitiés et des opportunités précieuses!

Nouvelle offre de Simplement Cru

Suite à plusieurs demandes de clients, et en raison de l’engouement que j’ai toujours ressenti dans des groupes et autres cercles de travail auxquels je participe encore, j’ai décidé de lancer deux programmes de Coaching Santé en Groupe dès ce mois de février et jusqu’en juillet, à raison d’une séance de coaching en groupe par mois pendant 6 mois. La période est parfaite pour assurer de réels progrès.

Deux groupes pourront démarrer tout prochainement, l’un sera organisé à Morges, pour les personnes qui vivent dans la région, et l’autre aura lieu en ligne, pour tous les autres qui souhaitent aussi profiter d’une telle offre. Formée et guidée depuis de nombreuses années par ce type d’expérience, je ne peux que vous recommander de l’envisager et de vous investir vous aussi!

En consacrant une soirée par mois (deux heures) pendant 6 mois, vous pourrez transformer votre vie et vous faire des amis précieux grâce à l’intelligence collective des groupes. Pour en savoir plus, visitez cette page, et ne manquez pas de partager vos commentaires ci-dessous. Votre avis et vos expériences nous intéressent! Attention, les inscriptions ne sont ouvertes que jusqu’au vendredi 12 février prochain, et les places sont limitées pour assurer des petits groupes performants, alors ne tardez pas à agir si cette offre répond à vos besoins !

29 janvier 2016
L’irrigation du côlon, à découvrir!
Voici un grand sujet qui peut mettre mal à l’aise… Car nous sommes tellement pudiques sur la question de l’hygiène intestinale, de la santé de notre côlon, que cela ne fait pas forcément partie des discussions de salon! Et comme cela touche à notre intimité, ce n’est pas forcément une démarche facile. Et pourtant, cette thérapie est devenue presque essentielle de nos jours.

Au vu de la quantité de toxines et autres déchets que nous accumulons tout au long de notre vie moderne, toute thérapie qui peut nous aider à mieux éliminer est bienfaisante pour notre santé. L’irrigation du côlon, ou l’hydrothérapie du côlon, est une des ces thérapies qui peut s’avérer vraiment salvatrice pour certains.

J’ai moi-même attendu plusieurs années avant de me lancer. Et je ne le regrette pas tant les effets sont positifs. Pour mieux comprendre comment cela se passe, je vous invite à écouter cette interview d’une praticienne non seulement très professionnelle mais en plus d’une remarquable douceur dans son approche : Sylvie Choupaux, qui tient un cabinet depuis 1998 à Rolle, sur la côte lémanique en Suisse romande, m’y a reçu pour répondre à des questions visant à démystifier le sujet.

Ecoutez, vous serez impatient de démarrer pour un mieux-être immédiat !

Si vous voulez un beau jardin, il faut un bon compost. Il en est de même pour la flore intestinale qui a besoin d’être soignée et nourrie!

Pour écouter l’interview :

L’interview dure 45 minutes. Vous pouvez la télécharger (en cliquant sur la petite flèche en haut à droite) pour l’écouter à loisir. Pour vous aider, voici les points forts de cette interview (les chiffres se réfèrent à la minute exacte) :
- Pourquoi une cure de détox est un moment propice pour une irrigation (2.00)
- A quelle fréquence les muqueuses de l’intestin se renouvellent (2.50)
- Que rajouter pendant une cure de jus pour aider au balayage du gros intestin (4.37)
- Comment se déroule une séance d’irrigation (5.32)
- Ce que la séance peut révéler sur notre état de santé (8.54)
- L’irrigation, c’est pour qui? (10.41)
- Comment choisir une praticienne avec discernement, les critères à surveiller (14.28)
- Les bienfaits de cette thérapie (15.33)
- Avec quelle régularité la pratiquer ? (15.39)
- A quel moment ? (17.39)
- Lors de traitements antibiotiques? (19.08)
- Quelle différence avec un lavement? (20.21)
- Comment pratique-t-on un lavement? (20.25)
- Avec quelle fréquence peut-on faire un lavement ? (23.48)
- L’irrigation détruit-elle la flore intestinale ? (30.34)
- Quelle alimentation pour conserver une bonne santé intestinale ? (31.38)
- Ce qui est plus puissant que les antibiotiques pour la santé intestinale (36.40)
- Que faire si une détox n’a pas apporté perte de poids, élimination et légèreté? (37.40)
- Les gestes de base pour bien digérer (39.05)
- Que faire en cas de gaz et de ballonnements ? (40.00)
- Qu’est-ce-qui détruit la flore à part l’alimentation? (41.52)
Ma poubelle, je la vide régulièrement et de temps à autre, je la nettoie en profondeur. Il faut faire de même avec le côlon, dont la capacité d’auto-nettoyage n’est pas toujours suffisante.

En fin d’interview, Sylvie nous annonce qu’elle va prochainement proposer des irrigations à la chlorophylle pour régénérer l’intestin! Une excellente nouvelle! Merci Sylvie pour ce magnifique partage!

Pour trouver Sylvie Choupaux.

N’hésitez pas à consulter ce site qui est très riche en informations.

Pour aller plus loin sur le sujet de la santé intestinale et de la digestion, je vous invite à consulter les articles suivants :
16 octobre 2015
Prenez votre santé en mains!
Que feriez-vous de quelques heures productives en plus dans votre journée? Comment cela affecterait-il votre qualité de vie? Vous seriez plus productif au bureau, vous gagneriez plus d’argent, vous auriez plus de temps pour votre famille, pour vos loisirs, pour profiter de la vie ou tout simplement pour vous occuper de vous.

Nous avons tous des listes (mentales ou écrites) de choses que l’on souhaiterait faire quand on aura le temps, l’argent, le courage, la forme requise… Les excuses, réelles ou non, sont nombreuses pour nous empêcher de réaliser nos rêves. Ce qui est certain, par contre, c’est que sans énergie, on ne peut rien faire. Sans se sentir au top de sa forme, on passe à côté de tellement de choses! Et puis le temps passe, et les opportunités diminuent, l’envie disparaît. Il faut agir avant qu’il ne soit trop tard et profiter de la vie, ici et maintenant.

Fermez les yeux et imaginez votre vie si vous vous sentiez au top de votre forme.

Le réveil est facile. Vous ouvrez les yeux sur un monde qui vous réserve de belles surprises, et vous trépidez d’envie de vous lever et de découvrir ce que la journée vous réserve. Vous savez quoi manger dès le matin pour vous porter tout au long de la journée, sans craquer pour des aliments qui ne vous conviennent pas et qui ne vous font pas du bien. Votre digestion est paisible et vous éliminez régulièrement et facilement. Travailler est un plaisir, car votre état mental est tel que les idées affluent sans aucun effort, vous êtes concentré et absorbé par vos tâches que vous menez à bien facilement. Les obstacles sont vite écartés ou résolus, car vous disposez d’une énergie mentale positive qui vous donne des ailes et vous présente des solutions. Vous profitez de chaque minute et la journée s’écoule sans vous en rendre compte. Aucun besoin de café ou d’autre stimulant pour vivre dans cette énergie stable et régulière.

Vous savez comment nourrir votre corps, votre mental, votre spiritualité et vos émotions pour maintenir un bel équilibre durant toute la journée. A la fin de votre journée de travail, vous êtes heureux de bouger votre corps, passer du temps avec vos proches ou vous consacrer à une activité qui vous transporte. Il vous reste même du temps pour vous détendre, vous amuser, rigoler et croquer la vie à pleines dents! Vous saisissez sans hésitation le moment propice pour vous coucher, et vous vous endormez rapidement et dans la gratitude d’une journée bien remplie, sans pensées obsédantes qui tournent en boucle dans votre esprit. Vous dormez profondément et paisiblement jusqu’au lendemain matin. La vie est facile et délicieuse.

Ceci n’est pas un rêve. C’est la vie que j’ai pu créer pour moi il y a plusieurs années déjà, lorsque j’ai compris comment prendre ma santé entre mes propres mains. J’ai découvert quelle alimentation me convenait, et je continue de le faire avec les années qui passent. Je me connais mieux, je m’écoute plus que jamais et je me respecte profondément. Le résultat est juste stupéfiant. Et tout a commencé par une détox…

La détox est pour moi le premier pas vers une vie optimale, et un pas que je répète plusieurs fois par année pour rester en pleine forme. Pour vous aider à vivre votre vie pleinement, j’ai créé le programme Easy Détox, adapté à tout un chacun et qui s’adresse à toutes les personnes qui souhaitent prendre leur vie en mains, en finir avec les kilos en trop, la fatigue, la maladie et les multiples petits bobos du quotidien, du corps et de l’âme, et qui veulent, plus que tout au monde, croquer la vie à pleines dents!

MIEUX-ÊTRE PERTE DE POIDS ENERGIE DECUPLEE

Chaque année, Easy Détox a lieu au printemps et en automne, c’est le moment de vous inscrire! Relevez le défi et faites le plein d’énergie! Ce programme détox vous guide pendant 3 semaines tout en s’adaptant à vous et en répondant à vos besoins au quotidien. Easy Détox se suit facilement en ligne depuis le confort de chez vous! Au cours du programme de 3 semaines, vous ferez, pendant 7 jours, une cure saine, principalement à base de fruits et de légumes, qui remettra les pendules à l’heure et qui vous permettra d’accéder à une forme sans précédent ! Cette nouvelle sensation deviendra addictive!

« A chaque équinoxe, prenez en main votre santé! »

Si vous l’avez déjà suivie, inscrivez-vous sans tarder, vous savez déjà pourquoi! Si vous me suivez depuis longtemps, c’est peut-être le moment enfin de vous lancer? Et si tout ceci est nouveau pour vous, alors plongez dans la lecture de cette page d’information sur le programme et ses trois formules différentes au choix et faites le pas, car vous ne le regretterez pas! Ne manquez pas de visionner les témoignages de plusieurs participants sur ma chaîne Youtube.

Easy détox, la détox facile à suivre en ligne depuis le confort de chez vous !

Cliquez ici pour vous inscrire!

Pour vous soutenir et vous guider tout au long des 3 semaines, voici les ressources auxquelles vous aurez accès pendant le programme complet Easy Détox:
- Guides hebdomadaires, conseils détox et journal alimentaire
- Recettes détox, menus et listes d’achats
- Emails quotidiens de motivation
- Echanges interactifs entre les participants et Amy Webster
- Vidéos et conférences
- Interviews de professionnels de la santé pour vous épauler et vous guider pendant la détox!
14 août 2015
Amy invitée sur le plateau de «La vie du bon côté»

Quel plaisir de participer à cette émission radio belge avec une animatrice dynamique et positive qui a présenté mon livre « La cuisine antiraplapla »aux auditeurs pendant deux heures de conversations (et d’interludes musicales et publicitaires…). Sylvie Honoré de la radio Vivacité m’a invitée sur son plateau pour cette émission suivie en moyenne par 80 000 personnes! J’étais infiniment heureuse de constater autant d’intérêt pour la santé, la nature et le cru!

Ce fut une première pour moi, et une expérience enthousiasmante au vu des questions et commentaires positifs des auditeurs. Pour écouter les conseils antiraplapla d’Amy :

Pour écouter l’émission en entier (sans publicité ni interludes musicales)

[soundcloud url= »https://api.soundcloud.com/tracks/213942569″ params= »auto_play=false&hide_related=false&show_comments=true&show_user=true&show_reposts=false&visual=true » width= »100% » height= »450″ iframe= »true » /]

Amy Webster dans « La Vie du Bon Côté »

[soundcloud url= »https://api.soundcloud.com/tracks/212800118″ params= »auto_play=false&hide_related=false&show_comments=true&show_user=true&show_reposts=false&visual=true » width= »100% » height= »300″ iframe= »true » /]

Que signifie manger cru?

[soundcloud url= »https://api.soundcloud.com/tracks/212803919″ params= »auto_play=false&hide_related=false&show_comments=true&show_user=true&show_reposts=false&visual=true » width= »100% » height= »300″ iframe= »true » /]

Comment mieux digérer le cru?

[soundcloud url= »https://api.soundcloud.com/tracks/212920246″ params= »auto_play=false&hide_related=false&show_comments=true&show_user=true&show_reposts=false&visual=true » width= »100% » height= »300″ iframe= »true » /]

Le cru et la digestion font-ils bon ménage?

[soundcloud url= »https://api.soundcloud.com/tracks/212920415″ params= »auto_play=false&hide_related=false&show_comments=true&show_user=true&show_reposts=false&visual=true » width= »100% » height= »300″ iframe= »true » /]

Le jus vert et les plantes sauvages

[soundcloud url= »https://api.soundcloud.com/tracks/212920576″ params= »auto_play=false&hide_related=false&show_comments=true&show_user=true&show_reposts=false&visual=true » width= »100% » height= »300″ iframe= »true » /]

Quels appareils pour se mettre au cru?

[soundcloud url= »https://api.soundcloud.com/tracks/212920709″ params= »auto_play=false&hide_related=false&show_comments=true&show_user=true&show_reposts=false&visual=true » width= »100% » height= »300″ iframe= »true » /]

Quels fruits privilégier?

[soundcloud url= »https://api.soundcloud.com/tracks/212920826″ params= »auto_play=false&hide_related=false&show_comments=true&show_user=true&show_reposts=false&visual=true » width= »100% » height= »300″ iframe= »true » /]

Pour écouter l’émission toute entière, cliquez sur le podcast ici :

http://www.rtbf.be/radio/podcast/player?id=2027577&channel=vivacite

3 juillet 2015
Les aliments qui aiment votre corps !
Au lieu d’écouter ce que les experts disent, écoutez votre propre corps ! Prenez note de ce que vous mangez, de vos humeurs, vos émotions, votre énergie et vos symptômes physiques, car c’est la meilleure manière de comprendre comment l’alimentation vous affecte personnellement. Nous sommes tous différents !! Vous saurez alors quels aliments privilégier pour votre bien-être.

Dans tous les programmes proposés par Simplement Cru, nous vous guidons et encourageons à tenir un Journal Alimentaire. C’est sans doute l’outil le plus percutant pour atteindre une santé optimale.

Selon le livre « Loving Yourself to Great Health »*, voici la liste des principaux aliments qui aiment votre corps.

1. Les aliments complets. Abandonnez tous les aliments raffinés et préférez les aliments complets, entiers, non transformés, frais, que la nature nous offre : les fruits et légumes, les graines, oléagineux et céréales. Mais aussi les produits d’origine animale qui sont le moins transformés possible.

2. Toujours plus de légumes ! Tous les experts sont d’accord sur ce point : les légumes sont sains et il faut absolument en consommer davantage ! Mangez toutes les couleurs de l’arc-en-ciel pour une santé optimale. Si vous êtes en mode de guérison, privilégiez les verdures / feuilles vertes foncées pour bénéficier de la puissante chlorophylle. Voici des exemples pour manger une grande variété de couleurs :
- Rouge : betteraves, radis, salades rouges, oignons rouges, chou rouge, tomates, poivrons.
- Orange : carottes, courges, patates douces.
- Jaune : courgettes jaunes, oignons, maïs, gingembre, curcuma.
- Vert : toutes les verdures, petits pois, artichauts, brocoli, bettes, choux, haricots, cresson, concombres, courgettes, pousses et micro-pousses, herbes aromatiques.
- Bleu-Mauve : radicchio, échalotes, aubergines, carottes bleues, patates bleues.
- Blanc : chou-fleur, panais, radis blanc, navet, raves, ail, oignons, asperges, champignons.
3. Les herbes aromatiques et les épices ! Ce sont des aliments riches en phyto-nutriments, par conséquent en antioxydants qui soutiennent la vie. Par exemple, une cuillère à café d’origan ou une demi-cuillère à café de clou de girofle séché contiennent plus d’antioxydants qu’une demi-tasse de myrtilles ! Privilégiez les herbes vertes (basilic, menthe, ciboulette, coriandre, persil, estragon) et les épices, racines et graines (gingembre, curcuma, cannelle, cardamome, fenouil, etc.).

4. Les sucrants naturels. Il est important d’équilibrer les saveurs pour notre santé et notre plaisir. Aussi le goût sucré n’est pas à bannir absolument, même si les produits sucrés occupent une place beaucoup trop importante dans notre alimentation. Aussi utilisez les fruits et fruits secs, en modération, pour sucrer vos plats et adoucir votre vie !

5. L’eau. Les experts de la santé constatent que le simple fait d’augmenter la quantité et la qualité de l’eau consommée améliore la santé dans tous les cas. Remplacer toutes les boissons sucrées, gazéifiées et pasteurisées par de l’eau (et des jus frais) est un geste santé très puissant. Démarrez chaque journée en buvant un grand verre d’eau !

6. Matières grasses non raffinées. Bien que les huiles de première pression à froid soient une bonne source de gras, privilégiez les bonnes matières grasses non raffinées telles que avocat, noix de coco, olives, graines et oléagineux pour votre santé, votre cerveau, vos humeurs et une sensation de satiété bienvenue. Les matières grasses permettent aussi de transporter des vitamines importantes (A, D, E et K) dans le corps.

7. Les graines, oléagineux et céréales. Evitez les céréales si vous souffrez d’allergies ou d’intolérances alimentaires, de problèmes digestifs ou d’insuline, sinon préférez les céréales complètes. Consommez régulièrement des graines riches en Oméga 3 (lin, chanvre, chia) et autres (sésame, tournesol, courge) ainsi que des petites quantités de noix variées.

8. Des élixirs de santé. Les bouillons de légumes et d’os faits maison sont riches en nutriments bénéfiques et sont recommandés par de nombreux experts de la santé. Louise Hay, 88 ans, révèle qu’un de ses secrets de santé est qu’elle consomme du bouillon deux fois par jour pour rester en pleine forme. Lorsqu’elle rentre de ses nombreux voyages, elle consomme des bouillons et des soupes pendant plusieurs jours pour retrouver son équilibre.

Et vous, quels sont les aliments dont vous sentez dans votre corps qu’ils soutiennent votre forme et votre bien-être ? Merci de partager dans les commentaires ci-dessous !

* Inspiré d’un article paru dans la newsletter « Present Moments », publié par la maison d’édition de Louise Hay, Hay House, qui présente le livre « Loving Yourself to Great Health », de Louise Hay, Ahlea Khadro et Heather Dane.
24 octobre 2014
Bébé mange cru: un témoignage qui inspire!

Les témoignages sont nombreux de personnes ayant fait le pas vers une alimentation plus saine, avec une part toujours plus importante pour les aliments crus — inutile de rappeler ici les très nombreux bienfaits pour la santé de ce type d’approche. Je souhaite profiter de ce blog pour partager avec vous certains de ces témoignages et ainsi vous inspirer, vous montrer le chemin, vous donner des idées et des manières d’introduire, petit à petit, plus de cru dans votre quotidien. Le témoignage suivant nous vient d’une journaliste et maman qui a été plus loin en suivant son propre instinct et celui de son bébé pour l’introduire, lui aussi, à l’alimentation la plus naturelle qui soit.

Je lance d’ailleurs volontiers un appel à celles et ceux d’entre vous qui auraient un témoignage à partager dans ce blog, car nous avons tous énormément à apprendre les uns des autres! Alors n’hésitez pas à me contacter ici si cela vous inspire!
« Quand mon fils benjamin avait 18 mois, j’ai rencontré une maman qui diversifiait sa petite fille de 10 mois en lui donnant uniquement des fruits et légumes râpés. Cela m’a interpellé et intéressé et nous en avons discuté. Je me suis promis de diversifier mon prochain enfant en lui donnant au moins un peu de cru. Quand celui-ci est né et a eu 5 mois, il s’est soudainement agité en voyant de la nourriture et a commencé à en réclamer à coups de cris. Au début, j’avais envie d’attendre encore un peu pour éviter les allergies alimentaires car mon benjamin en a eu beaucoup et mon bébé est déjà intolérant au lait de vache et au gluten via mon lait. Mais finalement nous avons cédé et, la première fois qu’il a « tété » une pomme, il a adoré ! Il a surtout été fada des abricots, mais la saison est déjà finie. Il aime aussi les raisins, les concombres et il adore… les olives ! Les graines germées aussi, surtout le fénugrec, quand je le prémache un peu d’abord. Pour les autres aliments, il est capable de machouiller des morceaux sans s’étouffer alors qu’il n’a pas de dents. Je pense que cela dépend des enfants. De toute façon, il n’est pas fan du mixé. Ces derniers temps, il a aussi goûté du cuit et j’ai l’impression qu’il digère mieux le cru… Cela dépend des aliments.

Depuis ces derniers mois, nous consommons beaucoup plus de cru à la maison (moi, en moyenne 50%) et mon benjamin, qui a maintenant 3 ans, adore ça. Avant je lui en proposais peu car il n’aime pas la salade verte, mais j’ai découvert qu’outre les tomates, il adore le chou fleur cru, les radis et tant d’autres choses ! D’ailleurs, cuisiner cru facilite la vie quand on a un tout-petit qui réclame des tétées fréquentes car il n’y a alors pas de cuisson à surveiller ! »

Carine Phung, magazine Grandir Autrement

Avant de vous quitter, je souhaite vous rappeler qu’il est encore temps de vous inscrire au prochain cours d’alimentation crue qui aura lieu à Morges le samedi 25 octobre! Saisissez cette occasion de venir découvrir cette alimentation saine et naturelle, d’en déguster les multiples délices et de vous faire vraiment plaisir en même temps. Faites le pas et décidez de prendre votre santé en mains et de retrouver la pleine forme!

8 octobre 2008
Se regarder dans les yeux

Nous sommes nombreux à nous jouer des tours, à ne pas être tout à fait sincère avec nous-même, surtout en ce qui concerne ce que l’on veut vraiment, ce que l’on fait et pourquoi on le fait. Est-ce la nature humaine qui le veut? Souvent, c’est le résultat d’un manque de prise de conscience et d’écoute de soi. On ne prend pas assez souvent, voire jamais, le temps de s’écouter avec attention et compassion, et de prendre conscience de nos besoins profonds et réels.

Ce manque de sincérité est manifeste dans de nombreux domaines de la vie. L’alimentation n’y échappe pas. En fait, lorsqu’il s’agit de ce que l’on mange, on se joue la comédie intérieure encore plus qu’ailleurs (à part les relations, peut-être!). Est-on souvent en parfaite harmonie avec nos choix alimentaires? Nous sommes nombreux à cultiver soit l’inconscience totale soit le désintérêt sur ce sujet (ce qui n’est certainement pas votre cas puisque vous consultez ce blog!). Ou encore nous cédons aux habitudes locales, aux pressions de notre entourage, ou tout simplement à la paresse et à l’inaction.

Souvent nous nous persuadons que nos choix alimentaires sont au-dessus de tout soupçon. Je le constate tous les jours avec le régime standard, l’excès de protéines animales et l’ingestion quotidienne de féculents: « J’en ai besoin! C’est bon et je veux avoir du plaisir! Cela me fait du bien! J’ai toujours mangé ainsi, pourquoi changer? Je ne digère pas le cru! C’est trop compliqué! Je n’ai pas le temps pour le moment! » On se trouve des tas d’excuses pour se justifier. Certaines de ces excuses sont en réalité des croyances limitantes qui nous empêchent de poser et de répondre à la vraie question: « Que devrais-je manger pour me sentir mieux aujourd’hui, demain et les jours qui suivent? »

Quelle que soit la réponse (et soyez conscient que cette réponse changera avec le temps) — régime standard, végétarien, végétalien, cru ou tout autre — ce qui est vraiment important est d’avoir le courage d’essayer et de découvrir ce qui est bon pour SOI. Ce qui nous convient vraiment. Nous sommes tous différents, et nous avons des besoins différents à différentes périodes de notre vie. La réponse va certainement varier d’une personne à l’autre.

L’alimentation crue me réussit. Et je ne suis qu’au début d’une aventure qui promet d’être longue et riche en leçons et découvertes! Ce mode alimentaire réussit aussi à de très nombreuses personnes si l’on en croit la multitude de blogs crus (en anglais pour la plupart!) et de témoignages de guérison et de grande forme que l’on trouve sur le net. Le message se répand vite sur la toile, et croyez-moi, cette tendance est très enthousiasmante. L’alimentation crue est saine, amusante et nous permet d’ouvrir les yeux et d’y voir plus clair à l’intérieur et à l’extérieur. Elle nous aide à devenir plus sincère, plus authentique, car en l’adoptant, on prend naturellement soin de soi. On cesse ainsi de se jouer une comédie intérieure. On se sent plus en paix, mieux enraciné et plus entier. Il n’y a pas, à ma connaissance, de plus belle manière de célébrer la vie dans toute sa splendeur! Alors profitez de ces merveilleux mois d’été pour goûter au cru. Votre corps, votre mental et votre esprit vous en seront reconnaissants!

PS Joyeuse Fête de l’Indépendance à tous ceux qui sont Outre-Atlantique!

4 juillet 2008