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Moins d’un mois avant le 10/10/2010, ou la Journée Mondiale du Cru! Enfin le cru possède sa propre journée. Vous imaginez? Des milliers d’adeptes du cru autour du monde, partageant leur passion pour l’alimentation saine et vivante dans la même journée! Si VOUS aussi participez, ce sera un énorme événement. Ensemble nous pouvons faire prendre conscience des avantages d’une telle alimentation à notre entourage, et persuader de nombreux nouveaux adeptes à adopter un mode de vie cru! Alors je vous encourage à profiter d’une manière ou d’une autre du 10 octobre prochain! Il y aura pleins d’événements « crus » ce jour-là, y compris en Suisse! Rafael Järmann va coordonner différents repas canadiens crus (« raw potlucks ») dans le pays. Par exemple, il y aura un superbe repas cru organisé dans les Alpes (qui sera servi comme au restaurant, et non pas à la manière « potluck »). Vous pouvez vous joindre à l’un de ces événements, prenant ainsi part à la grandissante communauté du cru. C’est aussi l’occasion parfaite pour impressionner amis et famille avec une recette de Simplement Cru! Ou alors, participez au Geneva Raw Food Meetup, en prenant contact avec eux ici. Ils organisent un potluck cru à Nyon pour cette occasion spéciale, alors n’hésitez pas à les rejoindre si vous habitez dans les environs et appréciez les rencontres entre adeptes enthousiastes de l’alimentation crue. Si j’avais su cela plus tôt, j’aurais prévu un potluck (repas canadien où chacun apporte un plat) chez moi, mais j’enseigne des cours de cru le jour d’avant et j’organise déjà un potluck pour des fidèles amis de Simplement Cru deux jours plus tard. Je tiens tout de même à vous dire que la journée du cru sera une occasion unique de faire partie de cette magnifique communauté. Portons ensemble un toast, ou plutôt un smoothie, en l’honneur de l’alimentation crue et de ses bénéfices sur notre santé, notre corps et notre énergie multipliée! Je me réjouis déjà du 10 octobre! Cliquez ici pour une liste de certains événements et repas crus autour du monde le 10/10/2010 |
Pour vous mettre l’eau à la bouche, voici quelques photos de plats dégustés, selon le menu suivant (qui change de saison en saison, alimentation vivante oblige…): Mini-pizzas au Sarrasin, Salade Orchestrale, Duel de Céleri-Rave et Pomme Verte à l’huile de Pistache, Dentelle de Courgettes aux effluves d’Orient, Légumes en folie sauce teriyaki et Quinoa, et la touche finale: Moelleux de Cajou aux fruits de la passion. Un véritable délice. Sans doute plus que ce que l’on souhaiterait manger au quotidien, mais parfait pour une sortie au restaurant. Quand on veut se faire plaisir, pourquoi se limiter? Le plus final: pas de perte d’énergie, on dort bien, et on se réveille en pleine forme!
« Depuis 2007 j’ai opté pour un régime en alimentation crue (aussi appelé régime en alimentation vivante ou raw food) et depuis un bien-être et un dynamisme étonnants m’ont envahie. Bien que je sois à l’aube de mes 40 ans, ma vitalité et mon endurance ressemblent à s’y méprendre à celles de mes plus jeunes années », explique France. « L’alimentation crue est une alimentation bio qui n’a été ni transformée ni dénaturée de ses substances vitales. Elle me permet de me sentir en pleine forme et répond à tous mes besoins. J’aime partager cette passion, chez moi, avec des personnes susceptibles d’apprécier et je tire énormément de plaisir à cuisiner ainsi ».
Comment procéder
Comment procéder
