Catégorie : Evénements

On en parle à la radio…

Oui, on en parle, et c’est justement sur l’émission « On en parle », de la Radio Suisse Romande, qu’on a parlé de l’alimentation crue et des cours Simplement Cru le 19 mars dernier. Je suis ravie du résultat, alors jugez-en par vous même en écoutant cette courte émission de 7 minutes environ sur le sujet. Si vous avez des connaissances ou des proches avec qui vous aimeriez partager cette découverte, transmettez-leur ce lien!

Le message à retenir: Se faire plaisir avant tout, et suivre ses instincts, sans dogmatisme!! Comme vous le savez, telle est ma devise!

La mode du cru

Sandra Zimmerli évoque une tendance de l’alimentation du 21e siècle: manger cru.

Véritable manière de vivre, ne pas cuire sa nourriture donnerait plus d’énergie, une meilleure santé et permettrait d’éviter un tas de bobos.

Manger cru est à la mode aux Etats-Unis, mais ce régime trouve de plus en plus d’adeptes chez nous. Magazine de santé, de nutrition ou presse féminine en général, impossible d’y échapper. Plusieurs projets de restaurants dédiés au « cru » seraient même en gestation actuellement en Suisse romande. Des spécialistes donnent des cours et animent des stages.

Comment ça fonctionne le « manger cru » et quel type de personnes s’y intéressent? Reportage chez Amy Webster, coach en alimentation crue à Morges, dans le canton de Vaud.

Pour écouter, cliquer ici: RSR-20100319-la-mode-du-cru

Le lien direct sur la RSR: http://www.rsr.ch/la-1ere/on-en-parle/selectedDate/19/03/2010#vendredi

N’hésitez pas à me faire part de vos commentaires!

30 mars 2010
Victoria Boutenko et le smoothie vert au gingembre

Oui, je continue de vous bombarder de bonnes nouvelles… le monde de l’alimentation vivante en Suisse est en ébullition, pas seulement par l’intérêt que la presse lui porte (article dans 24 heures et récemment interview à la radio, dont je vous parlerai cette semaine), mais aussi par la visite de grands spécialistes qui nous apportent ainsi leur magie et leur grande sagesse! Dans mon dernier article je vous ai parlé de la venue prochaine de Kate Magic, et maintenant je vous annonce le passage en Suisse de Victoria Boutenko, qui a inventé les smoothies verts.

Victoria fait un tour promotionnel en Europe à l’occasion de la sortie de son livre « Green Smoothie Revolution ». Elle donnera une conférence à Zurich le samedi 10 avril prochain. Nous l’avions invitée à Genève et malheureusement Victoria avait un calendrier trop chargé, mais elle nous a promis de venir la prochaine fois! Victoria parle en anglais et une traduction simultanée est sans doute prévue en allemand. Pour vous inscrire, visitez www.greensmoothies.ch et inscrivez-vous auprès de mon ami et organisateur Rafael Jaermann (cliquez sur la version française!).

Pour rappel, Victoria est l’auteur du livre « Green for Life » qui a connu un très grand succès dans le monde entier en diffusant le message des multiples bienfaits pour la santé des smoothies verts. Visitez son site Raw Family pour lire comment elle fait la promotion de l’alimentation vivante, avec l’aide précieuse de ses enfants Valya et Sergei. L’histoire de cette famille, et de la manière dont ils se sont tous guéris de maladies graves, est édifiante et nous montre l’impact incroyable de l’alimentation crue et vivante sur la santé.

Je voulais profiter de cet article sur Victoria pour partager une des dernières recettes parues dans sa newsletter. Il s’agit d’un smoothie vert, bien entendu, et un qui est parfait pour la saison froide qui va bientôt s’achever avec les prémices du printemps. Elle peut ausi stimuler vos défenses immunitaires et vous redonner de l’énergie dans cette période entre-saisons. Elle montre aussi que l’on peut facilement réchauffer notre alimentation avec des plantes et des épices merveilleuses telles que… le gingembre!

Smoothie Vert au Gingembre, par Victoria Boutenko

Dans la saison froide, nous aimons rajouter du gingembre dans nos smoothies verts. Curieusement, on l’utilise peu en été. Récemment, j’ai mis un morceau de 2 cm de gingembre dans mon smoothie quotidien et celui que j’ai préparé aujourd’hui était tellement délicieux que j’ai décidé de le partager avec vous.

1 poignée de dents-de-lion (tout-à-fait de saison!)
1 mangue bien mûre (avec la peau si de culture bio, mais sans le noyau)
1 banane mûre
1 morceau de gingembre (1,5-2 cm)
2-3 tasses d’eau

Bien mixer et déguster.

A propos du gingembre
Le gingembre nous vient de l’Inde, il y a plus de 3000 ans de cela. Cette racine est native de l’Asie du sud et est largement utilisée dans la cuisine asiatique. Elle est très populaire dans les Caraïbes, où elle pousse à l’état sauvage dans la luxuriante végétation tropicale.

La médecine ayurvédique traditionnelle recommande le gingembre pour de multiples maladies gastrointestinales ou affectant le sang. On l’utilise pour les gonflements abdominaux, la toux, les vomissements, la diarrhée, ainsi que pour le traitement des maladies inflammatoires des articulations, telle que l’arthrose et les rhumatismes. Un petit morceau de gingembre peut apporter beaucoup, en effet, la liste des bienfaits est longue:
– Renforce nos résistances naturelles aux rhumes et à la grippe;
– Réduit les inflammations;
– Soutient une bonne digestion, offrant 180 fois plus de protéines digestives que la papaye;
– Améliore la digestion;
– Contient au moins 12 éléments constitutifs anti-age qui désactivent les radicaux libres;
– Soutient la santé des plaquettes de sang ainsi que les fonctions cardiovasculaires;
– Contient 22 éléments connus anti-inflammatoires de l’enzyme 5-lipoxygénase, soutient la santé de la prostate;
– Peut augmenter par 2 à 2,5 fois l’assimilation et l’utilisation d’herbes et d’autres nutriments.

Le gingembre est une bonne source de fibres alimentaires, vitamine E et B6, de fer, magnésium, potassium et selenium, et une excellente source de manganèse.
Source: The Raw Family

22 mars 2010
Kate Magic à Lausanne: A ne pas manquer!

Magie Crue – Conférence avec Kate Magic: Vendredi 30 avril 2010, 19h30-21h30, Lieu: 30 Rte du Grand Bois, Vers-chez-les-Blanc, 1000 Lausanne 26, Prix: 20 Frs

Kate est passionnée par l’alimentation crue et les « super aliments » ainsi que par leur potentiel de guérison pour les êtres humains et la planète. Kate expliquera comment rendre l’alimentation crue simple et gérable au long terme, et comment intégrer cette alimentation dans votre quotidien. Elle parlera de la magie qui se déploie dans votre vie quand vous écoutez votre cœur, mangez dans la joie et en connaissance de cause plutôt que par conditionnement et habitude.

Lorsque nous nous désintoxiquons et nous alignons par les aliments crus, les super aliments et d’autres méthodes de guérison naturelle comme le yoga et le reiki, nous nous alignons avec les énergies naturelles de l’univers, un lieu d’abondance infinie et de miracles éternels.

La connaissance de Kate provient de son expérience en tant que mère de trois garçons qu’elle a élevés avec une alimentation crue. Elle vous apprendra comment rendre l’alimentation crue simple et accessible dans votre vie quotidienne et partagera ses secrets avec vous.

Magie Crue – Atelier d’une journée avec Kate Magic: Samedi 1er mai ou dimanche 2 mai 2010, 11h- 16h, Rte du Grand Bois 30, Vers-chez-les-Blanc, 1000 Lausanne 26, Prix: 160 Frs

Kate est passionnée par les super aliments et leurs effets. Au cours de cette journée, elle partagera son enthousiasme et son expertise des meilleurs aliments de la planète. Elle a intégré dans son alimentation les super aliments depuis plus de deux décennies et a gagné une grande compréhension dans la manière dont ces aliments travaillent dans le corps et affectent notre santé et notre bien être de manière holistique.

Kate parlera de la philosophie de la Magie Crue : lorsque nous nous accordons avec l’intelligence naturelle de notre corps, nous nous alignons avec la sagesse universelle. A travers la détoxification par les aliments crus et les super aliments nous redécouvrons la magie de la vie, là où tout est possible, les miracles deviennent une réalité quotidienne et la vie s’écoule sans efforts. La loi de l’attraction implique que plus nous vibrons à un niveau pur et joyeux, plus nous créons un monde d’harmonie et de félicité.

Nous examinerons en détail différents super aliments, leurs propriétés nutritionnelles et énergétiques, y compris la maca, le cacao, les gojis, le pollen et les algues. Nous créerons et prendrons plaisir à déguster une cuisine crue et gastronomique additionnée d’autant de super aliments que possible ! Kate adore incorporer des super aliments dans les principaux repas ce qui permet de minimiser le besoin de trop de douceurs et d’en-cas, même si nous en ferons aussi ! Kate crusinera une entrée, un plat principal, un cake et une autre douceur, et davantage si possible.

Cet enseignement nutritionnel de pointe combiné avec l’inspiration, la sagesse et de la nourriture extraordinaire – pour votre esprit, votre cœur et votre corps – c’est ce que vous découvrirez dans la Magie Crue.

Kate (Wood) Magic – son chemin

Kate est la promotrice la plus expérimentée de l’alimentation crue et végétalienne en Grande Bretagne. Elle a 17 ans d’expérience de l’alimentation crue et élève ses trois fils de cette manière. Elle a écrit « Eat Smart, Eat Raw » ou en français : « Certains l’aiment cru », qui est l’un des bestseller de l’alimentation crue en Angleterre, ainsi que « Raw Living » un autre livre de recettes crues et un guide de ce style de vie, tous les deux publiés en anglais par Grub Street. Son troisième livre, « Raw Magic » est un livre de recettes révolutionnaire sur les super aliments, il a été publié par Rawcreation en 2008 et reçoit des commentaires enthousiastes.

Elle est également la directrice créative du site web Raw Living qui offre des conseils et informations sur l’alimentation crue, aussi bien qu’une boutique en ligne et elle est la fière créatrice d’une ligne de chocolats et de cakes. Elle a également été l’éditrice du magazine Fresh pendant 3 ans, l’un des magazines sur l’alimentation crue le plus populaire dans le monde entier. Son quatrième livre, « Ecstatic Beings », écrit avec Shazzie, est sorti récemment et son cinquième livre sortira en 2010, « 88 – the untold story of a revolution ».

Pour suivre les aventures de Kate, aller à www.katesmagicbubble.com

Pour visiter son site web avec recettes et articles & boutique en ligne : www.rawliving.eu

Prix pour les deux cours: 170 Frs. Le cours sera traduit en continu par Karin Roten.

Comment s’inscrire: contacter Karin Roten à karin@thefreechild.com ou appelez 079 634 07 01. Pour plus d’informations sur Karin Roten, lisez cet article.

11 mars 2010
On en parle dans la presse lausannoise…

C’est avec un grand plaisir, et une certaine fierté, que j’ai découvert vendredi dernier un article dans notre quotidien favori, le 24 Heures, une page presqu’entière sur l’alimentation vivante et Simplement Cru. La journaliste était venue, intriguée par ce blog, pour suivre un mini-cours d’introduction, déguster quelques préparations crues et découvrir cet univers magique dont on parle de plus en plus. De tels articles vont largement contribuer à diffuser le message d’une alimentation plus saine, plus vivante et tellement plus naturelle.

Pour lire l’article, cliquez sur ce lien:

Notons le passage obligé, le conseil de la diététicienne – un geste justifié par un journalisme de qualité. Cependant, il aurait fallu questionner de préférence une diététicienne qui connaisse les fondements et la pratique de l’alimentation crue ! Elle aurait su que les besoins en protéines sont largement couverts par les acides aminés végétaux, plus facilement assimilables par l’organisme, fournis par les grandes quantités de légumes, surtout à feuilles vertes, et de graines germées – une base indispensable au régime cru. Que les hydrates de carbone sont largement présents dans les fruits et légumes, et améliorent l’équilibre du sucre dans le sang, donc aucun risque de manquer de carburant. Et qu’aucun crudivore informé ne consommerait des haricots secs crus. D’ailleurs aucune graine ou céréale ne se consomme crue, mais bien germée – une nuance importante au niveau de la composition en nutriments et de la digestibilité!

Qu’à cela ne tienne! L’alimentation crue, que bien peu de praticiens de la santé connaissent et comprennent dans nos contrées, est régulièrement classée et mise de côté sous prétexte qu’elle peut être dangereuse pour certains. Et pourtant, la sacro-sainte pyramide alimentaire est aujourd’hui largement dépassée, celle qui préconise des protéines animales associées à des hydrates de carbone à chaque repas. Les exemples sont innombrables de dégâts sur la santé des seniors comme des plus jeunes. Les conseils nutritionnistes d’aujourd’hui ne tiennent pas compte des dernières découvertes en sciences alimentaires. Nutritionnistes et diététiciens, je vous recommande les ouvrages du Dr. Brian Clement, Dr. Doug Graham, Dr. Gabriel Cousens, pour commencer…

Et rappelons que le crudivorisme est là pour donner de nouvelles solutions, de nouvelles sensations, et permettre à bon nombre d’entre nous de nous sentir tellement mieux qu’avant! Et que chacun doit trouver son rythme, son degré de cru, et son propre programme alimentaire selon ses besoins et ses préférences — pas d’interdits, seulement un choix tellement plus vaste qu’on ne l’imagine! Un bon conseil: écoutez votre corps plutôt que de trop écouter les spécialistes, qui d’ailleurs ne cessent de se contredire. Votre corps et votre propre sagesse intérieure vous guideront!

Prochain Cours SIMPLEMENT CRU
Le prochain cours d’introduction à l’alimentation crue a lieu à Morges le mardi 16 mars 2010. Ne manquez pas de venir faire une expérience unique, que vous n’oublierez pas! Sinon il faudra attendre jusqu’au 29 mai pour découvrir ce monde magique. Tous les participants à ce cours en sortent enthousiastes, séduits et enrichis. Pourquoi pas vous? Pour vous inscrire, envoyez un mail ici.

8 mars 2010
Cuisine Vivante pour une Santé Optimale

Ce nouveau livre qui vient d’être publié en français est une véritable aubaine pour les francophones qui cherchent un ouvrage complet et utile sur l’alimentation vivante. D’abord par ses auteurs Dr Anna Maria Clement, soit la co-directrice de l’Institut Hippocrates en Floride, ainsi que deux cheffes réputées de cuisine crue; ensuite parce qu’il est vraiment très complet, avec juste ce qu’il faut de théorie et de pratique, y compris de nombreuses recettes joliment illustrées; et enfin parce qu’il est pratique avec sa reliure spirale et ses belles photos couleurs, un must d’après moi pour inspirer les troupes!

Cuisine Vivante pour une santé optimale, de Dr Anna Maria Clement et Kelly Serbonich, Institut de Santé Hippocrates, USA.

Premier ouvrage de cuisine vivante publié en France, ce livre est le guide le plus complet existant en la matière. Il présente plus de 170 recettes crues, végétales et vivantes, 80 photos et comporte une section complète décrivant les techniques culinaires de base, par étapes illustrées. Il vous permettra de faire l’expérience de l’influence bénéfique et durable de l’alimentation vivante sur votre santé.

• Plus de 150 recettes crues et vivantes de l’entrée au dessert en passant par les recettes à l’avocat, aux algues…
• + 20 recettes du célèbre chef Chad Sarno
• 40 pages de techniques culinaires abondamment illustrées
• 80 photographies dont plus de 50 déroulant les instructions pas à pas
• Règles de base des combinaisons alimentaires pour optimiser l’assimilation des nutriments
• Guide ingrédients et équipement de votre cuisine, glossaire complet
• Des centaines d’astuces utiles et des suggestions d’experts

Recettes de base pour tarte crue, pizza, chaussons végétaux, sushis, patés, crêpes de fruits, laits de noix, sauces et assaisonnements, crackers, chips de fruits et légumes… tout ce qu’il faut pour se lancer!

Si vous souhaitez acquérir ce livre, renseignez-vous directement aux Editions BIOVIE.

152 Pages, 28×18 cm. Reliure pro Wiro.
Papier 150g. Couverture pelliculée.
25 Euros – ISBN : 9782953562408
Impression dans l’Hérault sur encre végétale et papier mixte certifié FSC, composé à 60% de fibres recyclées et 40% de fibres issues d’une gestion forestière durable, sur les presses de Pure Impression, première imprimerie écologique de France.

Merci à BioVie de nous avoir rendu ce livre disponible en français!

25 février 2010
La Magie du Chocolat

Tel est le titre de mon premier e-book (livre électronique) de recettes crues, qui sera prêt la semaine prochaine et disponible sur ce blog! En cette période de fêtes, j’ai choisi le sujet du chocolat car nous cherchons tous à adoucir nos vies avec des petits plaisirs. Découvrir que ces plaisirs peuvent être non seulement succulents, mais aussi magiques, et de surcroît sains, devrait en réjouir plus d’un!

Souhaiteriez-vous confectionner des truffes, des pralines et autres fondants au chocolat de manière très simple, avec des ingrédients de toute grande qualité? Ainsi vous pourrez vous permettre des douceurs sans culpabiliser, et les partager ou les offrir à vos proches durant les fêtes. Le livre vous proposera une quinzaine de recettes faciles, y compris des macarons, des biscuits et de la mousse au chocolat. Toutes ces recettes sont préparées avec du cacao cru (un super-aliment, mais à consommer en modération!), et sont sans gluten, sans produits laitiers (ni beurre, ni crème, ni lait) et sans sucre. Incroyable, me direz-vous? Non, c’est bel et bien la magie du cru. Seuls des ingrédients purs et non dénaturés sont utilisés, qui sont facilement disponibles. Alors n’hésitez pas et venez découvrir ces recettes magiques sur mon blog dès la semaine prochaine!

J’ai choisi le chocolat, car c’est une belle manière d’introduire l’alimentation crue aux personnes qui aiment manger, dont je fais partie! Une belle manière de découvrir que l’on peut préparer ses propres douceurs chez soi, et apprécier les vraies saveurs de produits naturels et de grande qualité. Mais il ne faut pas non plus abuser des douceurs, et se rappeler que la base de notre alimentation doit être constituée essentiellement de fruits et de légumes! Après les fêtes, nous pourrons revenir sur cette base essentielle à une santé optimale. Mais d’ici là, profitons-en et créons la magie pour la répandre autour de nous!!!

Dates pour les cours Simplement Cru en 2010

Les nouvelles dates sont désormais disponibles. N’attendez pas pour vous inscrire, car les places sont limitées et je ne donnerai qu’un seul cours par mois:

– Simplement Cru Niveau 1, Introduction: Samedi 23 janvier et samedi 29 mai 2010

– Simplement Cru Niveau 2, Tout sur le Vert: Samedi 27 février et samedi 19 juin 2010

– Simplement Cru Niveau 3, La Déshydratation: Samedi 20 mars 2010

Pour les cours en anglais, il vous suffit de cliquer sur la version anglaise de ce blog (en haut à droite, « English Version »).

4 décembre 2009
Repas Cru de Thanksgiving à Genève

Le talentueux chef cru allemand qui a organisé un repas gourmet cru à Genève en septembre dernier est de retour pour un magnifique souper de Thanksgiving, qui aura lieu le 5 décembre prochain. A noter dans vos agendas car si vous êtes libre, il serait vraiment dommage de manquer cette nouvelle et rare opportunité de dîner à la fois divinement et sainement!

b.alive! – l’art de la gastronomie crue à Genève

Venez déguster un exclusif et inoubliable repas de Thanksgiving composé de 4 plats, signé par le chef gourmet cru végétalien et artiste culinaire Boris Lauser de « b.alive ». Ce repas spécial aura lieu le samedi 5 décembre prochain à 19h00 au Ganesh Bar, Rue de Montchoisy 23, 1207 Genève (Eaux-Vives). Les indications pour vous y rendre sont ici.

Le prix du menu est fixé à CHF 80, y compris un apéritif de bienvenue, l’eau et le café. Le paiement se fera en espèces seulement, à l’entrée.

Menu Spécial pour Thanksgiving:

– Hors d’Oeuvres aux champignons farcis
– Crème d’automne avec bruschetta à l’ail
– Purée de pommes de terre aux oignons caramélisés, pain de maïs et salade automnale de fenouil, radicchio et pomegrenade
– Tarte de potiron et café

RSVP: avant le 1er décembre à reservation@balive.org ou par SMS au 076-284-0482.

Une alimentation crue et végétalienne n’est pas seulement délicieuse. Des recherches en ont montré les bienfaits étonnants sur notre santé y compris un niveau plus élevé d’énergie, une vue améliorée, une meilleure peau, un système immunitaire renforcé, une plus grande souplesse, un soulagement de la dépression, entre autres…. Ceci est en partie en raison du fait que le contenu nutritionnel d’un menu d’alimentation vivante est jusqu’à 5 fois plus élevé que celui d’un menu cuit.

24 novembre 2009
Dîner Gourmet Cru à Genève

Ceci est une annonce spéciale pour un événement bien rare dans nos régions: un chef gourmet cru, basé à Berlin, est de passage à Genève et propose un repas unique ce vendredi 11 septembre, alors ceux qui aiment ce genre d’occasion, lisez la suite… J’y serai moi-même, car il s’agit vraiment d’une occasion à ne pas manquer!

b.alive! ? ou l’art de la gastronomie crue à Genève

Vous cherchez quelque chose d’original ? Un événement hors du commun ? Vraiment exceptionnel ?

Alors venez nous rejoindre pour une expérience exclusive à Genève, un repas gourmet cru composé de 4 plats, signé par le chef gourmet cru végétalien et artiste culinaire Boris Lauser de « b.alive ». Ce repas spécial aura lieu ce vendredi prochain 11 septembre à 19h00 au Ganesh Bar, Rue de Montchoisy 23, 1207 Genève (Eaux-Vives). Les indications pour vous y rendre sont ici.

Le prix du menu est fixé à CHF 80, y compris un apéritif de bienvenue, l’eau et le café. Le paiement se fera en espèces seulement, à l’entrée.

Voici le superbe et alléchant menu qui vous est proposé:
– Cocktail maison de bienvenue + hors d’oeuvre
– Mousse de citron vert et betterave rouge aux asperges marinées et biscottes au curcuma
– Nouilles asiatiques « Asialive » aux amandes croustillantes épicées au gingembre (style Phad Thai)
– Dessert spécial surprise « b.alive »
– Café

RSVP: avant le 10 septembre à news@ganeshgeneva.com ou par SMS au (076) 284 04 82.

8 septembre 2009
Simplement Cru dans l’Illustré

Je suis enchantée de vous informer qu’un article est paru dans l’Illustré d’aujourd’hui sur Simplement Cru. Une parution qui tombe à pic en cette période estivale et de grande chaleur en Suisse, car rien n’est plus simple ni plus léger que les petits plats frais et crus! De plus, cet article superbement mis en page et accrocheur servira à faire passer le message à un plus large public. En effet, l’Illustré est sans aucun doute le magazine grand public le plus lu et le plus populaire de Suisse romande, c’est un medium parfait pour lancer ce message universel!

J’apprécie d’autant cet article que la journaliste et la photographe ont su capter l’énergie du cru avec légèreté et fraîcheur, rendant le message à la portée de tous. Elles ont de surcroît été fidèles à mon message et ma personnalité! En quelques heures depuis la parution, j’observe déjà les retombées de cet article qui seront certainement significatives… et bienvenues. Je profite de ce moment de célébration pour remercier Céline Fossati et Julie de Tribolet pour un très beau travail. Je tiens aussi à vous remercier toutes et tous, surtout mes fidèles lecteurs et abonnés et ceux qui ont participé à mes cours Simplement Cru, pour votre soutien et votre enthousiasme qui me sont infiniment précieux.

Pour lire l’article cliquez sur ce lien: L’Illustré du 19 aôut 2009

Prochain cours ce samedi 22 août

Le cours Simplement Cru Niveau 2 « Tout Sur Le Vert » qui aura lieu ce samedi 22 août toute la journée est aussi d’actualité tant l’abondance des légumes à feuilles vertes est de saison.

Venez apprendre à déguster des légumes verts sous toutes les formes, en jus, en smoothies, en graines germées et en salades… pour votre plus grand bien et une énergie sans limite. Il reste deux petites places, alors ne tardez pas à les saisir, car le prochain cours niveau 2 n’aura pas lieu avant fin octobre. Faisons une large place au VERT pour la rentrée!

19 août 2009
Prochains cours Simplement Cru 2009

Je suis ravie de vous annoncer les dates des cours de cuisine Simplement Cru qui seront proposés cet automne et jusqu’à la fin de l’année. Puisque la demande pour ces cours a nettement augmenté (l’alimentation crue semble attirer de plus en plus de monde, une constatation qui me ravit!) , je vais proposer plus de dates que par le passé.

Je vous rappelle ici le concept de mes cours. Ils ont lieu le samedi de 10h à 16h, à Morges. Le niveau 1 est un cours d’introduction à l’alimentation crue, le niveau 2 est intitulé « Tout sur le Vert » et couvre l’importance d’une alimentation riche en légumes à feuilles vertes avec jus verts, smoothies verts, algues et graines germées, et le niveau 3 est consacré à la déshydratation (nouveau!) qui permet de confectionner des plats crus croustillants et savoureux à la conservation plus longue.

Les cours de cuisine Simplement Cru jusque fin 2009 sont proposés aux dates suivantes:

Simplement Cru Niveau 1: samedi 3 octobre, samedi 21 novembre
Simplement Cru Niveau 2: samedi 22 août, samedi 31 octobre
Simplement Cru Niveau 3: samedi 12 septembre (complet), samedi 26 septembre (presque complet), samedi 12 décembre

Mes conditions restent identiques: les cours ne pourront avoir lieu que si un minimum de six participants seront inscrits définitivement. Dans le cas contraire, le cours devra être annulé ou déplacé à une date ultérieure. Des cours privés peuvent aussi avoir lieu à une date différente à partir de six participants. Enfin, des cours peuvent être organisés durant la semaine si suffisamment de personnes sont intéressées. Si vous avez une demande particulière, n’hésitez pas à me contacter et je ferai de mon mieux pour trouver une solution. Pour les cours en anglais, voir sur le site anglais.

Je vous invite à examiner les détails de ces cours sur la page « Cours en suisse » qui se trouve dans la colonne de gauche. Vous trouverez aussi à gauche des informations plus détaillées sur chacun des cours. Inscrivez-vous au plus vite. Je me réjouis de partager à nouveau mon enthousiasme, des conseils pratiques et des recettes avec vous cet automne!

6 août 2009

Célébrons le Vivant!

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La détox facile : comment l'intégrer à votre quotidien

WEBINAIRE GRATUIT

Mardi 15 mars 2022 à 19h

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Le lien Zoom pour assister au wébinaire vous sera envoyé quelque temps avant l'événement. Vous recevrez aussi la rediffusion suite au wébinaire.

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